2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bozorda ko'rgan asalimizning bir qismi sun'iy ravishda shakarlanadi. Biroq, odamlar uni shakarlangan asal sifatli degan noto'g'ri tushunchasi tufayli sotib olishadi. Ushbu bayonot iste'molchilarni chalg'itadi va ularni yo'ldan ozdiradi.
Milliy asalarichilar uyushmasi raisi Mixail Mixailovning so'zlariga ko'ra, asalarichilar asalarichilik mahsulotlarini majburiy ravishda qalinlashishiga asalni yig'ish davrida asalarilarni tatlandırıcılar yoki shakar siropi bilan boqish orqali erishadilar.
Mutaxassisning fikriga ko'ra asal qalbakilashtirish oson va ba'zi asalarichilar bundan foydalanib, ko'p narsalarni sun'iy ravishda shakarga solib qo'yishadi. Eng Mixailovning ta'kidlashicha, asal ishlab chiqaruvchilar orasida ishchi hasharotlarni boqish uchun teskari siropdan foydalanish juda dolzarb bo'lgan.
Ba'zi asal ishlab chiqaruvchilari saxarozani shakar siropi tarkibida parchalanishi uchun o'simliklarni sotib oldilar va shu bilan uning uyadagi asalarilar tomonidan so'rilishini osonlashtirdilar. Bu asaldagi saxarozani ko'paytiradi, deydi ekspert, MonitorBg so'zlarini keltirgan holda.
Ma'lum bo'lishicha, asal tarkibidagi tabiiy shakar miqdori uning turiga bog'liq. Masalan, agar u kolza yoki kungaboqar bo'lsa, unda glyukoza ustunlik qiladi va shuning uchun qalinroq ko'rinadi. Agar asal kashtan yoki akatsiyadan bo'lsa, unda fruktoza miqdori ustunlik qiladi va u suyuqroq shaklda bo'ladi.
Asalarichilik uyushmasi mutaxassisi asal turini qanday tushunishni ham nashr etadi. U kolza asalining qattiq va deyarli oq ko'rinishini, akatsiya asalining esa suyuqligi borligini tushuntiradi. Kungaboqar asal sariq rangga bo'yalgan.
Milliy filial asalarichilar uyushmasidan Plamen Ivanovning so'zlariga ko'ra, asalni sifatli yoki yo'qligini faqat laboratoriya tekshiruvidan so'ng aniqlash mumkin.
Biroq, u bizning do'konlarda asalga ruxsat berish uchun u Evropa Ittifoqi talablarini o'z ichiga olgan sifat sertifikatiga ega bo'lishi kerakligini aytib, xaridorlarni tinchlantirdi. Uning fikriga ko'ra, asal bilan qilingan asosiy firibgarliklar do'konlarda sodir bo'ladi, chunki ulardan sotib oladigan odamlar sifatli sertifikatlar izlash odatiga ega emaslar.
Tavsiya:
Shakarlangan Asalning Ijobiy Va Salbiy Tomonlari
Ko'pincha sotuvchilar va hatto asal ishlab chiqaruvchilar, mijozlar allaqachon shakarlangan asalni sotib olishdan qat'iyan bosh tortishlariga shikoyat qiladilar. Odatda shakarlangan asal zararli ekanligiga ishonishadi. Ammo haqiqat nima? Asalni shakarlanganda, bu uning haqiqatan ham sifatli ekanligini va butunlay foydali tabiiy mahsulot ekanligini ko'rsatishi haqiqatan ham ozgina ma'lum.
Mahalliy Asalarichilar Qaror Qildilar! Ular Asal Narxini Ko'taradilar
Asal narxi bir kilogramm uchun 50 stotinki va 1 lev orasida ko'tariladi. Odatda tendentsiya narxning boshida yuqori bo'lishiga, keyin esa tushishiga olib keladi. Endi esa, narx yanada yuqori bo'ladi deb o'ylayman. Aylanayotgan narsa - taxminan 50% ga sakrash, menimcha to'g'ri bo'ladi, deydi mutaxassis.
Asalarichilar 20 Yil Ichidagi Eng Past Asal Hosildorligini Xabar Qilishdi
Bu yil mamlakatimiz asalarichilari faqat 20 yil ichida eng zaif asal hosildorligi haqida xabar berishdi. Mutaxassislarning fikricha, ob-havo sharoiti 2014 yilda kambag'al hosil uchun asosiy aybdor. Yangilikni Darik radiosiga Professional asalarichilar milliy assotsiatsiyasi raisi o'rinbosari Ivan Kojuharov e'lon qildi.
Firibgarlik! Tovuq Tovoqlari Suvga To'la
Yalang'och mijoz 24-chassa gazetasiga 5,20 BGN ga sotib olgan tovuqda 120 gramm suv borligini aytdi. Suv go'shtga emas, balki plastinkaning o'ziga quyildi. Haskovodan Krassimir Minchev go'sht plitalari aslida suvga to'la mayda teshiklar bilan burg'ilanganligi to'g'risida signal beradi.
Ducan Sudga Murojaat Qiladi! Sababi - Uning Dietasi Bilan Firibgarlik
Taniqli frantsuz ovqatlanish mutaxassisi Pyer Dyukan firibgarligi uchun sud qilinadi. Evropaning to'g'ridan-to'g'ri investitsiya jamg'armasi unga qarshi AQSh sudiga murojaat qildi. Dyukan moliyaviy operatsiyalarni amalga oshirishda firibgarlikda ayblanmoqda.
