Rojdestvo Stoli

Video: Rojdestvo Stoli

Video: Rojdestvo Stoli
Video: Рождественский стол. Что мы готовили на рождество. 2024, Sentyabr
Rojdestvo Stoli
Rojdestvo Stoli
Anonim

Rojdestvo arafasidan farqli o'laroq, go'shtli taomlar Rojdestvo stolida xizmat qiladi. Do'stlar va qarindoshlar eng yorqin xristian bayramini birgalikda nishonlash uchun yig'ilishadi.

Rojdestvo stoli dabdabali bo'lishi va har xil turdagi salatlar, aperitivlar va shirinliklarga ega bo'lishi kerak. Rojdestvo arafasida bo'lgani kabi, ovqatlanishning majburiy soni kuzatilmaydi.

An'anaviy Rojdestvo taomlaridan biri karam bilan kurka. Salatlarda go'sht bo'lishi mumkin. Tovuq va qalampir bilan ikki kishilik iliq salat tayyorlash uchun sizga 200 g kesilgan kartoshka, bitta qizil qalampir, bitta bodring, mayda to'g'ralgan, ikkita tug'ralgan yashil piyoz, 300 g tovuq filesi, ta'mga ziravorlar kerak.

Salat tarkibida oz miqdordagi yog 'bor va tarkibida ko'plab foydali vitaminlar mavjud. Kartoshkani yumshoq bo'lguncha taxminan o'n daqiqa davomida qaynatib oling.

Rojdestvo stoli
Rojdestvo stoli

Boshqa sabzavotlar bilan aralashtiring. Filetalar bo'laklarga bo'linib, qalampir va tuzga o'raladi. Oltinga qadar qovuring. Sabzavotlar go'shtga qo'shiladi va isitiladi. Limon va zaytun moyi bilan ta'mga soling.

Qovurilgan kurka tayyorlash oson, uni tuzsiz karamsiz tayyorlashingiz mumkin. Hindiyani tuz va murch bilan ichkaridan va tashqaridan silang. Hindiya jigarini mayda maydalab, mayda to‘g‘ralgan piyoz bilan qovuring.

Ularni kesilgan va tiniq non, bitta limon sharbati va ikki chimdim zira bilan aralashtiring. Hindistonni aralashtiring va bu aralashma bilan to'ldiring.

Uni ozgina limon sharbati bilan seping, ozgina yog 'bilan aralashtirilgan qalampir seping. Turkiyani folga o‘rab, uch soat davomida pishiring. Tayyor bo'lishidan yarim soat oldin, po'stlog'li qobiq hosil qilish uchun folga olib tashlang.

Krem sousli quyon - bu bayramona stolga mos taom. Lazzatlanish uchun sizga bitta quyon, tuz va qalampir, ikkita piyoz, uchta sabzi, marjoram, yog ', suyuq krem kerak - afzalliklarga ko'ra.

Go'sht yuviladi, kesiladi, lekin quyonni butunlay qovurish mumkin. Go‘sht tuzlanib, qora murch sepiladi. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Piyoz va sabzi qovuring va pishiriladigan idishga soling.

Go'sht ularga joylashtirilgan. Krem qaynoq suv va ziravorlar bilan aralashtiriladi, go'sht qaymoq sousi bilan quyiladi va taxminan bir soat davomida pishiriladi. Agar suv bug'lanib qolsa, idishga iliq suv qo'shing.

Tavsiya: