2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yangi o'tlar va ziravorlar va ularning xushbo'y hidi yozning o'ziga xos ta'mlaridan biridir. Salatadagi sabzavotlar hidi bilan aralashtirilgan iflos bo'lmagan hidini yoki idishdagi ishtahani xushbo'yligini hamma yaxshi ko'radi. Yoz bo'lganda, ulardan zavqlanish oson, lekin agar qaror qilsak ularning hidini saqlab qolish uchun va sovuq oylar davomida ishlar biroz murakkablashadi.
Ammo imkonsiz emas.
Mana bir nechtasi ziravorlar va o'tlarni qanday saqlash kerakligi haqida maslahatlar va ulardan zavq uzoqroq:
Ularni muzlatgichda saqlash uchun hiyla-nayrang
Har bir inson yangi ziravorlar bilan aloqasini topishdan yoqimsiz ajablanib duch keldi, garchi u bir kun oldin sotib olingan bo'lsa ham, qurib, xushbo'yligini yo'qotdi. Koriander sarg'aygan, rayhon deyarli quruq … Ammo bu mantiqan to'g'ri, o'tlar mo'rt va yashash uchun suv kerak, aks holda ular quriydi. Uzoq vaqt davomida ularning yangiligi va ta'mi o'zgarishsiz qolishi uchun juda oddiy hiyla-nayrang bor - shunchaki piyozni yoki maydanozni yuvib tashlang va ularni nam yutuvchi qog'ozga yaxshilab o'rab qo'ying. Keyin ularni polietilen paketga yoki havo o'tkazmaydigan qutiga solib, muzlatgichdagi sabzavot bo'lmasiga joylashtiring.
Agar siz qog'ozni ho'l qoldirsangiz (har kuni ozgina suv bilan sug'orishingiz kerak), siz kamida bir hafta davomida o'tlaringizni saqlashingiz mumkin bo'ladi.
O'simliklar va ziravorlarni qanday quritish kerak
Biz tez-tez o'ylamasligimiz mumkin, ammo ziravorlarning aksariyati quritilgan holda ishlatilishi mumkin, chunki u holda ham ular o'z hidlarini saqlab qolishadi. Buning sababi shundaki, ular quritilganidan keyin ularning lazzat kuchi yanada zichroq bo'ladi. Kekik, sho'r yoki kekikni kamida bir yil saqlash uchun bizda ikkita yo'l bor:
- an'anaviy quritish - Ziravorlarni chayib bo'lgach, ularni guldastaga yig'ib, bog'lab, shamollatiladigan, qorong'i va iliq joyda barglari bilan osib qo'yishingiz mumkin. Sizning o'tlaringiz ikki hafta ichida qurishi kerak. Keyin ularni havo o'tkazmaydigan qutiga yoki kavanozga, novdalar yoki barglarga solib qo'yishingiz mumkin;
- pechni quritish - ularni pechda quritish uchun ziravorlaringizni laganda ustiga yoyib, past haroratda (40 dan 50 ° gacha) yoqing va pechning eshigini yarim ochiq qoldiring. Barmoqlaringiz orasini buzganda o'tlar quritilganini ko'rasiz. Bundan ham tezroq quritish uchun siz ularni ikkita changni yutish qog'oz orasiga yoyib, maksimal tezlikda 60 soniya davomida mikroto'lqinli pechga qo'yishingiz mumkin. Agar ular hali ham quritilmagan bo'lsa, ularni yana 30 soniya davomida yoqing.
Ziravorlar va o'tlarni muzlatish yo'li bilan saqlash
Bu eng yaxshisi ziravorlar va o'tlarni muzlatish uchun ular tanlanishi bilanoq, chunki ular ayni paytda eng mazali va foydali hisoblanadi. Muzlashdan oldin ularni toza suv bilan yuving va keyin sochiq bilan quriting.
Keyin barglarini ajrating ziravorlar, piyoz novdalarini kesib oling, chunki ularni keyinchalik ishlatish osonroq bo'ladi va ularni havo o'tkazmaydigan qutida yoki fermuar bilan qoplang.
Ultra amaliy hiyla-nayrang: muz to'plami. Xaltalarni mayda tug'ralgan ziravorlar bilan to'ldirish va ozgina suv qo'shib qo'yish kifoya - bu xushbo'y muz kublarini foydalanishga tayyor qiladi. Suvni hatto zaytun moyi bilan almashtirish mumkin, shuning uchun u yanada mazali bo'ladi.
Tavsiya:
Zo'r Pishgan Guruch Uchun Bir Nechta Fokuslar
Siz bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsalar mukammal tukli guruchni tayyorlash biz bir joyda to'plandik. Guruch - bu tayyorlash juda oson, ammo chalkashtirish osonroq bo'lgan mahsulotlardan biridir. Ba'zan u qalinlashadi, ba'zan esa yo'taladi.
Go'sht Uchun Bir Nechta Fokuslar Va Fokuslar
Go'sht kundalik hayotning ajralmas qismi bo'lib, me'yorida ko'plab foydali moddalarga boy. Uy bekasi uchun bu vazifani engish - qarindoshlarini xursand qilish va ularga yaxshi ovqat berish juda muhimdir. Shuning uchun men sizga bir nechtasini taklif qilaman fokuslar qachon foydalanish siz go'sht pishirasiz :
Chiroyli Eshak Uchun Bir Nechta Fokuslar
Sizga ega bo'lishni xohlaysiz yaxshi eshak ? Ushbu ritorik savolga javob berish oson, ammo yaxshi qattiq eshak bu sizning kundalik hayotingizda o'zgartirishingiz kerak bo'lgan ko'p narsalarni talab qiladi. Plastik jarrohlik ham yordam beradi, ammo barchaning ham jasorati va imkoniyati yo'q.
Olmani Uzoq Vaqt Davomida Qanday Saqlash Kerak
Meva va sabzavotlar mutanosib ovqatlanish uchun zarurdir. Qish paytida ham ulardan zarur vitaminlarni olishimiz kerak. Ammo qanday qilib qish davomida yoki hech bo'lmaganda uning ko'p qismida bog'dan meva va sabzavotlarni saqlash kerak? To'g'ri, har qanday meva va sabzavotlar allaqachon supermarketlarda butun yil davomida sotiladi, ammo ularni hech qanday tarzda o'zimiz etishtirgan mahsulotlar bilan taqqoslab bo'lmaydi.
Oziq-ovqat Mahsulotlarini Saqlash Bo'yicha Qo'llanma: Yangi Va Xavfsiz Saqlash Uchun Qancha Vaqt
Garchi ko'pchilik odamlar ovqatni hali ham yaxshi yoki yo'qligini aniqlash uchun burunni hidlash testi sifatida ishlatishsa-da, bu usul noto'g'ri va xavfli bo'lishi mumkin. Oshqozon kasalliklarini keltirib chiqaradigan ko'plab organizmlar hech qanday hid yoki ularning mavjudligini ingl.
