2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
U doim bizning atrofimizda edi. Buvilarning xotiralarida, onalar oshxonasida, qassob do'konida yoki ustaxonada - har doim bir joyda kamida bittasi bor.
U davrlarni bosib o'tdi, maqsadini o'zgartirdi, ramz va inkor bo'ldi, shuning uchun ham bugungi kunda u bir nechta hikoyalarga to'la.
Apronning kelib chiqishi juda orqaga qaytgan. Uning tug'ilgan kunini aniqlash qiyin, ammo ishonch bilan aytish mumkinki, u turli davrlarda ishchilar bilan kuchli aloqada bo'lgan. Shunday qilib, o'rta asrlarda uni himoya qilish va himoya qilishning asosiy vazifasi shkafning jiddiy qismiga aylandi. O'sha paytdagi estetika orqa planga qo'yilgan, u keng, zig'irdan yasalgan va erkaklar ham, ayollar ham kiygan.
Dehqon, farrosh, novvoy yoki qassob - barchada bor va kiyadi
Buvimning fartukasi, biz mukammal biladigan, aslida uning mohiyatini yashiradi va u mukammaldir, chunki u bir vaqtlar masonlikning atributlaridan biri bo'lgan. Bu uning sirli tomoni … Bu birodarlik va shouliklarga mansubligidan dalolatdir, hatto shu kungacha, turli darajadagi masonlik (shogirddan buyuk ustozgacha).
Ilgari, apron asosan qo'zichoq terisidan qilingan, bu ishning ramzi edi. Asrlar mobaynida fartuk o'zgarib, bugungi kunda biz uni turli xil rang va naqshlarda, shuningdek har xil matolarda, hatto atlasda ham topamiz.
19-asrda bu ijtimoiy sinfning aksi edi. Ko'pgina xizmatchilar tomonidan kiyinadigan apron ularning ish kiyimlari sifatida qabul qilinadi. Ovqat pishirish, yuvish, tozalash, dazmollash, pechkani yoqish … bu barcha ishlarning bir qismidir.
19-asr oxiri va 20-asr boshlarida fartuk tashqi ko'rinishini o'zgartirdi. Uning estetikasi o'ynaydi. Kashtado'zlik, to'r va sifatli matolar uni vakillik qiladigan kiyimga aylantiradi. Bu vaqtda, shuningdek, kundalik apron va ta'til perroni ajratiladi.
60-yillarda apron ham o'zgaradi ham. Xizmatkorning perronlari tugashi bilan ular o'rta sinf uy bekasining ramziga aylanadi. Pechdagi go'zal ayolga, yaxshi oshpazga oilasi uchun ozgina mazali taomlar tayyorlamoqda.
Ammo 60-yillarning oxiridan so'ng, jamiyat bu safar ham tubdan o'zgardi. Elektr jihozlari oshxonada haqiqiy inqilobni boshlamoqda, ayollar tobora ko'proq ishlaydilar va kamroq va kamroq "antememinizm" ning ramziga aylangan fartuklarni tashlaydilar.
Bugun oshxona aproni yoshlar tomonidan tobora kamroq foydalanilmoqda. Bu eskirgan va u qadar chiroyli emas, garchi u yaxshi xotiralarga boy bo'lsa … Va bu nafaqat oshxonada, balki bog'da yoki biror narsa yasaganida fartuk kiyadigan yoshlar tobora kamayib bormoqda.
Ammo yana bir narsa bor - oshpazlik shoulari, bloglar va haqiqatdan tashqari - yoshlar oshpazlikka ko'proq qiziqish bildirmoqda. Ehtimol, qadimgi qadimgi odamlarning uyg'onishi apron kelmoqda!
Tavsiya:
Turli Xil Sabzavotlar Qancha Vaqt Pishiradi?
Sabzavotlardan tayyorlangan taomlar organizmning foydali moddalarini qondiradi. Vitaminlar, minerallar, o'simlik va sut yog'lari, uglevodlar va yangi sabzavot tarkibidagi oqsillar to'g'ri ovqatlanish garovidir. Ulardagi bo'yoqlar, xushbo'y va xushbo'y moddalar ishtahani uyg'otadi va ovqat hazm qilish va o'zlashtirishni qo'llab-quvvatlaydi.
Qishki Oziq-ovqat Idishlari Qancha Vaqt Pishiradi?
Turli xil sabzavot va mevalarni konservalash uchun har xil vaqt kerak. Konservalash uchun eng muhimi nima? Sizga vaqt kerak. Garchi bu juda oson eshitilsa-da, agar siz etarli darajada qishki ovqat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ehtimol bu sizga kamida bir kun kerak bo'ladi.
Bizni Uzoq Vaqt To'ydiradigan Past Kalorili Ovqatlar
Kilogramm berishni yoki vaznni sog'lom saqlashni xohlayotganda, oshqozoningiz gumburlay boshlaganda, barcha harakatlaringiz behuda ketishi ehtimoldan yiroq emas. Shuning uchun siz bunday inqirozli paytda qanday ovqatlarni iste'mol qilishingiz mumkinligini bilishingiz kerak, bu sizning dietangizga zararli ta'sir qiladi deb xavotirlanmasdan.
Vaqt Bo'yicha Ovqatlanish - Nima Va Qachon Ovqatlanishingiz Kerak?
Juda qiziq narsa - mutaxassislar kunning turli vaqtlarida qanday oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishimiz kerakligini aniqladilar. Metabolizm tezligi va organizm tomonidan oziq-ovqatning so'rilishi, energiya bilan ta'minlash, uxlash va boshqalar kabi omillar hisobga olinadi.
Ovqat Qancha Vaqt Muzlatilishi Mumkin Va Baribir Mazali Bo'ladi
Ovqatni muzlatish bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashning eng oson usullaridan biri va garchi oziq-ovqat mahsuloti muzlatgichda abadiy saqlanishi mumkin bo'lsa-da, bu uning sifatini abadiy saqlab qoladi degani emas - agar ma'lum bir davrda ovqatdan foydalansangiz, uning hidi va tuzilishi ancha yaxshi bo'ladi keyin muzlash .
