2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Oziq-ovqat - bu millatni bilish uchun yaxshi usuldir, shuning uchun Marokashning oshpazlik an'analariga chuqurroq kirib boramiz. Ushbu oshxonadagi idish-tovoqlar orqali siz tarixiy belgini his qilishingiz mumkin. Buning sababi shundaki, marokashliklar o'zlarining oshxonalari an'analarini yaratilishidan to hozirgi kungacha saqlab kelmoqdalar. Umuman olganda, Marokash oshxonasini bir necha so'z bilan aniqlash mumkin - qiziqarli, xushbo'y, ozgina achchiq, oson.
Marokashning eng taniqli va odatdagi taomlaridan biri kuskus bilan tayyorlanadi - bu asosiy va juda ko'p ishlatiladigan mahsulot. Marokash taomlari an'analarining bir qismi bo'lgan eng mashhur mazali taomlardan boshlaymiz.
"Taam o s'men" ko'pincha xurmo va sut bilan ta'minlanadigan kuskus turi. Harira Ramazondan keyin beriladigan va har xil shirinliklar bilan iste'mol qilinadigan an'anaviy Marokash oshidir. U ko'pincha asosiy kurs o'rniga ishlatiladi.
Mruziya juda mashhur va taniqli Marokash taomidir, u loydan idishda pishirilgan ragut bilan tayyorlanadi. Agar siz panjara qo'zini eyishni istasangiz, sizga xizmat qilishni so'rashingiz kerak "Meshui" - qo'zichoq qovurayotgan paytda doimo yog 'va sho'r suv quying va nihoyat zira seping. Issiq xizmat qiling.
Agar sizga xizmat ko'rsatilsa "Bakbuka" yodda tutingki, siz guruch bilan mayda-chuyda narsalarni iste'mol qilasiz, ular ichaklarga o'ralgan va köfte shaklida bo'ladi. Bu ba'zi bir an'anaviy an'anaviy taomlar. Marokashda ziravorlar ko'p ishlatiladi, asosan qo'zichoq va qo'y go'shti.
Marokashliklar odatda shirinliklarini tayyorlamaydilar, ya'ni yangi va quritilgan mevalarni iste'mol qiladilar. Biroq, bir nechta istisnolar mavjud, ular an'anaviy Marokash oshxonasiga kirganlar uchun ham. Chebakiya patties vakili.
Ular asal solingan xamirdan tayyorlanadi, va uning ichida kunjut va qizilmiya to'ldirilgan. Ba'zan doljin va yong'oqlar qo'shiladi. Boshqa odatiy shirinlik "Kaab el gzal" - bodom va shakar bilan xamir.
Ularning an'anaviy oshxonasining bir qismi bo'lgan ichimlik yalpiz choyi. Uni mayda stakanlarga ichish kerak, unga yangi yalpiz bargi qo'shiladi. An'anaga ko'ra choy stakan ichida pufakchalar hosil qilish uchun yuqoridan quyiladi. U issiq holda ichilishi va yashil choy va yalpizdan tayyorlanishi kerak.
Ovqatlarida eng ko'p ishlatiladigan ziravorlar zira, zira, achchiq qalampir, zanjabil, doljin, kunjut, qora va qizil qalampir, gzhel (qora kunjut), yashil koriander, reyhan. Marokashliklar asal, limon va zaytunni ham yaxshi ko'rishadi.
Marokash xalqi uyda pishiriladigan ovqatni yaxshi ko'radi, unga ko'plab lazzatlar, ziravorlar va turli xil mahsulotlardan tashqari, sevgi va shaxsiy munosabat ham qo'shiladi.
Tavsiya:
Isroil Oshxonasining O'ziga Xos Xususiyatlari
Isroil oshxonasi juda qiziqarli va uni hech qanday chegarada joylashtirish mumkin emas. U bilan tanishish uchun biz uning har bir jihatini - kelib chiqishidan tortib zamonaviy va an'anaviy odatlarigacha o'rganishimiz kerak. Isroil O'rta er dengizi mamlakati bo'lib, faqat arablar bilan o'ralgan hududda yaratilgan.
Bolqon Oshxonasining Xususiyatlari
Balkanlar dunyodagi eng xilma-xil va rang-barang oshxonalardan biri bilan maqtanishadi. Hozirgi kunda ushbu mamlakatlarning retseptlari qanchalik o'xshash bo'lmasin, ular aslida juda boshqacha. Ko'p yillar davomida ba'zi taomlarning haqiqiyligi bilan bog'liq ko'plab oshxona tortishuvlari bo'lgan, ammo oxir-oqibat ularning barchasi umumiy narsalarga kiritilgan Bolqon oshxonasi .
Tailand Oshxonasining Xususiyatlari
Tailand oshxonasi - an'anaviy ravishda shirin va sho'r bilan birlashtirilgan baharatlı ziravorlarning ekzotik ta'mi bilan mashhur bo'lgan Osiyo oshxonalarining bir turi. Ushbu ekstravagant oshxonada bir nechta lazzat ustunlik qiladi - nordon, shirin, achchiq, sho'r va achchiq, bu qolganlardan yuqori.
Marokash Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Marokash oshxonasi dunyodagi eng mashhur oshxonalardan biridir. Ziravorlarning ajoyib kombinatsiyasi idishlarni juda ekzotik va xushbo'y qiladi. Marokashning qirg'oqlarida baliq va dengiz maxsulotlari juda mashhur - ziravorlar va oq sharob bilan qovurilgan suvli yo'lbars qisqichbaqasi yoki achchiq shermula sousida kalamar.
Marokash Oshxonasining Atir Va Ta'mini Atigi 4 Ta Taom Bilan His Eting
Marokash bu juda qiziqarli manzil, chunki bu Afrika mamlakati sizga tog'larni ham, ajoyib manzaralarni, g'alati berberlar yashaydigan cho'llarni va g'orlarni va butun okeanni taqdim etishi mumkin. Ammo nafaqat Marokash o'zining tabiiy diqqatga sazovor joylari bilan, balki betakrorligi bilan ham maqtana oladi Marokash oshxonasi .