2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Biz kuzda pishirishni yaxshi ko'radigan tuzlangan karam, aslida nemislarning o'ziga xos xususiyati ekanligini kam odam biladi. Garchi Germaniyada ular undan sarmis yasamasalar ham, uni hamma narsada ishlatishadi. Hammayoqni karam bilan shank uchun retsept ayniqsa mashhur. Rossiyada, ko'plab Osiyo mamlakatlarida bo'lgani kabi, tuzlangan karam ham mashhur. Mana bir nechtasi tuzlangan karam uchun retseptlar butun dunyo bo'ylab:
Bizning yo'limizdagi konservalangan karam
Kerakli mahsulotlar: 30 kg karam, 10 litr suv uchun 400 g tuz, bir necha boshoq makkajo'xori
Tayyorlash usuli: Karamlarni tozalab, ularning boshlarini olib tashlashadi va xochni o'sha joyda 3-4 sm chuqurlikda kesib tashlashadi, karamlarni makkajo'xori bilan birga bankaga solib, 10 sm bo'lishi kerak bo'lgan suv va tuz bilan to'ldirishadi. karam ustida. 4-5 kundan keyin toshish boshlanadi, bu kuniga taxminan 15-20 kun davomida amalga oshiriladi. Konserva mahkam yopilgan bo'lishi kerak.
Nemis tilida tuzlangan karam
Kerakli mahsulotlar: 10 kg karam, 2 kg sabzi, 1 bosh selderey, 1 dona petrushka, 5 g zira, bir necha dona qora murch va dafna yaprog'i
Tayyorlash usuli: Hammayoqni va sabzi kesiladi va tuzlanadi. Ular tuzlangan karamni tayyorlash uchun Germaniyada sotiladigan maxsus idishda joylashtirilgan va ularning orasiga mayda tug'ralgan ziravorlar joylashtirilgan. Hammayoqni achitgandan keyin salqin joyga qo'ying.
Polshada tuzlangan karam
Kerakli mahsulotlar: 5 kg. oq karam, 2 kg olma, 1 kg sabzi, 120 g tuz, 3 g rezene urug'i
Tayyorlash usuli: Hammayoqni boshoq bilan birga kesib, olma va sabzi planlangan. Tuz va arpabodiyon bilan aralashtiring va emal, shisha yoki yog'och idishga soling. Ular tozalangan va yuvilgan kartoshka namlangan va og'irligi bilan bosilgan suv bilan to'lib toshgan. Shunday qilib tayyorlangan nordon karam Salqin joyda saqlang.
Rus tilida tuzlangan karam
Kerakli mahsulotlar: 10 kg karam, 600 g sabzi, 1 kg qizil lavlagi, 1 bosh selderey, 1 kg mayda olma, 200 g klyukva, 250 g tuz
Tayyorlash usuli: Hammayoqni chiziqlar bilan kesib oling, tuzlang va idishlarga mahkam joylashtiring. Uning orasiga dilimlangan olma, sabzi, ko'k, ko'k va selderey soling. Havoni olib tashlash uchun hamma narsa yaxshi bosilgan bo'lishi shart. Nihoyat, karam barglarini tartibga soling va har bir kavanozni og'irlik bilan bosing. Bankalarni salqin joyda saqlang.
Hammayoqni karam bilan yoqimli takliflar: cho'chqa go'shti [qovurilgan karam bilan qovurg'a], cho'chqa go'shti karam bilan karam bilan, cho'chqa go'shti bilan karam, go'sht bilan karam, mayda go'sht bilan tuzlangan karam, karam bilan Sarmi, karam bilan tovuq.
Tavsiya:
Bigos - Karam Karam Bilan Eng Mazali Cho'chqa Go'shti
Bigos - karam va go'sht bilan tayyorlanadigan Polsha, Litva va Belorusiya oshxonalari uchun an'anaviy taom. Bigos so'zining kelib chiqishi Andjey Bankovskiyning so'zlariga ko'ra, bigos so'zining kelib chiqishi aniq emas. Buni begießen (quying, suv quying) va beigießen (to'ldirish uchun) fe'llaridan begossen yoki beigossen nemis qismidan qabul qilish mumkin.
Dunyo Bo'ylab O'ziga Xos Pizza Retseptlari
Pizza dunyodagi eng mashhur taomlardan biridir. Millionlab odamlar muntazam ravishda italyan mutaxassisligini iste'mol qiladilar. Biroq, dunyodagi turli millatlar vaqt o'tishi bilan retseptni qayta ishlashdi. Langosh Agar siz Vengriyaga borishga qaror qilsangiz, ularning Langos deb nomlangan pizza versiyasini sinab ko'ring.
Dunyo Bo'ylab To'rtta Mashhur Kroket Retseptlari
Kroketlar tayyorlashda murakkab ko'rinishga ega bo'lsa ham, kichkina va arzon mahsulotlar bilan ajoyib taom tayyorlash uchun ideal variant. Kroketlarni tayyorlash uchun dunyo oshxonasidan 4 ta retseptni taklif etamiz, ular bilan menyuingizni diversifikatsiya qilishingiz mumkin:
Innovatsion Ko'rinishga Ega Klassik Karam Karam Karam
Bolgarlarning eng sevimli ovqatlari orasida sarma, kastrulka, pishgan loviya, suvli köfte va pirog mavjud. Shunga qaramay, sarma ildizlarini Bolgariya mamlakatlarida topish mumkin emas va ular kelib chiqqan joy bugungi kungacha sir bo'lib qolmoqda.
Ushbu Mavsumda Tuzlangan Bodring Va Tuzlangan Karam Grippga Qarshi Kurashmoqda
Yuqumli va parazitar kasalliklar milliy markazi direktori, professor Todor Kantardjiev bolgarlarni mavsum davomida grippga qarshi kurashish uchun milliy televidenieda tuzlangan bodring va tuzlangan karamni ta'kidlashga chaqirdi. Professorning so'zlariga ko'ra, gripp xavfli kasallik, ammo qo'rqishga joy yo'q.
