Bavariya Leberkezini Qanday Tayyorlash Mumkin?

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Agar siz haqiqiy gurme bo'lsangiz va tajriba qilishni yaxshi ko'rsangiz, yangi va yangi taomlar va nozikliklarni sinab ko'rsangiz, unda albatta Bavariya leberkez. Bu aslida pirojnoe yoki non shaklida maydalangan go'shtdan tayyorlangan nemis noziklikidir.

Aytish mumkinki, bu bizning hammamizni juda yaxshi ko'radigan va ko'pincha ta'tilga pishiradigan "Stephanie roll" retseptimizning nemischa versiyasi.

Bavariya leberkezini qanday tayyorlash mumkin?

Ushbu mazali va suvli nemis nozikliklarining so'zma-so'z tarjimasi jigar pishloq. Uni tayyorlashda maydalangan go'shtning bir hil aralashmasi bo'lishi juda muhim, chunki aks holda bu oshpazlik vasvasasi shunchalik suvli va mazali bo'lmaydi.

Leberkez uchun klassik retseptda maydalangan mol go'shti va cho'chqa go'shti ishlatiladi, ammo bugungi kunda noziklikning xilma-xilligi juda ko'p va har kim uni qanday tayyorlashni aniq tanlagan. Sizga eng sevimlilaridan birini taklif qilamiz bavyera leberkez uchun retseptlar, bu klassik retsepti tayyorlaydi.

Bavariya leberkez uchun kerakli mahsulotlar

- 400 g mol go'shti;

- 400 g cho'chqa go'shti;

- 200 g bekon;

- 250 ml suv;

- 1 choy qoshiq. tuz;

Surat: Yordanka Kovacheva

- 1 choy qoshiq. oq qalampir;

- 1 piyoz;

- 1 choy qoshiq. oregano;

- sariyog '

Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, go'shtni juda yaxshi sovutib oling, so'ngra mayda bo'laklarga bo'linib, juda mayda qiyma qilib maydalang;

2. Cho'chqa va mol go'shti qiymasini aralashtiring, so'ngra qora qalampir va maydalangan piyoz bilan ziravorlang;

3. Maydalangan kekikka, mayda tug'ralgan pastırma qo'shing va barchasini juda yaxshilab aralashtiring, so'ngra muzlatgichda sovutish uchun aralashmani 1-2 soatga qoldiring;

4. Bir oz sariyog 'bilan pirojnoe idishini yoki nonni yog'lang va sovutilgan aralashmani quying;

5. Pishirish Bavariya leberkez qariyb 180 daraja past pechda 1 soat davomida tiniq oltin qobiq olinmaguncha. Agar sizning pechingizda ventilyator bo'lsa, u holda haroratni taxminan 160 ga kamaytiring.

Bu erda siz allaqachon bilasiz qanday qilib bavyera leberkez qilish kerak va butun oilangizni nemis oshxonasining ushbu mazali vasvasasi bilan erkalang. O'zingiz ko'rib turganingizdek, leberkez retsepti oson va hatto yangi boshlovchi ham oshpazlik vasvasasini tayyorlay oladi.

Agar siz mehmonlaringizni erkalashni va ularning ta'm ta'mini yangi va boshqacha narsalar bilan hayratda qoldirishni istasangiz, ularga shunchaki bering mazali Bavariya leberkezini tayyorlang klassik retsept bo'yicha.