Pomidor Navlari

Video: Pomidor Navlari

Video: Pomidor Navlari
Video: SUVSIZ va TOSHLOQ yerlarda POMIDOR yetishtirish sirlari. 2024, Noyabr
Pomidor Navlari
Pomidor Navlari
Anonim

Pomidorlar juda foydali sabzavot hisoblanadi va ular bolgar stolida faxrli o'rinni egallashdi. Ular salat tayyorlash uchun ham, mazali taomlarni aralashtirish uchun ham keng qo'llaniladi. Pishgan vaqtga ko'ra biz pomidorning uchta navini ajratamiz - erta, o'rta erta va kech.

Pomidorlarning erta navlari kichik o'lchamlari va och ranglari bilan ajralib turadi va ularning eng katta afzalligi shundaki, ular juda suvli. Ushbu navlar yangi iste'mol uchun javob beradi va har xil mazali salatlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Bolgariyaning eng mashhur erta gibrid navlaridan ba'zilari, masalan, Jar, Bolqon, Maritsa 25 va Prekos. Ularning mevalari juda tuyadi - yumaloq, silliq va juda qiyin emas.

O'rtacha erta pomidor navlari ham asosan yangi iste'mol uchun mo'ljallangan. Ammo ular avgust oxiri va sentyabr oyining boshlarida pishganligi sababli, odamlar ularni konservalash uchun ham afzal ko'rishadi.

Ularning mevalari katta va sog'lom bo'lib, tarkibida dastlabki navlarga qaraganda ko'proq miqdorda quruq moddalar mavjud.

Ba'zi mashhur navlar, masalan, Ideal, Nikolina, Jaklin, Ruan, Opal, Milana va boshqalar. Pomidorlarning o'rta-erta navlari universal bo'lib, salat tayyorlash va pishirish uchun bir xil darajada mos keladi. Ularning shakli va mevaning rangi har xil bo'lishi mumkin.

Pomidorlarning kech navlari asosan konservalash uchun ishlatiladi. Ularning mevalari katta emas va ko'pincha shakli uzun bo'yli bo'ladi. Ular sog'lom, qattiq va go'shtli mevalar bilan ajralib turadi.

Qobiq ham erta yoki o'rta navli navlarga qaraganda zichroq, shuning uchun ularni konservalashdan oldin tozalash kerak. Konservalangan pomidorlardan turli xil qishki sabzavotlar tayyorlanadi.

Ular o'z-o'zidan konservalanishi mumkin yoki boshqa qutilarning bir qismi bo'lishi mumkin. Ular, shuningdek, hamma yoqtiradigan uyda ishlab chiqarilgan lyutenitsani tayyorlash uchun asosiy xom ashyo sifatida juda mashhur.

Tavsiya: