2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ovqat va parhez tanaga katta ta'sir ko'rsatadi. Sog'lom ovqatlanish usuli, oziq-ovqat va ichimliklarni tanlash, ularni tayyorlash usuli, ularni saqlash alohida ahamiyatga ega va bu bo'sh so'zlar emas.
Ovqat va ichimliklar tayyorlashdan tortib to xizmatga qadar toza gigiena ta'minlanishi kerak.
Oziq-ovqat xavfsizligi ovqatlanish uchun eng muhim narsalardan biridir. Oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olish, ularni tayyorlash, saqlash hal qilinishi kerak bo'lgan ba'zi bosqichlardan o'tadi.
1. Gigienik sharoitlarni ta'minlash - oziq-ovqat xavfsizligi gigienasiga kafolat berilishi kerak: qo'llar, ovqat pishirish, yuvish, tayyorlash, uni tayyorlash muhiti, saqlash joyi va boshqa oziq-ovqat mahsulotlari bilan o'zaro ta'sir qilish shartlari;
2. Tayyor va xom oziq-ovqat mahsulotlarini birga saqlash mumkin emas. Bu erda alohida e'tibor berilishi kerak;
3. Pishgan ovqatni saqlash uchun muzlatgichga qo'yishdan oldin uni muzlatgichda saqlash kerak. Dukkaklilarni muzlatgichga issiq joylashtirmaslik kerak. Aks holda, mikroorganizmlar oziq-ovqatdan oziq-ovqat mahsulotlariga turli xil reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin va bu pishirilgan ovqatni yomonlashtirishi mumkin;
4. Sotib olingan ovqatni yuvishda yuvish vositalari va yuvish vositalaridan foydalanish o'rinli emas. Toza suv ostida yuvish muhimdir. Ham yuvish, ham pishirish uchun ichimlik suvi va sirka suvidan foydalanish maqsadga muvofiq;
5. Ovqatni yuvish vositalari bo'lgan xonada saqlash mumkin emas. Bu oziq-ovqat xavfsizligi uchun katta ahamiyatga ega. Preparat tarkibidagi kimyoviy moddalar sog'likka tahdid soladigan reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Bir xonada go'sht, tovuq go'shti, baliq va tuxumni xom ashyo bilan birga saqlash mumkin emas. Bu deb nomlangan narsaga olib keladi. o'zaro ifloslanish va oziq-ovqat mahsulotlarining buzilishiga olib keladi. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun hech qachon gazetalarga o'ralmasligi kerak;
6. Tayyorlangan ovqatlar yoki pishirgandan so'ng darhol iste'mol qilinishi kerak, yoki muzlatgichda va muzlatgichda saqlanishi kerak;
7. Oziq-ovqat mahsulotlarini eritishda muhim ahamiyatga ega bo'lgan narsa, ularni muzlatgichdan olib tashlash va ularni asta-sekin eritish uchun muzlatgichga qo'yishdir. Ular mikroto'lqinli pechda ham eritilishi mumkin. Muzlatilgan ovqatlarni eritish uchun xona haroratiga qo'yish noto'g'ri. Oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq vaqt muzlatmaslik tavsiya etiladi;
8. Do'konlardan sotib olingan go'sht pishirishdan oldin yuvilmasligi kerak. Erigan suvni to'kib tashlash kifoya. Agar go'shtning yuzasi yopishqoq bo'lsa, unda u buzilgan va uni iste'mol qilmaslik kerak;
9. Mog'orlangan ovqatlarni hech qachon iste'mol qilmaslik kerak. Mog'orni oziq-ovqatdan olib tashlash bu echim emas va uning buzilmasligiga kafolat;
10. Konservalar uchun, ayniqsa, idishning ichki yuzasiga e'tibor berish muhimdir. Sog'liqni saqlash nuqtai nazaridan, idishlarning ichki yuzalari eskirgan, chizilgan, qoraygan konservalarni iste'mol qilmaslik kerak;
11. Uy qurilishi murabbolarini tayyorlashda ularni uzoq vaqt pishirmaslik kerak. Bu sog'liq uchun zararli kimyoviy moddalar paydo bo'lishiga olib keladi;
12. Meva va sabzavotlarni quritishda joy yoki xona toza va gigienik bo'lishi kerak.
Oziq-ovqat mahsulotlarini ushbu maqsadlar uchun maxsus mo'ljallangan qutilarda saqlash mumkin. Internetda ko'plab imkoniyatlar mavjud va bozorda ancha arzon narxlar mavjud.
Tavsiya:
Siz Migren Bilan Og'riyapsizmi? Ushbu Ovqatlardan Saqlanishingizga Ishonch Hosil Qiling
O'chokli zamonaviy odamlarning eng keng tarqalgan muammolaridan biridir. Ushbu noxush bosh og'rig'i har ikki jinsda ham kuzatiladi, ammo ayollarda ko'proq uchraydi. O'chokli haqida hech narsa qilish mumkin emas degan fikr hukmron, ammo bunday emas va muammoni albatta hal qilish mumkin.
Erikni Kuzgi Menyuga Kiritganingizga Ishonch Hosil Qiling
Olxo'ri boshqa mevalar hisobiga nohaq e'tiborsiz qolmoqda. Biroq, ular juda foydali va kuzgi menyuga kiritilishi kerak. Olxo'ri turli navlarini keltiradigan ajoyib xilma-xilliklaridan tashqari, ularning sog'liq uchun bir qator foydalari ham bor.
Mutaxassislar: Meva Va Sabzavotlarning Po‘stlog‘ini Tozalashga Ishonch Hosil Qiling
Bahor kelishi bilan supermarketlar va bozorlarda tobora ko'proq yangi sabzavotlar paydo bo'la boshlaydi. Biroq, bahorgi sabzavotlar ko'pincha nitratlar bilan to'ldiriladi, shuning uchun iste'molchilar ularni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilishni bilishlari kerak.
Tuxumni Issiqda Qanday Qilib Xavfsiz Iste'mol Qilish Kerak?
Tuxum kunlik menyuimizning mazali va foydali qismidir. Ular oqsilning muhim manbai, A va D vitaminlari. Tuxum iste'mol qilish sababli o'zimizni salbiy ta'sirlardan imkon qadar ko'proq himoya qilishimiz uchun ba'zi bir asosiy qoidalarga rioya qilish muhimdir.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
