2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bolgariyada pishirilgan pishloq va yogurtning sifati yaxshilanmoqda. So'nggi ikki yil ichida bolgarlar iste'mol qiladigan sut mahsulotlari tarkibida sezilarli o'zgarishlar yuz berdi.
Ma'lumot Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat vazirligidan olingan bo'lib, u yaqinda Bolgariya sut bozorining holatini aniqlash uchun keng ko'lamli tadqiqot o'tkazishga buyurtma bergan. So'rovnoma "Faol iste'molchilar" iste'molchilar tashkiloti tomonidan o'tkazildi.
Vazir Naydenovning so'zlariga ko'ra, bolgar allaqachon juda sifatli sut mahsulotlarini iste'mol qilmoqda. Tabiiy mahsulotlardan tayyorlangan sifatli ovqatlar dasturxonimizga "qaytish" tendentsiyasi.
Ikki yil oldin, xuddi shunday tadqiqotdan so'ng, faqat bitta yogurtda dunyoga mashhur bolgar bakteriyasi "Lactobacillus bulgaricum" topilganligi ma'lum bo'ldi. Vaziyat pishloqlarni yanada tashvishga solgan, chunki ularning hech biri sifat standartlariga yaqinlashmagan.
Vazirning so'zlariga ko'ra, 2011 yilda sut mahsulotlarining katta qismi BDSga mos keladi, bu hatto majburiy emas, balki ixtiyoriydir.
Iste'molchilar tashkilotining ma'lumotlariga ko'ra, savdo tarmog'ida taqdim etilgan tekshirilgan 16 tasodifiy tanlangan yogurtdan 6 tasi sut mahsulotini Bolgariya davlat standartiga muvofiq tayyorlagan. Suv tarkibi, yog 'miqdori, quruq moddalar, kislotalilik, sut oqsili, kraxmal va o'ziga xos sut kislotasi bakteriyalari normal edi.
Natijalar ob'ektivlik va mustaqillikni talab qiladi, chunki ular xususiy laboratoriyada ishlab chiqarilgan.
Boshqa kuzatuv shundaki, sut va pishloq narxida ma'lum darajada o'sish kuzatilmoqda. Tushuntirish - sifatning oshishi.
Hozircha asosiy ehtiyojlar sifati bo'yicha ko'rinadigan natijani faqat sut mahsulotlari sohasida ko'rish mumkin.
Shu bilan birga, shu bilan birga, bir litr sutni o'rtacha 35 dan 55 tsentgacha sotadigan bolgariyalik fermerlarning noroziligi saqlanib qolmoqda. Bu holda, sut mahsulotlarining yakuniy narxi real bo'lmagan darajada yuqori bo'lib qolmoqda.
Boshqa iste'molchilar standartlarning yaxshi amaliyot emasligidan qo'rqishadi, chunki bu narxning oshishi uchun omil bo'lishi kerak va tekshiruvlar pasaygandan keyin sifat pasayadi va pul qiymati bir xil bo'ladi.
Tavsiya:
Biz Arzonroq Gilos, Qulupnay Va Kartoshkani Iste'mol Qilamiz
Bahorda bizning sevimli qulupnay, gilos va kartoshkamizning narxi tushadi. Boz ustiga, bozorlarda siz arzonroq issiqxonada bodring va pomidor topishingiz mumkin. Tuxumlar ham 20 stotinki narxida saqlangan, ammo bu ozgina o'sish hisobiga yog ', pishloq narxi bor, sariq pishloq esa bir necha stotinki arzonroq.
Yomg'ir Tufayli Biz Qimmatroq Gilos Va Asal Iste'mol Qilamiz
Statistika shuni ko'rsatadiki, bu yil bolgarlar kuchli yomg'ir tufayli gilosni 30 foizga qimmatroq iste'mol qilmoqdalar. Sellar tufayli asal ham qimmatlashishi kutilmoqda. Gilosning dastlabki navlari allaqachon aziyat chekkan, chunki yog'ingarchilik va do'l minglab gektar bog'larni yo'q qildi.
Biz Evropa Ittifoqidagi Eng Yomon Nonni Iste'mol Qilamiz
"Biz eng yomon nonni iste'mol qilamiz, chunki u sifatsiz bug'doydan tayyorlanadi", - dedi qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat vaziri Miroslav Naydenov bTV telekanalining "Bugun tong" dasturida. Naidenov nonning sifati bilan bog'liq katta muammo borligini rasman tan oldi.
Biz Arzonroq Pomidor Va Bodring Iste'mol Qilamiz
Pomidor va bodring narxi tusha boshladi. Buni tovar birjalari va bozorlar bo'yicha davlat komissiyasining ma'lumotlari ko'rsatmoqda. Sabzavotlarning qiymati pastligi sababli bozor narxlari indeksining pasayishi kuzatilmoqda. Aniqlanishicha, oziq-ovqat mahsulotlarining ulgurji narxlarini aks ettiruvchi indeks aprel oyining o'rtalaridan beri o'n bir foizga pasaygan.
Biz Sut Mahsulotlarini O'rtacha 10 Foizga Qimmatroq Sotib Olamiz
So'nggi bir yil davomida sut mahsulotlari sezilarli darajada o'sdi, narxning eng jiddiy sakrashi sariyog 'uchun kuzatildi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, yuqori ko'rsatkichlar sut tanqisligi bilan bog'liq va hech bo'lmaganda yil oxirigacha saqlanib qoladi.
