2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sharob va ovqatning kombinatsiyasi juda muhimdir, chunki idishlarning ta'mi, aksincha bo'lmasligi kabi, sharobning xushbo'yligi va ta'mini bosmasligi kerak.
Sharobning harorati juda muhim, chunki u juda sovuq bo'lsa, u hidini ochmaydi, agar u juda iliq bo'lsa, uni tatib ko'rish uchun yoqimli emas.
Sharobni sovutish uchun muzlatgichni emas, balki bir chelak sovuq suvni ishlating va uni isitish uchun pechka yoki radiator ishlatmang, balki uni xona haroratida taxminan bir soatga qoldiring.
Kabernet murakkab va ko'plab ingredientlar bilan yoki pishloq kabi yagona ta'mga ega bo'lishi mumkin bo'lgan yaxshi tanlangan ovqatlar va idishlar bilan birgalikda o'ziga xos ta'm sezgirligini yaratadi.
Cabernet qovurilgan baliq bilan bir qatorda sousli baliq, shuningdek, sovuq go'shtli aperitiflar va panjara qilingan tovuq go'shti bilan yaxshi mos keladi. O'yin ham ushbu ajoyib sharob bilan yaxshi ketadi.
Qovurilgan yoki pishirilgan mol go'shti Cabernet bilan birlashtirish uchun ham javob beradi. Ushbu sharob qo'zichoq bilan, shuningdek mazali suvli biftek bilan juda yaxshi mos keladi.
Cabernet juda ko'p ekzotik ziravorlar bilan sousda pishirilgan go'sht bilan birlashtirishga yaroqsiz - ular sharob hidini va ta'mini bostirishi mumkin.
Cho'chqa go'shti - qovurilgan, qovurilgan yoki dimlangan, shuningdek Cabernet bilan birlashtirish uchun juda mos keladi. Barbekyuda pishirilgan go'sht ushbu sharob bilan muvaffaqiyatli birlashtiriladi. Turkiya mutaxassisliklari ham Cabernet bilan juda yaxshi mos keladi.
Cabernet xushbo'y hidni bostirmaydigan, aksincha, uni to'liq ochib berishga imkon beradigan, zo'r ko'k mog'orlangan pishloqlar bilan yaxshi mos keladi.
Cabernet turli xil yog'li pishloqlar bilan bir qatorda ko'plab sousli lazanya yoki qaymoq sousi bilan turli xil makaron turlari va uni tayyorlashda pishloqdan mo'l-ko'l foydalanish kabi italyan mutaxassisliklari bilan birlashtirilgan.
Cheddar pishloqi, shuningdek, Kabernetning xushbo'yligi va ta'miga ham mos keladi. Ushbu sharob tabiiy shokolad bilan birgalikda juda mos keladi. Ushbu qiziqarli kombinatsiya sharobga uning aromati va ta'mini to'liq ochib berishga imkon beradi.
Tavsiya:
Chardonnayga Qanday Ovqatlar Va Idishlar Bilan Xizmat Qilish Kerak
Chardonnay - bu yuqori kislotalilik va juda nozik hid va ta'm bilan ajralib turadigan mayda sharob. Qushqo'nmas va artishok kabi juda yumshoq yangi sabzavotlarga yaxshi mos keladi. Chardonnay shuningdek, har xil turdagi yog'li baliqlar bilan qovurilgan yoki folga bilan pishirilgan holda muvaffaqiyatli birlashtiriladi.
Pinot Grisga Qanday Ovqatlar Va Idishlar Bilan Xizmat Qilish Kerak
Sharob Pinot Gris o'ziga xos kuchli meva aromati, asalning ozgina ishorasi va juda boy ta'miga ega. Pinot Gris - bu eng aristokratik ichimliklardan biri hisoblangan asl sharob deb ataladigan narsalardan biridir. Pinot Gris 8-10 daraja haroratgacha sovutiladi.
Pinot Noirga Qanday Ovqatlar Va Idishlar Bilan Xizmat Qilish Kerak
Oziq-ovqat va sharobni birlashtirishning asosiy printsipi - bu mahsulotlarning ta'mini, shuningdek, sharobning ta'mi va xushbo'yligini ta'kidlashdir. Sharob xushbo'yligi va ta'mi jihatidan oziq-ovqatda ustun turmasligi kerak, aksincha - ovqat sharobning ta'mi va xushbo'yligini bostirmasligi kerak.
Sauvignon Blanga Qanday Ovqatlar Va Idishlar Bilan Xizmat Qilish Kerak
Qaysi ovqatni qaysi sharob bilan birlashtirish kerakligi haqida gap ketganda, siz asosiy qoidalarni bilishingiz kerak. Ulardan biri sharob xushbo'yligini idishlarning haddan tashqari xushbo'y hidi bosmasligi kerak. Sauvignon Blanc singari tozalangan va xushbo'y sharobga xizmat qilayotganda, uning sifatini pasaytirmaydigan, aksincha - ta'mi va xushbo'yligini ta'kidlaydigan va to'ldiradigan bunday idishlar va ovqatlar bilan birlashtirish muhimdir.
Maskatga Qanday Ovqatlar Va Idishlar Bilan Xizmat Qilish Kerak
Muskat - bu Dimyat va Riesling navlarini kesib o'tishda olingan bolgar uzum navi. Muskat navining yaqin nomiga qaramay, ular deyarli umumiy narsalarga ega emaslar. Ikkita nav mavjud - oq va qizil Muskat va ikkalasidan ham sharob oq rangga ega.
