2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sharq oshxonasida nihoyatda mashhur bo'lsa-da, bulg'or bolgar stolida keng tarqalgan emas. Aslida, bu salat va garnitür tayyorlash uchun, shuningdek asosiy taom uchun juda mos keladi.
Bundan tashqari, bulgur vitaminlar, iz elementlari va aminokislotalarga juda boy. U guruchni etarli darajada almashtirishi mumkin va undan ham qimmatroq fazilatlarga ega. U metabolizmni tartibga soladi va bizni qon shakarining keskin ko'tarilishidan himoya qiladi.
Bu diabet kasallariga ham, yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlarga ham mos keladi. Bu dietani tayyorlashda keng qo'llaniladi, chunki u tarkibida uglevodlar ko'p bo'lsa-da, bulg'ur tolaga boy bo'lib, ularning emishini susaytiradi.
Va nega shu paytgacha aytilganlarning hammasidan bolgar ovqatlari hurmat qilinadigan bolgariyalik uy xo'jaliklari barmoqlariga sanaladi? Ehtimol, biz bir necha bor bulg'ur bilan biror narsa tayyorlashga urinib ko'rganimiz bilan, lekin u biz tasavvur qilganidek ishlamadi. Oddiy qilib aytganda, bulg'orni tayyorlash o'zining nozik tomonlariga ega. Mana ular:
1. Bulg'urning to'g'ri qismini urish juda muhim, bu sizning ehtiyojingizga qarab pishirasiz. Bulgur shishiradi va uning hajmini uch baravar oshiradi. Misol uchun, agar siz ikki kishilik ovqat pishirmoqchi bo'lsangiz, sizga 1 choy qoshiqdan ko'proq kerak bo'lmaydi. bulg'ur. Agar siz uni asosiy taomga garnitür sifatida ishlatmoqchi bo'lsangiz, sizga bu miqdor kerak bo'ladi, lekin 4 kishi uchun;
2. Termik ishlov berishdan oldin, bulgur yuvilishi kerak. Ko'pgina navlar, shuningdek, taxminan 30 daqiqa davomida oldindan namlashni talab qiladi, ammo bu ularning qadoqlarida ko'rsatilgan;
Surat: Issy
3. Bulg'urni qaynatib oling, odatda bulg'orning nisbati: suv guruchga o'xshash 1: 3 ga teng. Biroq, bu bulg'urning xilma-xilligiga ham bog'liq va uning qadoqlarida ko'rsatilishi kerak. Biroq, barcha holatlarda, bulgur qaynatilgandan so'ng, u to'liq tayyor bo'lgunga qadar qopqoq ostidagi sokin pechkada qoldiriladi;
4. Bulg'urni qaynatishga qo'yishdan oldin, yana guruchga mos keladigan tarzda uni ozgina qovurasiz. Yaxshi ta'mga ega bo'lish uchun unga o'zingiz tanlagan mayda tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing va suv o'rniga bulondan foydalaning;
5. Bulgurga juda mos keladigan kombinatsiya - parsnips, selderey, sabzi va boshqalar kabi ildiz ekinlari, shuningdek piyozning barcha turlari. Bundan tashqari, ziravorlar bilan o'zingizning xohishingiz va xohishingizga qarab tajriba qilishingiz mumkin.
Tavsiya:
Qachon Pivoni Yumshoq Bilan Almashtiring
Haqiqiy narsa haqida gapirganda pivo va alkogolsiz ichimliklar uchun biz ularning o'xshashligi va farqlarini hisobga olishimiz kerak. Albatta, farq shundaki, yumshoq pivoda alkogol yo'q. Keling, ularning qanchalik o'xshashligini ko'rib chiqaylik.
Shakarni Asal Bilan Almashtiring! Ushbu Maslahatlar Bilan
Tanangizni o'zgartirishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi o'zgarishlardan biri bu ha shakarni to'xtating . Va kundalik hayotingizning shirin vasvasalarisiz to'liq yashash qiyin yoki ta'mga bo'lgan odatlaringizni butunlay o'zgartirib yuborish qiyin bo'lsa-da, yaxshi yangilik shundaki, shakarning o'ziga xos sog'lom alternativalari bor.
Keling, Guruchni Bulg'ur Bilan Almashtiramiz
Guruch bolgarlarga ma'lum bo'lgan va uning hayotiga chuqur kirib kelgan madaniyatdir. Deyarli har bir an'anaviy bolgar retsepti uni o'z tarkibiga kiritadi. Biroq, guruchga yaxshi alternativ bo'lgan yana bir ekin, ya'ni bulg'ur haqida gaplashamiz.
Ushbu Taomlar Bilan Retseptlarda Margarinni Almashtiring
Ko'p sabablarga ko'ra ko'proq odamlar rad etmoqda margarindan foydalanish . Ko'pincha "oleo" nomi ostida sotiladigan margarin sun'iy ravishda yaratilgan trans yog'lariga to'la. Hatto o'zlarining mahsulotlarida 0 g mavjud deb da'vo qiladigan brendlar ham aslida kamida 500 mg trans yog 'mavjud.
Analginni Loviya Bilan Almashtiring, Doljin Bilan Bakteriyalarni O'ldiring
Sovuq qish sovuqni o'zi bilan birga olib keladi, bu tezda sog'liq uchun jiddiy muammoga aylanishi mumkin. Tabletkalarsiz sog'lig'ingiz bilan bog'liq muammolarni hal qilishga harakat qiling - dorilar kabi muvaffaqiyatli yordam beradigan tabiiy vositalarga ishoning.
