2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kanserogenlar har kuni atrofimizda bo'ladi. Ularni oziq-ovqat bilan olib ketish, ammo ular ichki omilga aylanadi. Shunday qilib ular insonning organlari va to'qimalarida fiziologik funktsiyalar va tarkibiy elementlar uchun energiyaga ta'sir qiluvchi tarkibiy qismga aylanadi.
Zamonaviy inson har kuni iste'mol qiladigan oziq-ovqat, energiya materialidan tashqari, nooziq-ovqat mahsulotlarining tarkibiy qismlarini ham o'z ichiga oladi. Ular odatda begona moddalar yoki ksenobiotiklar deb nomlanadi. Ularning guruhiga radionuklidlar, zaharli kimyoviy moddalar, nitratlar va nitritlar, mikotoksinlar, har xil turdagi biologik mikroorganizmlar va viruslar va boshqalar kiradi.
Rol o'ynaydigan yana bir omil kanserogenlardir. Ular ba'zi hollarda o'z-o'zidan qobiliyatga ega, ammo ko'p hollarda ma'lum davolanishdan so'ng hujayralarni modifikatsiya qilish va uni zararli moddaga aylantirish. Olimlarning ta'kidlashicha, atigi 50 g füme kolbasa tarkibida bir quti sigaret kabi kanserogen moddalar bo'lishi mumkin.
Ovqatlanish jarayonida biz turli xil kanserogen moddalarni qabul qilamiz, ularning zararli ekanligiga shubha qilmasdan ham. Birinchi o'rinda nitratlar, nitritlar va nitro birikmalar bo'lib, ular zamonaviy agrotexnika tadbirlari, sabzavot va boshqa o'simlik mahsulotlarida mineral o'g'itlardan foydalanish natijasida paydo bo'ladi. Ularning tarkibida ko'plab nitratlar mavjud bo'lib, ular kanserogen nitro birikmalariga aylanadi.
Mahsulotlarni tutun bilan davolash, konservalash, tuzlash va pishirish kabi jarayonlar ulardagi kanserogen nitro birikmalar hosil bo'lishini tezlashtiradi. Muzlash jarayonni sekinlashtirish uchun, qaynoq suv esa nitratlarni eritish uchun ishlatiladi.
Go'shtni tutun bilan davolash paytida uning tarkibida ko'plab kanserogen moddalar ham to'planadi. Kalıplardan ta'sirlangan ovqatlar mikotoksinlarga to'la. Ular jigar, ichak va yo'g'on ichak saratoniga sabab bo'lishi mumkin. Agar siz mog'orni sezsangiz, darhol mahsulotni tashlang.
Dioksinlar atrof-muhit mahsulotlarida to'planadi. Ular tarkibida xlor bo'lgan xavfli moddalar bo'lib, kimyoviy va neftni qayta ishlash zavodlari, transformator moylari, pestitsidlar va gerbitsidlarni ishlab chiqarishdagi chiqindilar, chiqindilarni yoqishda, ayniqsa plastik butilkalarni, polietilen paketlarni, qadoqlash va ichimlik suvini xlorlashda. Ular qo'rg'oshin, mishyak, kadmiy, simob, kobalt, nikel bo'lib, ular tanaga ko'pincha ifloslangan muhitdan kiradi.
Genetik modifikatsiyalangan mahsulotlar zamonaviy insonning balosidir. Ularning zarari hali ham o'rganilmoqda va tasdiqlangan yagona narsa eng dahshatli - ularni iste'mol qilish saraton paydo bo'lishiga olib keladi.
Tavsiya:
Idishdagi Suv Tarkibida 24,5 Mingdan Ortiq Kimyoviy Moddalar Mavjud
Plastik butilkalardagi suv tarkibida 24 500 dan ortiq kimyoviy moddalar mavjud bo'lib, ularning ba'zilari tanamiz uchun zararli, deb yozadi PLoS One jurnali Germaniya tadqiqotiga asoslanib. Tadqiqotchilar Frantsiya, Italiya va Germaniyada sotib olingan plastik butilkalardagi o'n sakkiz xil mineral suv namunalarini tahlil qildilar.
Qaysi Moddalar Kanserogen Hisoblanadi
Kanserogenlar haqida hammamiz eshitganmiz, ammo ular aniq nima va ular qaerda? Va ularning sog'ligimizga ta'siri qanday? Kanserogen so'zining o'zi lotin tilidan kelib chiqqan: saraton - saraton va yunoncha: GENES - tug'ilish. To'liq ma'noda, bu har qanday tirik mavjudotning tanasiga kirib, xavfli o'smalar paydo bo'lishiga hissa qo'shadigan kimyoviy moddalar yoki moddalar to'plamidan nurlanish.
Akrilamid Kanserogen Tarkibida Qaysi Oziq-ovqat Mavjud?
Kanserogen akrilamid ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarida uchraydi, ularni iste'mol qilish shish paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Yaqinda toksik moddalar ro'yxati e'lon qilindi, u AQSh atrof-muhitni muhofaza qilish to'g'risidagi qonunga ilova bo'lib, u o'zi rahbarlik qiladi.
Semirib Ketish Uchun Javob Beradigan Toksinlar Va Kanserogen Moddalar
Tashqi toksinlar atrof muhitdan kelib chiqadigan zaharli moddalardir. Ular oziq-ovqat va ichimlik suvini ifloslantirishi yoki nafas olish yoki teriga kirib borishiga ta'sir qilish orqali zararli. Ular juda ko'p va alohida mamlakatlarning kengligi va ijtimoiy rivojlanishiga bog'liq.
Nonushtangizni Shoh Kabi, Tushligingizni Shahzodaday, Kechki Ovqatingizni Kambag'al Odam Kabi Iste'mol Qiling
Endi qat'iy dietalar va taqiqlangan oziq-ovqatlarning uzoq ro'yxatlari yo'q! . Kilogramm berishni xohlaydigan, ammo doimo o'zlarini turli xil ovqatlar bilan cheklash qiyin bo'lgan har kim endi tinchlana oladi. Ma'lum bo'lishicha, sir nafaqat biz iste'mol qiladigan narsalarda, balki ovqat iste'mol qilishda ham bo'ladi, deb xabar bermoqda Popshuger.
