2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ma'lumki, panjara, tandirda yoki bug'da pishirilgan baliqlar bizning sog'ligimiz uchun ayniqsa foydalidir. Ammo qovurilgan yoki nonli baliq ham juda mazali va afzaldir. To'g'ri, u ko'proq kaloriya hisoblanadi, ammo baliq baliqdir va agar unga alerjiya bo'lmasa, u eng foydali oziq-ovqat toifasiga kiradi.
Biroq, ko'pchiligimiz nonli baliq pishirishga qaror qilsak, jiddiy qiyinchiliklarga duch kelamiz. Baliqni qovurish uchun shunchaki idishga solib qo'yish juda oson, ammo to'g'ri non tayyorlash - bu boshqa masala. Yoki u juda og'irlashadi yoki shunchaki baliq bilan panada yiqilib tushadi. Shuning uchun biz bu erda sirni bilib olish uchun ba'zi bir fokuslarni ochib beramiz nonli baliq:
- Baliqni tozalagandan va yuvgandan keyin uni yaxshilab quritish juda muhimdir. Katta baliqlar imkon qadar suyaklanadi va baliq turiga qarab filetosda yoki bo'laklarda pishiriladi. Kichik baliqlarga kelsak, u nondan to'liq pishiriladi va bundan oldin ham tozalanadi, yuviladi va quritiladi;
- Baliqni qovurishda eng oddiy va tez-tez ishlatiladigan non avval un, so'ngra kaltaklangan tuxum va yana unga o'raladi. Ko'pgina baliq turlari bilan siz hatto tuxum va unni ham aralashtirib yuborishingiz mumkin, ammo oshxonada juda issiq va qaynab turishingiz kerak, shuning uchun non juda og'ir yoki juda engil bo'lmaydi. Unga kelsak, siz tajriba qilishingiz mumkin, chunki baliqni pishirish uchun, jo'xori uni oxirgi marta siljishi uchun afzallik beriladi. Bundan tashqari, siz unga har qanday ziravorni to'g'ridan-to'g'ri qo'shishingiz mumkin - tuz, qalampir, bibariya va boshqalar;
- Aralashtirilgan un, tuxum va ozgina pivoda pishirilgan dengiz baliqlari juda muvaffaqiyatli. Shunday qilib, ular hatto fritözda ham osonlikcha tayyorlanishi mumkin, ammo nonning engilroq bo'lishiga ishonch hosil qiling;
- Oq tanasi va tuzilishi zichroq bo'lgan baliqlarni kunjut urug'ida ham pishirish mumkin. Shu tarzda alabalık, hake va boshqalar;
- Aniqroq hid va ta'mga ega bo'lgan baliqlar, siz maydalangan bodomda non yopishingiz mumkin. Shu tarzda ular ajoyib tiniq po'stlog'iga ega bo'ladilar va yoqimsiz hidlamaydilar.
Tavsiya:
Malayziyaliklar Baliqlarning Eng Katta Muxlislari
Yaponlar endi dunyodagi eng ko'p baliq iste'mol qiladigan xalq emas. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotga ko'ra, bu yil ular Malayziya aholisi tomonidan ko'chirilgan. Tadqiqot shuni ko'rsatadiki, bir yil ichida malayziyalik o'rtacha 56,5 kilogramm baliq iste'mol qilgan bo'lsa, shu davrda yaponiyalik erkak o'rtacha 55,7 kilogramm baliq iste'mol qilgan.
Nonvoyxonadagi Nonli Taomlar
Hamma non pishirishni biladi. Buning uchun ko'plab variantlar mavjud. Masalan, sariq pishloqni pishirish paytida u muzli suvda yoki muzlatgichda bir muddat turishi kerak. Keyin odatdagidek non-tuxum-un-tuxum yoki shunday deb ataladi. non tayyorlash "
Baliqlarning Bolalar Ovqatlanishidagi O'rni
Baliq, ayniqsa, qimmatli mahsulot bo'lib, afsuski, bizning mamlakatimizda bolalar ovqatlanishida juda kam qo'llaniladi. Buning sababi, asosan, har kimga odatlanmagan o'ziga xos hidda, shuningdek mayda suyaklarning mavjudligidadir. Baliqning yuqori ozuqaviy qiymati oson hazm bo'ladigan va to'liq oqsil va yog'larning tarkibi bilan belgilanadi.
Nonli Akatsiya Gullari! Va Qalb Uchun Yana 2 Retsept
Akatsiya , kimning vatani Shimoliy Amerika, Bolgariyada ko'p joylarda topish mumkin. U nafaqat go'zal ranglari tufayli, balki yo'tal va sovuqqa qarshi muvaffaqiyatli kurashgani uchun ham o'stiriladi. Uning yaroqli qismi gulbarglar va uning chiroyli gullari.
Qovurilgan Nonli Sazanni Qanday Tayyorlash Mumkin
Baliqning xiralashganligi va chidamsiz bo'lib qolishi uchun uni qanday qilib non qilish juda muhimdir. An'anaviy Aziz Nikolay baliqlarini tayyorlashda siz rioya qilishingiz kerak bo'lgan bir nechta oltin qoidalar mavjud. Non pishirish uchun kichikroq karpni ishlatish afzaldir.
