2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Hozir hammaga ma'lumki, bug 'pishirish, ehtimol, pishirishning eng sog'lom usullaridan biri hisoblanadi, chunki mahsulotlar o'z vitaminlari va boshqa qimmatli moddalarini saqlab qoladi. Ko'proq oilalar undan foydalanishadi va juda mamnun bo'lishadi. Albatta, bug 'bilan bug'lash mahsulotlarni yumshoq va mazasiz qiladi, degan skeptiklar bor, ammo bunday emas. Hammasi retseptlarga va ularni tayyorlash uslubiga bog'liq.
Bug'langan idishlar uchun tezkor g'oyalar.
Sabzi va o'rik pyuresi
Kerakli mahsulotlar: 700 gramm sabzi, tozalangan va dilimlenmiş, 100 gramm o'rik, tozalangan va ikkiga bo'lingan, 2 osh qoshiq qaymoq, tuz va qalampir ta'mga.
Tayyorlash usuli: Sabzi va o'rikni taxminan 20 daqiqa davomida sabzi butunlay yumshoq bo'lguncha bug'lating. Oshxona protsessoriga soling, qaymoq, tuz va qalampir qo'shing va silliq pyuresi tayyorlang.
Bug'langan loviya salatasi
Fasol suvda 24 soat davomida namlanadi. Ertalab suvni almashtiring va loviya yangi suvga singib ketishiga yo'l qo'ying. Bug'li idishda loviya va 350 mililitr suv quying - taxminan bir soat qaynatiladi (yoki pishganicha). Keyin siqilgan loviyani alohida idishga solib, ustiga 2 boshcha to'g'ralgan qizil piyoz, 3 ta tug'ralgan pomidor, 3 ta qovurilgan, tozalangan va to'g'ralgan qalampir, 2 ta sabzi (maydalangan), yarim shamlardan petrushka, zaytun moyi va tuz qo'shing. Agar so'ralsa, siz limon yoki sirka qo'shishingiz mumkin.
Bug'langan sabzavotlar
Idishga taxminan 300 mililitr suv quying, bug 'idishini joylashtiring va ustiga sabzavotlarni joylashtiring - kartoshka (tozalanmagan, yarim uzunlikda kesilgan), qovoq (tozalanmagan, dilimlenmiş), piyoz (tozalangan va katta bo'laklarga bo'lingan), karam (kesilgan qalin bo'laklarga)). Mahsulotlar o'rtasida etarli miqdordagi havo bo'lishi kerak (ya'ni siqilmagan), ular etarli darajada bug 'yutishi va yaxshi pishishi mumkin. Taxminan 25 daqiqa yopiq qopqoq bilan past haroratda qaynatiladi. Zaytun moyi yoki sous va ziravorlar bilan parvozlar amalga oshiriladi.
Tavsiya:
Keling, Bug'langan Xamir Tayyorlaymiz
Uning nomidan ko'rinib turibdiki, bu xamir xamirni bug'lash orqali olinadi. Uni tayyorlash texnologiyasi unchalik murakkab emas, lekin uni yaxshilab olish uchun unga amal qilish kerak. Bug'langan xamir yumshoq bo'ladi va keyinchalik uni tayyorlash paytida olingan bug 'tufayli aniq shishadi.
Sog'lom Qovurilgan Qovoq Uchun Tezkor G'oyalar
Havo sovib, muzlatgichni mazali va to'yimli ovqat bilan to'ldirish vaqti keldi. Qovoq - kuz-qish davri uchun ajoyib tanlovdir. Biz uni pishirilgan holda, tortga tayyorlashimiz yoki ozgina asal va dolchin bilan pishirishimiz mumkin. Qovurilgan oshqovoqni pishirish oson va nisbatan tez.
Qaynatilgan Va Bug‘langan Xamirni Qanday Tayyorlash Mumkin
Qaynatilgan xamir Qaynatilgan xamir oshpazlar tomonidan sehrli hisoblanadi. Buning sababi shundaki, u eng yengil va havodor xamir bo'lib, undan bulochka, tolumbichki, ekler, simit va boshqalar tayyorlanadi. Uni tayyorlash nihoyatda oson va ko'plab uy bekalarining sevimli narsasidir.
Qish Uchun Qulay Va Tezkor Idishlar
Qishda yaqinlaringizni xursand qiling yoki mehmonlar uchun oson va tez ovqat tayyorlang. Meksika uslubidagi dimlangan go'sht juda tez tayyorlanadi. Sizga bitta piyoz, bir tish sarimsoq, ikki osh qoshiq yog ', 500 gramm maydalangan go'sht, 1 kavanoz maydalangan pomidor, 1 choy qoshiq tug'ralgan achchiq qalampir, 200 gramm yashil loviya, 100 gramm guruch, 200 gramm qizil konserva kerak bo'ladi.
Bug'langan Baliqni Rus Tilida Qanday Tayyorlash Mumkin
Rossiyaning markaziy qismlari dengizdan uzoq bo'lsa-da, baliq ovqatlari rus oshxonasi uchun an'anaviy hisoblanadi. Buning sababi shundaki, ushbu ulkan mamlakat hududida ko'plab baliqlar bilan to'lgan ko'plab daryolar o'tadi. Shu sababli ham rus baliq retseptlari shuningdek, juda yaxshi, ammo tayyorlanadigan taomlar alohida qiziqish uyg'otadi bug'langan baliq .
