Shokka Qaram Bo'lganlar Uchun Mukammal Shokoladli Pirojnoe

Mundarija:

Video: Shokka Qaram Bo'lganlar Uchun Mukammal Shokoladli Pirojnoe

Video: Shokka Qaram Bo'lganlar Uchun Mukammal Shokoladli Pirojnoe
Video: ПИРОЖНОЕ, Которое покорило весь Мир! Безупречный вкус! // Pirojniye tayyorlash 2024, Noyabr
Shokka Qaram Bo'lganlar Uchun Mukammal Shokoladli Pirojnoe
Shokka Qaram Bo'lganlar Uchun Mukammal Shokoladli Pirojnoe
Anonim

Shokka qaram bo'lganlar - shokoladni barcha navlari va intensivligida yaxshi ko'radigan odamlar. Agar siz shokolad vasvasalarini yaxshi ko'rsangiz, biz taklif qiladigan pirojnoe siz uchun juda mos keladi.

Undagi shokolad ta'mi va tuzilishining boshqa intensivligiga ega bo'lib, qiziqarli shaklda birlashtirilgan. Va u taqdim etadigan shokolad tajribasi uni sevishganlar uchun Sevishganlar kuni yoki boshqa biron bir tadbir uchun ajoyib sovg'a qiladi. Mana u:

Shokoladli tort

Kerakli mahsulotlar:

Botqoqliklar uchun: 150 g qora shokolad, 200 g sariyog ', 100 g shakar kukuni, 2 osh qoshiq. un, 4 ta tuxum

To'ldirish uchun: 200 g qora shokolad, 400 ml suyuq krem 35%, 2 osh qoshiq. rom, 2 osh qoshiq. shakar kukuni

Soket haqida: 100 g shokolad (ixtiyoriy - oq, sutli yoki qora)

Lenta haqida: Talabga binoan 150 g qora shokolad, 50 g oq shokolad

Ajoyib shokoladli pirojnoe
Ajoyib shokoladli pirojnoe

Tayyorlash usuli: Marshmallow birinchi navbatda tayyorlanadi. Shokoladni suvli hammomda eritib, sariyog'ini shakar bilan urting, sarig'ini birma-bir, sovutilgan shokoladni, unni va kaltaklangan tuxum oqini bir chimdik tuz bilan qo'shing. Olingan aralash yaxshilab aralashtiriladi va diametri 24 sm bo'lgan moylangan dumaloq shaklga quyiladi 180 daraja qizdirilgan pechda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Tayyor bo'lgach, idishdan olib tashlang va sovuting.

To'ldirish uchun kremni qizdiring. Shokoladni qo'shing va u erigach, olovdan olib tashlang. Natijada sovutiladi va muzlatgichda kamida 2 soat saqlanadi. Keyin rom bilan birga mikser bilan urting. Mo'rt krem hosil bo'lishi kerak.

Kek panasi ikkiga bo'linib, 2/3 qaymoq bilan to'ldiriladi. Qolgan kremlar bezak uchun ajratilgan. Kek yuqoridan va yonlaridan yupqa krem qatlami bilan yoyiladi.

Rozetka pufakchali plyonkaga muhtoj (kichkina pufakchali texnika uchun qobiq, uni hamma yoqtirishni yaxshi ko'radi). Undan tortning diametri bo'lgan doira kesiladi. To'rtga katlayın va gul hosil bo'lishi uchun qirralarning kesing.

U mukammal yuviladi va quriydi. Rozetka uchun shokoladni suvli hammomda eritib, pishiring va pufakchalarning yon tomoniga kesilgan shaklga yoying. Bir chetga qo'ying va qattiqlashganda, qobig'ini tozalang va botqoqqa yopishtiring.

Lenta uchun quyuq shokolad eriydi. Shaffof plastik o'yinchoq to'plami kabi egiluvchan, silliq va ingichka plastik chiziq kerak. Undan lenta uchun naqshlar va tortning atrofi va balandligi bilan uzun to'rtburchaklar bo'lak kesilgan.

Olingan chiziqlar mukammal tozalanadi va quritiladi. Birinchidan, uzun ipi qora shokolad bilan cho'tka bilan bulg'angan. U tortning yon tomoniga yopishib qoladi. Lenta tortilishi bilanoq ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi.

Ip uchun lentalar shprits yoki huni bilan bezatilgan. Qattiqlashgandan so'ng, quyuq shokoladning ingichka qatlamini yoying va qirralari bir-biriga yopishib turishi uchun katlayın. Yaxshilab tortish uchun ular stakan bilan bosiladi. Plastik lentani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Shokolad tasmasi tortga yig'ilib, ozgina eritilgan shokolad bilan yopishtirilgan. Va - tayyor, mazali, chiroyli, shokolad.

Tavsiya: