2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Makaron tayyorlashni bilishning eng muhim jihati shundaki, uni ortiqcha pishirmaslik kerak. Har xil turdagi makaron turli vaqtlarda pishiriladi. Ularning har birining qadoqlarida tanlangan mahsulot uchun necha daqiqa tavsiya etilganligi ko'rsatilgan.
Lazzatli makaron sirlari uning ko'p suvda qaynashi - 100 g makaronga litr suviga to'g'ri keladi. Bundan tashqari, tayyor bo'lgandan keyin xamirni yuvmasligingiz kerak - o'z-o'zidan sovib turing.
Italiyada makaron juda mashhur. Va bizning bozorimizda italyan mahsuloti juda mashhur bo'ldi:
1. Makaron - ular turli xil idishlar uchun ishlatiladi - pishirilgan, qovurilgan, sho'rvalarda.
2. Spagetti - ular eng ko'p Bolgariyada uchraydi, turli xil souslar bilan ziravorlanishi mumkin, ba'zi odamlar ularni faqat sariyog 'va pishloq bilan afzal ko'rishadi. Ular pesto sousi bilan tayyorlanganda eng mazali bo'ladi.
3. Rigatoni - bu turdagi makaronlarni pishirish mumkin va go'shtli souslarga juda mos keladi. Tashqi ko'rinishida ular makarondan biroz kattaroqdir.
4. Rotini - spiral shaklga ega va ko'pincha salatlar bilan xizmat qiladi.
5. Konchilles (midiya) - salatlar va oshlarga ham mos keladi.
6. Kapelin - spagetti kabi ko'rinadi, ammo sezilarli darajada ingichka.
7. Cannelloni - qovurish uchun mos, sous va go'sht bilan xizmat qiladi, shakli makarondan kattaroq. To'ldirish uchun javob beradi.
8. G'ildiraklar - aynan shunday shaklga ega, har xil idishlarga mos, ajoyib ko'rinishga ega.
9. Ditalini - qovurilgan go'sht uchun ideal garnitür.
10. Farfale - kapalaklar yoki lentalar shakliga ega, ular bilan xizmat qilish uchun eng mos engil souslar.
11. Fettuccine - aperitiv sifatida ideal, odatda og'ir souslar bilan xizmat qiladi, ular mayda lentalarga o'xshaydi. Krem yoki pishloqli souslar mos keladi.
12. Lasanya - shuningdek, bizning mamlakatimizda taniqli makaron, ular orasida qatlamlar bo'lib joylashtirilgan, ular orasida turli xil plombalarning turlari - go'sht, sabzavot joylashtirilgan.
13. Konchiglione - ularni go'sht bilan to'ldiring, pishloq va shu tarzda tayyorlangan sabzavotlar eng mazali bo'ladi.
14. Vermicelli - salat yoki osh uchun ideal qo'shimcha.
15. Chig'anoqlar - ular katta va o'rta bo'lishi mumkin. Katta bo'lganlar turli xil plomba bilan to'ldirish uchun javob beradi, keyin uni yanada mazali qilish uchun pishirish mumkin. O'rta kattalikdagi sho'rvalarda ko'proq ishlatiladi.
16. Penne - makaronga o'xshash, ammo ingichka.
17. Tuxum - tekis, qalin souslarga mos keladi.
18. Quvurlar - naychalarning shakli bor, kalta va bir uchida tekisroq.
19. Tagliatelle - spagetti kabi uzun, ammo ulardan farqli o'laroq tekis.
20. Bucatini - spagetti kabi yumaloq va uzun, ammo ichi bo'sh.
Tavsiya:
Guruch - Har Xil Turlari, Har Xil Tayyorgarligi
Oq yoki jigarrang, boshoqlangan, qisqa yoki uzun donli donli donli donlar … Basmati, kleykovina, Himoloy, shirinlik … Va yana ko'p narsalar - Osiyodan, Afrikadan, Evropadan va bizning erlarda etishtiriladigan o'simliklardan. Guruch shunchalik xilma-xil va xilma-xil mavjudki, odam ularni ro'yxatlashi, o'qishi va eslab qolishi qiyin bo'ladi.
Qalampirning Har Xil Turlari Qanday?
Qalampir deyarli har bir uy bekasi foydalanadigan an'anaviy ziravor hisoblanadi. Tanlov ko'pincha qora yoki qizil qalampirga to'g'ri keladi, garchi ularning xilma-xil turlari mavjud. Mana ular orasida eng mashhurlari. Yashil qalampir Yashil qalampir asosan pishmagan don bo'lib, u ko'pincha sho'r va nordon sho'rda ishlatiladi.
Flavonoidlarning Turlari
Biz odatda oziq-ovqat mahsulotini vitaminlar va minerallar tarkibiga qarab baholaymiz. Ammo antioksidantlar yoki fermentlarni regulyatorlari sifatida biz uchun kamroq tanilgan, ammo juda muhim bo'lgan moddalar guruhi mavjud. Bular flavonoidlar bo'lib, ularni faqat o'simlik ovqatlaridan olish mumkin:
Makaron Va Makaron Foydali Bo'ladimi?
Eng chiroyli va oqlangan italiyalik aktrisalardan biri - Gollivud afsonasi Sofiya Loren o'zining shakllarini turli xil makaron turlari bilan saqlayotganini ta'kidlamoqda. Aftidan ishonib bo'lmaydigan bu gap aslida mutlaq haqiqatdir. Makaron va makaron foydali, agar siz haddan oshmasangiz.
Siz Eshitmagan Bir Nechta Makaron Turlari
Makaron, ehtimol, eng buyuk italyan oshpazlik asaridir. Yuzlab turlari mavjud, ularning ko'plari bizga noma'lum. Ko'pchilik bilmagan narsa, makaron dunyoning boshqa mamlakatlarida turli shakllarda mavjud va garchi u makaron deb nomlanmasa ham, shunga o'xshash tarzda tayyorlanadi.
