2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
brendi asosiy kursdan oldin yoki hors d'oeuvre bilan birga beriladi. Brendlarni iste'mol qilish suiiste'mol qilinmasligi kerak, chunki ular kuchli alkogolli ichimliklardir. Tegishli aperitivlar bilan xizmat qilganda, spirtli ichimliklar ta'siri kamayadi.
Meva yoki sabzavotlar aksariyat hollarda appetiser sifatida xizmat qiladi - salat shaklida xom va konservalangan bodring va boshqalar.
Har bir uy bekasi o'z qobiliyatiga va mavsumiga qarab turli xil aperitivlar tayyorlashi mumkin: rus salatining sendvichlari, maydalangan xrenli sariyog 'sendvichlari, tuz, sirka va yog' bilan ishlangan; shopka salatasi; eski loviya va piyozdan tayyorlangan salat; tuz, moy va sirka bilan ishlangan yangi karam va maydalangan sabzi aralash salatasi; [zaytun bilan pirasa salatasi; pomidor salatasi; pomidor, qalampir va piyoz salatasi; yangi bodring salatasi; salat salatasi; yog 'va qalampir sepilgan tuzlangan karam salatasi; turli xil tuzlangan bodringlarning salatasi; qaynatilgan tuxum va piyoz bilan bezatilgan qaynatilgan kartoshka; mayonez sousi bilan qaynatilgan kartoshka; yangi turp va boshqalar.
Pachuli, qaynatilgan tripe, qalampir sepilgan va boshqalar, shuningdek, brendi uchun appetizer sifatida mos keladi.
Aperitiflarning achchiqligi ularning ziravorlar bilan to'g'ri birikmasiga bog'liq. Masalan, biz yalpiz yoki maydanoz sepilgan loviya salatiga, yangi bodring salatiga - mayda to'g'ralgan arpabodiyon bilan xizmat qilamiz, ammo marul salatiga tuz, sirka va moydan tashqari hech qanday ziravor qo'ymaymiz.
brendi yilning barcha fasllarida xizmat qiladi. Brendi to'g'ridan-to'g'ri shishadan yoki kichik shisha idish bilan stakanlarga quyiladi. Kuboklar hajmining uchdan ikki qismiga to'ldirilgan.
Stol choyshabini bulg'amaslik uchun stakanlarni va shisha yoki idishni yostiqlarga qo'yish kerak. Kuboklar najassiz, najassiz, ingichka, qalin, tarqoq yoki konus shaklida bo'lishi mumkin. Ular rangsiz shishadan tayyorlangani ma'qul.
Isitilgan brendi ichimlikning haroratini saqlaydigan maxsus chinni yoki gil stakanlarda beriladi. Isitilgan brendi shakar yoki asal bilan shirinlanadi. Ba'zilar qizdirilgan konyakka qo'pol ezilgan qora murch no'xatini qo'shadilar.
Brendlarga xizmat ko'rsatadigan stol quyidagi ikki usuldan biriga joylashtirilgan bo'lishi kerak:
1. Tayyorlangan aperitivlar umumiy ovqatga joylashtirilgan. Ushbu taom turli xil aperitivlarni ajratish uchun bo'laklarga ega shishadan tayyorlangani yaxshi. Shaxsiy xizmat ko'rsatish uchun vilka va pichoq bilan plastinka har bir mehmon oldiga, piyola oldiga stakan qo'yiladi;
2. Aperitif har bir mehmon uchun idish-tovoqda alohida-alohida beriladi. Plastinka oldida stakanni yostiqqa, plastinkaning yon tomoniga esa vilka va pichoqni qo'ying. Bundan tashqari, stolda umumiy ovqatdagi appetiser, chekuvchilar bo'lsa, kuldon, gullar va salfetkalar vazasi qo'yilgan.
Tavsiya:
Aperitiflar Bilan Taomga Xizmat Qilish Uchun Chiroyli G'oyalar
Biz, bolgarlar, o'zimizga zavq berishni yaxshi ko'ramiz va shuning uchun biz ko'pincha aperitiflar iste'mol qilishni yaxshi ko'ramiz. Ammo qanday qilib chiroyli xizmat qilish kerak aperitifli mato mehmonlaringizga va yaqinlaringizga? Bu erda siz o'zingizning didingiz va tasavvuringizga qarab sinab ko'rishingiz yoki o'zgartirishingiz kerak bo'lgan ba'zi fikrlar mavjud.
Chardonnayga Qanday Ovqatlar Va Idishlar Bilan Xizmat Qilish Kerak
Chardonnay - bu yuqori kislotalilik va juda nozik hid va ta'm bilan ajralib turadigan mayda sharob. Qushqo'nmas va artishok kabi juda yumshoq yangi sabzavotlarga yaxshi mos keladi. Chardonnay shuningdek, har xil turdagi yog'li baliqlar bilan qovurilgan yoki folga bilan pishirilgan holda muvaffaqiyatli birlashtiriladi.
Dengiz Mahsulotlari Muz Ustida Xizmat Qiladi
Dengiz mahsulotlarini tayyorlash eng oson, ular kutilmagan mehmonlarga ajoyib taom tayyorlash uchun ideal variant. Qisqichbaqalar muzlatilgan, ammo xom ashyo bilan sotilsa, 3-5 daqiqa davomida oqartirilishi kerak. Suv sho'r bo'lishi kerak - litr suv uchun 1 osh qoshiq.
Baliq Va Dengiz Maxsulotlariga Xizmat Ko'rsatish Bo'yicha Maslahatlar
Baliq ovqatlar bayramona stolning ajralmas qismidir. Bu baliq va uning oshpazlik durdonalari juda xilma-xilligi va turli xil sabzavot va boshqa mahsulotlar bilan ta'mi va rangiga mos kelishi bilan izohlanadi. Baliqni pishirgandan so'ng, unga xizmat qiladigan mos ovqatni tanlash juda muhimdir.
Ushbu Parhez Bilan Siz Sevimli Makaronni Iste'mol Qilayotganda Halqalarni Eritasiz
Makaron parhezi taniqli makaron mahsulotlarini iste'mol qilishga qaratilgan. Aksariyat parhezlarda makaron mahsulotlari butunlay taqiqlangan, ammo bu parhez yordamida siz vazn erib ketganda sevimli spagetti bilan bemalol bahramand bo'lishingiz mumkin.
