2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Hamma sevadi karamellangan mevalar. Qalin shakar siropida pishirilgan, boy hidga ega bu rang-barang buyumlar parhezdagi shirinliklar o'rnini bosuvchi, shuningdek, qandolat va shirinliklarda bezatish uchun ishlatiladi.
Shakarlangan mevalar dietaga kiritilishi mumkin bo'lgan past kaloriya va foydali shirinliklar hisoblanadi. Bundan tashqari, ular juda foydali, chunki ular tarkibida tola, vitaminlar, minerallar va iz elementlari konsentrlangan holda mavjud.
Shakarlangan mevalarni qanday tayyorlash mumkin?
Ba'zi yangi boshlovchi oshpazlar savol berishadi undan shakarli mevalar tayyorlash mumkin? Javob oddiy - har qanday mevadan. Olma va nokdan, bodring va lavlagi, shuningdek apelsin, qovun va tarvuz po'stlog'iga qadar, shakarlamalar uchun xom ashyo. Shunday qilib, keling, qanday qilib to'g'ri ishlashni bilib olaylik uyda shakarlangan meva tayyorlash uchunchiroyli, xushbo'y va yumshoq bo'lish uchun.
Mevalarni oldindan qayta ishlash
Mevalar yaxshilab yuviladi, urug'lardan tozalanadi va mayda bo'laklarga bo'linadi - mayda bo'laklar, shuncha siropga botiriladi va qurishi osonroq bo'ladi. Agar siz qaror qilgan bo'lsangiz shakarlangan tsitrus tayyorlash uchun (apelsin va limon kabi), bu mevalarni bir necha soat oldin sovuq suvga botirib, suvni tez-tez o'zgartirib tursangiz yaxshi bo'ladi. Bu achchiqlanishni ushbu mevalarning qobig'idan yuvib tashlaydi.
Oldin shakarlangan meva tayyorlash uchun nok, oshqovoq, olma va sabzi, ularni qaynoq suv bilan pishirish kerak. Shaftoli va o'rik 3 daqiqa, olma, behi va nok - 5 daqiqa, tsitrus po'sti - 7 daqiqa, sabzi va oshqovoq - 10 daqiqa pishiradi. Qovun va tarvuzni oldindan oqartirish kerak emas.
Sirob tayyorlash
300 ml shakarni 300 ml suvga oling va 10 daqiqa davomida siropni qaynatib oling. Shakarlangan mevaning sifati siropning tutarlılığına bog'liq - masalan, qalin va juda kuchli sirop meva parchalarini juda yumshoq qiladi va elastik yadrodan mahrum qiladi, bu esa shakarlangan mevalarda qadrlanadi. Boshqa tomondan, juda suyuq sirop ruxsat bermaydi mevalarni shakar qilish uchun.
Meva bo'laklarini siropga soling, 15 daqiqa davomida qaynatib oling va ichkarida kamida ikki-uch soat turing.
Turli xil mevalar, sabzavotlar va rezavorlar uchun ishlov berish vaqti turlicha bo'lishi mumkin - barchasi ularning yumshoqligi va suvliligi darajasiga bog'liq.
Shakarlangan mevalarni quritish
Sharbatni to'kib tashlash uchun elakka yoki sirkaga mevalar bo'laklarini soling, so'ngra shakarlangan mevalarni yog'och taxtaga o'tkazing va bir-ikki kunga qoldiring, vaqti-vaqti bilan bir tekis quriting.
Shakarlangan mevalar shakar, shakar kukuni va vanil bilan sepilishi mumkin. Ularni mahkam yopiq shisha idishda saqlang - shunda ular yumshoqlik va tozalikni uzoq vaqt saqlaydilar.
Tavsiya:
Yangi Uzilgan Mevalarni Tayyorlash Va Iste'mol Qilish Bo'yicha Eng Yaxshi Maslahatlar
Quyida siz chiqindilarni kamaytirish, ko'proq ozuqa moddalarini olish va vaqt va pulni tejash bo'yicha oson maslahatlarni o'qiysiz yangi mevalarni tayyorlash . Sharbat yoki mayin: Yangi suyuqlikni pulpadan ajratib turadi, shu bilan birga silliqqa hamma narsa kiradi.
Qanday Qilib Pirojniylar Uchun Mevalarni To'ldirish Mumkin?
Tepalik qandolat mahsulotlarini - qandolat mahsulotlari, pirojniy, keks, muzqaymoq va boshqalarni o'z ichiga olgan plomba. Eng ko'p ishlatiladigan shokolad shokoladdir, ammo xilma-xilligi qandolat mahsulotlari juda ajoyib, chunki shokoladdan keyin eng xarakterlidir mevali ziravorlar .
Kek Va Go'sht Uchun Tuzlangan Mevalarni Qanday Tayyorlash Mumkin
Go'sht yoki sabzavotlarni qanday va qanday marinadlash kerakligini hamma biladi, ammo mevalar ham marinadlanishga duchor bo'lganligi haqida kam narsa ma'lum. Turli xil ziravorlar va lazzatlarni qo'shib, ular go'shtli taomlarga yoki baliqlarga ajoyib garnitürga aylanadi yoki mevali salat shaklida yolg'iz xizmat qilishadi.
Shakarlangan Limon Va Apelsinni Qanday Tayyorlash Mumkin
Shakarlangan limon va apelsin - bu o'zingizni uyda tayyorlashingiz mumkin bo'lgan mazali va yumshoq desert. Shakarlangan limonli shakarlamalar va apelsinlar juda yoqimli. Kerakli mahsulotlar : limon, apelsin, shakar. Limon va apelsinlar qobig'i bilan birga ingichka bo'laklarga bo'linadi.
Organik Sabzavot Va Mevalarni Qanday Aniqlash Mumkin
Organik oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish noorganik ovqatlarga qaraganda xavfsizroq hisoblanadi. Sababi shundaki, ularning tarkibida odatdagi mahsulotlarga nisbatan pestitsidlarning ahamiyatsiz miqdori mavjud. Organik ishlab chiqarish mahsulotlarni davolashda ishlatiladigan oziq-ovqat qo'shimchalari va boshqa kimyoviy moddalarni ular bilan bog'liq potentsial xavfni kamaytirish maqsadida taqiqlaydi yoki qattiq cheklaydi.
