Nonvoyxonadagi Nonli Taomlar

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Hamma non pishirishni biladi. Buning uchun ko'plab variantlar mavjud. Masalan, sariq pishloqni pishirish paytida u muzli suvda yoki muzlatgichda bir muddat turishi kerak. Keyin odatdagidek non-tuxum-un-tuxum yoki shunday deb ataladi. non tayyorlash "Patafri".

Bu non eng sodda versiyada un bilan aralashtirilgan tuxum, sut qo'shilgan, ozgina xantal, sarimsoq chinnigullari, qora murch, tuz va boza zichligiga yoki qalin pancake aralashmasiga keltiriladi. Yangi sut o'rniga pivo bilan bir variant mavjud va u erda oqsillar qalin ko'pikka alohida-alohida qamchilanadi va umumiy aralashma bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi. Asosiy tamoyil shundaki, oxirgisi tuxumdir.

Non pishirish odatda qovurish bilan birga bo'ladi. Buning sababi, bu osonroq va tezroq. Ammo qovurish jarayonining isbotlangan minusini yodda tutish kerak. So'nggi yillarda ko'p odamlar undan qochishni boshladilar, chunki qovurilishi mumkin bo'lgan deyarli barcha ovqatlar pechda pishirilganda yanada yaxshi va sog'lom ko'rinishga ega bo'lishi mumkin.

Non pishirilgan nonlarni qovurish uchun pechka oldida nega soatlab o'tirish kerak? Non pishirilgan mahsulotlar uchun ba'zi fikrlar:

Tandirda qovurilgan qovoq

Kerakli mahsulotlar:

3 ta qovoq, 1 choy qoshiq. yogurt, 1 choy qoshiq. xantal, sarimsoq donalari, tuz

Non tayyorlash to'g'risida:

1/2 choy qoshiq non, 1/2 choy qoshiq. kartoshka donalari, 1 osh qoshiq. maydalangan parmesan, 1 choy qoshiq. sarimsoq kukuni, 1 choy qoshiq. quritilgan arpabodiyon, 1 choy qoshiq. qalampir

Tayyorlash usuli:

Qovoqni uzunasiga 8 ga kesib oling. Oldindan aralashtirilgan qatiq, xantal, sarimsoq donalari va ta'mga tuzga soling. Keyin non aralashmasida. Yaxshi ovallang va moylangan idishda bir-biringizning yoningizga qo'ying. Ustiga zaytun moyi sepib, 180 daraja haroratda taxminan 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Ularga sarimsoq yogurt bilan xizmat qilish mumkin.

Tandirda pishirilgan tovuq jigari

Kerakli mahsulotlar:

500 g tovuq jigari, 2 ta tuxum, non, unli non

Tayyorlash usuli:

Tovuq jigarlari yuviladi, quritiladi va o'rtacha tuzlanadi. Un, tuxum va maydalangan nonlarda ketma-ket ovalizatsiya qiling. Pishiriladigan qog'ozga soling va isitiladigan pechda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.

Pechdagi non pangasius

Kerakli mahsulotlar:

1 kg. pangasius baliqlari, tuz, soya sousi, limon sousi

Marinad uchun:

½ h.h. un, ½ choy qoshiq. non, maydalangan qora murch, quritilgan devesil, kekik

Tayyorlash usuli:

Baliq tuz, soya sousi va limon sousi bilan marinadlanadi va aralashmada yarim soatga yaqin o'tirish yaxshidir. Keyin filetalar oldindan tayyorlangan tuzlamaga botiriladi. Oldindan yog'langan, pishirish qog'ozi bilan qoplangan laganda ichida bir-birining yoniga joylashtiring. Baliqni ustiga yog 'yoki zaytun moyi seping. Oldindan isitiladigan pechda 200 ° C da pishiring.

Eslatma - shuningdek, pishirish paketida pishirish mumkin.

Tandirda pishirilgan bifteklar

Kerakli mahsulotlar:

500 g cho'chqa pirzola (4-5 dona), 3 dona tuxum, 60 gr maydalangan sariq pishloq, 2 osh qoshiq. bifteklarni dumalatish uchun un + un, 3 osh qoshiq. non, 1/2 shamlardan arpabodiyon, 1/2 shamlardan petrushka, qora murch, tuz, moy

Tayyorlash usuli:

Bifteklar yaxshi urilgan. Tuz, qora qalampir seping va unga soling.

Pishiriq maydalangan sariq pishloqni 2 osh qoshiq bilan aralashtirib tayyorlanadi. un, non, arpabodiyon va maydanozni pishirib, kaltaklangan tuxumga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va kerak bo'lsa suv yoki sut qo'shing. Tuz va qalampir ta'mga qo'shiladi.

Aralashda bifteklarni aylantiring va pishirish qog'ozi bilan qoplangan laganda ichiga joylashtiring. Yog 'yoki zaytun moyi bilan to'ldiring. Laganda alyumin folga bilan qoplangan. 220 daraja qizdirilgan pechda taxminan 50 daqiqa pishiring. Keyin folga olib tashlanadi va pishiriladi.