Qaysi Unlarda Kleykovina Mavjud Emas

Video: Qaysi Unlarda Kleykovina Mavjud Emas

Video: Qaysi Unlarda Kleykovina Mavjud Emas
Video: NIMA UCHUN ABADIY DVIGATEL MAVJUD EMAS? 2024, Noyabr
Qaysi Unlarda Kleykovina Mavjud Emas
Qaysi Unlarda Kleykovina Mavjud Emas
Anonim

Kleykovina ko'p miqdorda bug'doy va ba'zi boshqa don tarkibida mavjud.

Kleykovina bo'lmagan oshxonada turli xil unlarning aralashmasi ishlatiladi. Ulardan ba'zilari:

- einkorn un - eng ko'p ishlatilgan;

- jigarrang guruch uni - qaymoq rangga ega va uni hazm qilish juda oson;

- makkajo'xori uni - ham yakka o'zi, ham einkorn uni bilan birgalikda ishlatiladi. Misr yormasi sho'rvalar va souslarni qalinlashtirish uchun ishlatiladi;

- kartoshka uni - boshqa glyutensiz unlar bilan yaxshi kombinatsiya;

- soya uni - maydalangan soya fasulyasidan olinadi. Bug'doy o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi. U oqsilga boy. Ba'zi odamlar soya mahsulotlariga nisbatan intoleransga ega;

- nohut uni;

- grechka uni.

Bu unlarning hammasi kek, pechene va boshqa makaron mahsulotlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Dan non glyutensiz un muzlashdan oldin tilimga kesib tashlash tavsiya etiladi.

Shunday qilib, agar kerak bo'lsa, butun nonni emas, balki faqat ma'lum miqdordagi bo'laklarni chiqaradi. Non po'stini non po'stidan tayyorlash mumkin (qobiq mikserda eziladi).

Oq sirka ishlatish maqsadga muvofiqdir, chunki malt tarkibida kleykovina mavjud.

Tavsiya: