2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Har bir inson ortiqcha yog 'iste'moli raqamga ham, sog'liqqa ham zararli ta'sir ko'rsatishini biladi. Biroq, ko'pchilik odamlar juda ko'p ovqat tayyorlashga odatlangan yog ', usiz taom mazali bo'lmaydi deb ishonib. Bu shunchaki aldov, siz bir necha fokuslar bilan engishingiz mumkin. Bu shunday:
Piyoz, sarimsoq, qo'ziqorin va boshqa turdagi oziq-ovqatlarni yog'da emas, balki sabzavotli bulonda muvaffaqiyatli pishirish mumkin. Yana bir variant - quruq idishda pishirish - bu siz o'ylaganingizdan ham mazali bo'ladi.
Qovurilgan tilimlar chindan ham hayratlanarli bo'lib, murabbo bilan bo'yalgan. Ularni sariyog 'yoki margarin bilan yoyishning hojati yo'q, ayniqsa non juda chiroyli bo'lsa.
Sabzavotlarni tayyorlashning eng foydali va mazali usullaridan biri bu qovurish emas, balki bug'lashdir. Shu tarzda ular yangi bo'lib qoladi va xushbo'y hidni saqlaydi.
Salatalarni yog 'bilan ziravor qilish o'rniga, guruch sirkasi yoki yuqori yog'li sirka boshqa turlaridan foydalaning. Yashil sabzavotlarga ozgina limon sharbati ham ishlaydi.
Oziq-ovqat do'konlarida o'nlab yog'siz kiyinish va soslarni ko'rib chiqing. Va ularni tanlash eng yaxshisidir.
Agar siz ovqat pishirmasangiz ham, faqat do'kon qilsangiz ham, qovurilgan ovqatlardan saqlaning. Bular frantsuz kartoshkalari, kartoshka chiplari va shunga o'xshash barcha ovqatlar. Ularda yashirin yog'lar mavjud. Ularni tayyorlash uchun eng yaxshi variant - bu pishirish.
Yarim tayyor mahsulotlar, ayniqsa muzlatilgan, shuningdek, yog'ni o'z ichiga oladi. Ularni tanlayotganda, har bir xizmat uchun 3 g dan kam yog'i bo'lganlarga pul tiking.
Ziravorlar yog'ning o'rnini qoplaydi. An'anaviy tuz va qalampirdan tashqari, bozorda bizning taomlarimizni boyitadigan turli xil ziravorlar mavjud. Agar siz minimal miqdordagi yog 'bilan pishirgan bo'lsangiz ham, ular bilan saxiy tajriba qilsangiz, bu hech qanday farq qilmaydi.
Qovurish va qovurish paytida yog 'tovuq suvi yoki oq sharob bilan almashtiriladi. Shu bilan birga, bulonda yog 'ham bor. Uni olib tashlash uchun suyuqlikni qizdiring. Issiq bo'lsa, yog 'tepaga ko'tariladi. Uni qoshiq bilan olib tashlang.
Agar siz hali ham yog'ni pishirishni yaxshi ko'rsangiz, unda hech bo'lmaganda zaytun moyiga pul tiking.
Tavsiya:
Yangi Orkinosni Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Yangi orkinosni turli usullar bilan tayyorlash mumkin. Bu juda keng tarqalgan emas, lekin u bilan hali ham qiziqarli retseptlar mavjud. Biz uni panjara, qovurilgan, panjara, pechda, salatlarda va turli xil souslar va marinadlar bilan tayyorlashimiz mumkin.
Baliqni Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Pishirilgan baliq ajoyib hidga ega bo'lishi va uning ta'mi yaxshilanishi uchun siz ba'zi oshpazlik fokuslaridan foydalanishingiz mumkin. Baliqni qovurishdan oldin uni limon yoki apelsin bo'laklari bilan yoping va baliqni dimlash yoki qovurish paytida hosil bo'lgan suyuqlikka limon bo'laklarini qo'shing.
Lavlagi Va Kartoshkani Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Pishirish paytida suvga uchta tish sarimsoq, ikkita dafna yaprog'i va bir necha dona arpabodiyon qo'shsangiz, qaynatilgan kartoshka yanada mazali bo'ladi. Kartoshka kroketlarini qovurayotganda ularni qaynoq moyga soling, aks holda ular yorilib ketadi.
Lazzatli Baliqlarni Tozalash Va Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Yoz - dengiz fasli va u bilan birga yangi tutilgan baliqlar. Bu bizning sog'ligimiz uchun qanchalik foydali ekanligini hammamiz bilamiz. Aminokislotalarga, oqsillarga, minerallarga boy va oson va tez pishiriladi. U tarkibida yog 'miqdori kam, shuning uchun u har qanday yoshga mos keladi va har qanday dietada buyuriladi.
Susan Yog'i Bilan Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Bozorda har xil turdagi yog'lar mavjud, biz kungaboqar, yerfıstığı, kunjut, makkajo'xori va boshqalarni tanlashimiz mumkin. Ularning orasida nima pishirish uchun mos ekanligini va qaysi maksimal haroratda iste'molchilar uchun ko'pincha qiyinligini aniqlash.