2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Agar siz ushbu so'z siz uchun yangi deb hisoblasangiz, siz mutlaqo to'g'ri emassiz. Veganlik, veganizm yoki veganizm - bu vegetarianlar bo'lgan odamlar uchun bizning mamlakatimizda qabul qilingan uchta tushunchadir. Veganizm bu hayvonot mahsulotlaridan foydalanishni rad etadigan hayot tarzidir.
Veganlar nafaqat o'simlik mahsulotlarini iste'mol qiladigan, balki ular bilan bilvosita bog'liq bo'lgan hayvonot mahsulotlaridan ham foydalanmaydigan qat'iy vegetarianlardir.
Veganizm vegetarianizm bilan bir qatorda, ayniqsa, G'arbiy Evropa va Amerikada, 20-asrning so'nggi o'n yilliklarida ko'plab vegan korxonalari, restoranlar, novvoyxonalar va boshqalar ochilgan va ko'plab Internet-do'konlari bo'lgan hayot tarziga aylandi. Internetga ixtisoslashgan.vegan oziq-ovqat mahsulotlarini sotishda.
Vegan so'zining muallifi britaniyalik Donald Vatson bo'lib, uni so'zning boshi va oxiridan foydalanib inglizcha vegetarian so'zidan hosil qilgan.
Ushbu so'z 1944 yil 1-noyabrda Londonda Veganlar Jamiyati tashkil etilishi bilan rasmiy ravishda ishlatila boshlandi, uning asoschisi Donald Uotson edi. Veganlar allaqachon 1-noyabr - Butunjahon Veganlar kunini o'tkazadilar.
Veganlar nafaqat hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmaslik, balki hayvonlarning huquqlarini har tomonlama himoya qilish vazifasi bilan ham yuzlashadi.
Veganlar hayvonlarni oziq-ovqat va kiyim-kechak uchun o'ldirishga, ularni ilmiy tajribalarda, jumladan, dori vositalari va kosmetika mahsulotlarini sinovdan o'tkazishda foydalanishga qarshi. Demak, bu nafaqat ovqatlanish haqida, balki chuqur e'tiqodlar va erishib bo'lmaydigan tamoyillar haqida.
Albatta, ko'pchiligimiz hayvonot mahsulotlarining afzalliklarini bilamiz va o'zimizga veganlar xavfsiz ovqatlanadimi degan savolni berish mantiqan to'g'ri keladi. Amerika oziqlanish assotsiatsiyasi xavfsiz bo'lish uchun vegan dietasi boshqalar qatori yaxshi rejalashtirilgan bo'lishi kerak degan pozitsiyani egallaydi.
Ularning dietasi juda oz miqdordagi yog 'va yong'oq, zaytun moyi, avakado va butun so'ya sutidan kerakli miqdordagi yog' kislotalarini olish juda muhimdir.
Veganlar go'sht, baliq va boshqa dengiz hayvonlarini, tuxum va sut mahsulotlarini o'z dietasidan butunlay chiqarib tashlaydi. Foydalanish va iste'mol qilish taqiqlangan va istalmagan:
- hayvonot mahsuloti - teri, ipak, jun va boshqalar;
- asal (eng qattiq veganlar uchun);
- hayvonlarning tarkibiy qismlari bo'lgan mahsulotlar - jelatin, glitserin va boshqalar;
- hayvonlar bilan tozalash orqali ishlab chiqarilgan mahsulotlar;
- shakarning ayrim turlari va boshqalar;
- hayvonlar ustida sinovdan o'tgan mahsulotlar (kosmetika, tamaki va boshqalar);
Tavsiya:
Veganlar Uchun Oqsil Kokteyli
Agar siz fitnes mashg'ulotlariga qiziqsangiz, mushaklarning massasini ko'paytirishga harakat qilsangiz yoki ozish uchun ishlasangiz, unda siz qo'shimcha oqsil kerakligini bilasiz. Mamlakatimiz bozori turli xil qadoqlangan oqsil kukunlari brendlariga to'la.
Bugun Butunjahon Veganlar Kuni
Bugun biz nishonlaymiz Butunjahon Vegan kuni . Veganlar nafaqat hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmaydigan, balki ularning hayotida ulardan foydalanishni butunlay rad etadigan odamlardir. Ularning tushunchalariga ko'ra, vegetarianlar vegetarianlarga qaraganda ancha qattiqroq va bilvosita hayvonlar bilan bog'liq bo'lishi mumkin bo'lgan mahsulotlardan foydalanishni rad etishadi.
Yalang'och Baliqlar Kimlar?
Baliq sizning menyuingizda bo'lishi kerak bo'lgan ovqatlardan biridir. Baliq mazasini yozgi parhezga qo'shish uchun juda mos bo'lgan vaqt, uni yangi va mazali iste'mol qilishingiz mumkin. Baliq turlari uch turga bo'linadi - yog'li, o'rtacha yog'li va ozg'in.
Glyutensiz Urug'lar Va Yong'oqlar! Kimlar
Oqsil bug'doy, javdar va arpa va ulardan tayyorlangan barcha oziq-ovqatlarda mavjud bo'lgan oqsildir. Dunyo aholisining taxminan bir foizi kleykovina enteropatiyasi deb ataladigan autoimmun kasallikdan aziyat chekmoqda. Bu ichak traktiga, xususan ingichka ichakka ta'sir qiladi.
Biz Tiriklayin Iste'mol Qiladigan Hayvonlar Kimlar?
Bolgar oshxonasida hayvonot mahsuloti uzoq vaqtdan beri mavjud. Pacha, buzoq go'shti tili va qaynatilgan cho'chqa go'shti oyoqlari - bu bizning eng sevimli ovqatlarimiz. Ammo bizning mamlakatimizda ushbu nozikliklarning barchasi issiqlik bilan ishlov berishdan o'tgan bo'lsa-da, dunyoning ko'p joylarida bu urf-odat hayvonlarni harakatlanayotganda iste'mol qilishni buyuradi.
