2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Go'sht bizning kundalik menyuimizning muhim qismidir. Har kuni stolingizda go'sht bo'lishi tavsiya etilmaydi, lekin muvozanatli ovqatlanish uchun haftada kamida 2 marta go'sht bo'lishi juda muhimdir. Bizning tanamiz go'sht kabi kuchli va to'yimli oziq-ovqatga muhtoj bo'lish uchun mo'ljallangan.
Mana ba'zi fikrlar sog'lom go'sht tayyorlash.
1. Yuqori haroratda qovurishda ehtiyot bo'ling. Bunday davolash sog'liq uchun xavfli bo'lgan birikmalar hosil qilishi mumkin. Bu sodir bo'lganda, biz ko'krak va oshqozon osti bezi saratoni kabi xavflarga duch kelamiz.
2. Pishiriq, pishiring yoki pishiring. Go'shtni chekishdan yoki panjara ustida uzoq vaqt ushlab turishdan saqlaning. Barbekyu biftekini unutgan bo'lsangiz, kuygan qismlarni olib tashlang. Tanangizni xavf ostiga qo'yishdan ko'ra, uning bir qismini tashlaganingiz ma'qul.
3. Go'shtni to'g'ridan-to'g'ri issiqlik va 150 darajadan yuqori haroratga ta'sir qilmang. Siz biftekni folga solib, panjara ustiga qo'yishingiz yoki ko'pincha go'shtni bir tekis pishishi uchun bo'laklarni burishingiz mumkin.
4. Miqdorlarni oshirib yubormang. Go'sht inson tanasining to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan temirning qimmatli manbai. Biroq, temirning yuqori miqdori bilan, ayniqsa, erkaklarda sog'liq muammolari paydo bo'lishi mumkin. Ayol tanasi tabiiy ravishda oyiga bir marta ortiqcha temirdan o'zini hayz ko'rishi bilan tozalaydi, ammo erkaklar va bolalarda go'sht va temir birikishi bilan ehtiyot bo'lish kerak.
Go'shtdan voz kechish uchun hech qanday sabab yo'q, uni oqilona va to'g'ri issiqlik bilan ishlov berishdan keyin iste'mol qilish kifoya.
Tavsiya:
Go'shtni Qanday Qilib To'g'ri Pishirish Kerak
Go'shtning qimmatli moddalarini saqlab qolish, shuningdek uni mazali va yumshoq tayyorlash uchun uni pishirish paytida ba'zi qoidalarga rioya qilish kerak. Qaysi go'shtni pishirganingizdan qat'iy nazar, avval uni yuvib, uning hidini saqlab qolish uchun mahkam yopiq idishda pishiring.
Grilda Qanday Qilib Sog'lom Ovqat Pishirish Kerak?
Olovda qovurish oziq-ovqat - bu ovqatni issiqlik bilan davolashning eng qadimgi usuli. U hozirgi kungacha ko'plab o'zgarishlar va xilma-xilliklar bilan saqlanib kelinmoqda va zamonaviy texnologiyalar yordamida amalga oshirilmoqda. Panjara ishtaha ochadigan retseptlar tayyorlashda ajralmas yordamchidir.
Qanday Qilib Butun Bir Parcha Go'shtni Pishirish Kerak
Bir bo'lakda qovurilgan go'sht nafaqat nihoyatda mazali, balki u mos ovqatda va uning ta'mini boyitadigan, to'g'ri tanlangan garniturada beriladigan taomdir. Ko'pgina xalqlarning oshxonasida pishirish uchun retseptlar mavjud butun go'sht bo'lagi mazali va yumshoq bo'lish uchun uning nozik tomonlariga ega.
Qanday Qilib Eski Go'shtni Tezroq Pishirish Kerak
Go'shtni qayta ishlash ba'zan eng tajribali oshpazlar uchun ham qiyin vazifa bo'lib qoladi, ayniqsa go'sht eski bo'lsa. Qadimgi go'shtni tezroq qayta ishlashni istasangiz, bir nechta fokuslardan foydalanishingiz mumkin. Qisqa muddat pishirish yoki qovurish uchun pishirishdan oldin uni soda bilan ishqalash va uni 3-4 soat yoki bir kechaga qoldirish yaxshidir.
Kech Va Espresso Romano Yoki Qanday Qilib Yangi Usulda Uyg'onish Kerak
Qahvadan siz turli xil ichimliklar tayyorlashingiz mumkin. Ertalab oddiy uyg'onish ichimlikini ichish o'rniga, o'zingizning kofe ichimliklar retseptlaringizga o'zingizning narsangizni qo'shib, o'zingizning virtuoz mahoratingizni va hayolingizni oching.
