2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Biror kishi shokolad haqida gapiring, bu haqda yomon so'z aytish qiyin. Albatta, haddan oshmasangiz, haqiqiy shokolad tanaga juda foydali. Shokolad, qizil sharob singari, sog'liq uchun foydali bo'lgan o'simlik iz elementlari bo'lgan bioflavonoidlarga boy.
Ular yurak-qon tomir tizimini qo'llab-quvvatlaydi, kuchli antioksidant foyda keltiradi va hatto ba'zi xavfli kasalliklarning oldini oladi. Ushbu shirin vasvasa tarkibida ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud bo'lib, yog'lar yomon LDL xolesterin miqdorini pasaytiradi.
Shokolad stressni engillashtiradigan va kayfiyatni yaxshilaydigan xususiyatlarga ega. Ammo, bu imtiyozlar qora va oq shokolad uchun bir xil bo'ladimi, biz hozir buni bilib olishga harakat qilamiz.
Tabiiy shakldagi shokolad Markaziy va Janubiy Amerikadan kelib chiqqan, ular miloddan avvalgi 1100 yilgacha etishtirilgan kakao loviyalaridan tayyorlanadi. Hatto Mayya va Azteklar ham Achchiq suv - bugungi issiq shokoladga o'xshash narsalarni tayyorladilar.
Har bir shokoladli shirinlik turli xil texnologiyalar bilan qayta ishlanishi mumkin, bu esa uning ozuqaviy xususiyatlariga bevosita ta'sir qiladi. Agar u shirinlikka achchiqlik qo'shsa-da, kakao loviya bilan original retsept bo'yicha tayyorlangan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Va uning ta'mini yaxshilash uchun turli xil lazzatlar qo'shiladi, bu uning ijobiy fazilatlarini o'zgartiradi, lekin uni yanada ishtahani ochadi.
Umuman aytganda, shokoladning uch turi mavjud - oq, qora va sut. Oq shokolad eng kam to'yimli hisoblanadi. Unda kakao emas, balki kakao qattiq moddalari olib tashlanadigan kakao moyi mavjud. Unga sut, vanil va shakar qo'shiladi, natijada mazali, shirin va oq kombinatsiya og'zimizda eriydi.
Oq shokolad tarkibida oz miqdordagi qattiq moddalar mavjud, ammo ular kakao shokoladining normal ovqatlanish qiymatini saqlab qolish uchun etarli emas. Demak, bioflavonoidlar miqdori kam, chunki u kakao savdo belgisidir.
Agar biz shokoladning fazilatlaridan to'liq foydalanmoqchi bo'lsak, qora shokoladga ishonish eng foydalidir. Bu eng achchiq, ammo tarkibida eng ko'p kakao qattiq moddalari va sariyog 'mavjud. Kakao ulushi qancha yuqori bo'lsa, u organizm uchun shunchalik foydali bo'ladi.
Tavsiyalar sog'liqni saqlash uchun haftasiga bir necha marta 40 g qora shokolad iste'mol qilishdir. Haqiqiy shokolad unda kakaodan boshqa yog'lar bo'lmasligi kerak.
Tavsiya:
Uzoq Don, Kalta Va O'rta Donli Guruch O'rtasidagi Farq
Guruch eng foydali donalardan biridir. U organizm uchun asosiy energiya manbai bo'lgan murakkab uglevodlarga (75% - 85%) va oqsilga (5% - 10%) boy. Shuning uchun u juda keng qo'llaniladi. Biroq, uni tayyorlash ko'pchilik uchun qiyin vazifa ekanligini isbotlamoqda.
Cassia Cinnamon Va Ceylon Cinnamon O'rtasidagi Farq Nima?
Biz hammamiz yaxshi ko'ramiz dolchin hidi , ayniqsa, Rojdestvoda. Ba'zi birlari bor dolchin , lekin bugun men ikkitasida batafsilroq to'xtalaman va bu nima ekanligini aytib beraman Seylon doljin va kassiya o'rtasidagi farq . Seylon doljinasi kassiyadan ko'ra ko'proq seviladi, afzal ko'riladi va qadrlanadi.
Zira Va Zira O'rtasidagi Farq
Ba'zida o'xshash ismlar butunlay boshqacha narsalarni anglatadi va bu ayniqsa pishirish uchun juda muhimdir. Zira va zira bir xil ildizga ega bo'lsa-da, ikkalasi ham ziravorlar va juda xushbo'y bo'lsa-da (lekin boshqacha tarzda), albatta, farq bor.
Qora Va Yashil Zaytun O'rtasidagi Farq
Zaytun 7000 yildan ko'proq vaqt oldin odam tomonidan etishtirilib, bugungi kunda deyarli har bir stolning majburiy elementi hisoblanadi. Ular dunyoning turli burchaklarida - Italiya, Ispaniya va Gretsiya kabi an'anaviy, boshqalari esa Shveytsariya kabi odatiy bo'lmagan joylarda etishtiriladi.
Biz Iste'mol Qilayotgan Shokolad Va Germaniyadagi Shokolad O'rtasida Farq Bor
BTV tomonidan o'tkazilgan tajriba shuni ko'rsatadiki, Bolgariya va Germaniyada sotiladigan bir xil markadagi shokoladlar o'rtasida sezilarli farq mavjud. Bu haqda oziq-ovqat mutaxassislari xabar berishdi. Butun findiq bilan ikkita shokolad studiyaga keltirildi.
