Grog

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Grog rom, konyak yoki aroq va issiq suv yoki choydan tayyorlangan alkogolli ichimlik. Bu sovuq qish kunlarida odamlarni isitadigan eng keng tarqalgan ichimliklardan biridir. Shubhasiz, bu dunyoga mashhur bo'lgan eng mashhur qishki kokteyllardan biri va uni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud.

Aytish mumkinki, grog va boshqa issiq alkogolli kokteyllar xuddi yozgi versiyalari singari jozibali. Ularni tayyorlash oson va ko'plab ingredientlarni o'z ichiga olmaydi, lekin ularning ta'mi ajoyib va ularning asosiy xususiyati isinishdir.

Grog tarixi

Paydo bo'lish tarixi grog alkogol tarkibiga qaramay, ichimlik alkogolizmga qarshi kurashishga mo'ljallanganligi uchun juda qiziqarli.

Grog dastlab Qirollik flotiga 1740 yilda vitse-admiral Edvard Vernen tomonidan kiritilgan, u Old laqabi bilan tanilgan. grogchunki u har doim ham grafadan (ipak, jun va tiftik mato) tikilgan suv o'tkazmaydigan plash bilan kemaning pastki qismida yurar edi.

Ajablanarlisi shundaki, vitse-admiral ichkilikka qarshi kurashishni maqsad qilgan, chunki uning davrida dengizchilarga kuniga taxminan 280 ml rom berilib, bu o'z navbatida doimiy mast janjal va muammolarga olib kelgan. Ushbu qiziqarli qoidaning bekor qilinishi 1970 yilgacha sodir bo'lmadi.

Vernon ratsionni kamaytirish huquqiga ega emas edi, lekin uning sifatini o'zgartirdi - romni iliq suv bilan suyultirdi. Dastlab, bu harakat keskin norozilikni keltirib chiqardi va ichimlik istehzo nomini oldi Grog admiralning o'zi taxallusi bilan.

Vaqt o'tishi bilan, grog nafaqat dengizda, balki quruqlikda ham eng sevimli ichimlikka aylandi. Bora-bora grogga limon sharbati, shakar va turli xil ziravorlar qo'shildi - zanjabil, doljin, muskat yong'og'i va boshqalar, iliq suv o'rniga grog kuchli qora choy bilan tayyorlana boshladi.

Rumning suv, muskat yong'og'i va shakar bilan birikmasi ilgari, ayniqsa savdogarlar va qaroqchilar orasida juda mashhur bo'lgan.

Grog tayyorlash

Hozirgi kunda, ning yuzlab variantlari mavjud grog. Grog uchun klassik retsepti - pishirilgan qora choyga rom qo'shib, so'ngra shakar qo'shib, issiq ichish. Turli xil lazzat va afzalliklar tufayli, har kim o'z xohishiga ko'ra grog tayyorlashi mumkin va rom doimiy emas. Uni osongina viski yoki konyak bilan almashtirish mumkin.

Tayyorlashda asosiy qoida grog spirtli ichimliklarni qizdirmaslik kerak, lekin oxirida qo'shib qo'yish kerak. Suvga yoki choyga har xil ziravorlar qo'shiladi - dolchin, qora murch no'xati, zanjabil, muskat yong'og'i, kardamom, chinnigullar va boshqalar. Aralash qaynagandan so'ng, olovdan olib tashlang, limon, shakar va rom qo'shing.

Sizga iliqroq tayyorlashning bir necha xil usullarini taklif etamiz grogqishning ayozli kunlarida tanani va ruhni isitish uchun.

Qahva muxlislari uchun biz qahva bilan ajoyib grogni taklif qilamiz. Uni tayyorlash uchun sizga 100 ml kofe, 2 choy qoshiq kerak. shakar siropi va 20 ml rom (konyak). Issiq kofe oldindan qizdirilgan uzun bo'yli grog kosasiga quyiladi, rom va shakar siropi qo'shiladi. Sekin aralashtiring va darhol iching.

Keyingi variant - bu asal bilan shirinlangan grog. Kerakli mahsulotlar - 2 choy qoshiq. asal, 50 ml rom, 150 ml issiq qora choy va bir tilim limon. Uni tayyorlash juda oson - baland bo'yli choyga quying, asal, limon va nihoyat romni qo'shing.

Ikkala retseptda ziravorlar tanlovi individual ta'mga ko'ra belgilanadi, ammo kofe qo'shilgan dukkak uchun doljin, muskat yong'og'i yoki chinnigullar, va asal qo'shilgan dukkaklarga kardamon yoki zanjabil eng mos keladi.

Quyidagi retsept grog biroz atipik, ammo boshqa tomondan natija juda xushbo'y va iliq ichimlikdir. Kerakli mahsulotlar 450 ml kointre likyor, 200 ml choy, 250 ml rom, 100 ml apelsin sharbati, bir chimdim dolchin, ozgina chinnigullar, dolchin tayog'i va bezak uchun apelsin.

Tayyorlanishi: rom, kointrea, dolchin va apelsin sharbatini kastryulda qizdiring. Aralashmani yaxshilab aralashtiring va qaynatishdan oldin olovdan olib tashlang. Choyni to'kib tashlang va stakanlarga taqsimlang. Ichimliklar chinnigullar sepilgan apelsin bo'laklari bilan bezatilgan.

Skandinaviya mamlakatlarida maxsus urf-odat bor, unga ko'ra grog mehmon tomonidan uning xohishiga ko'ra ingredientlar nisbati bo'lgan uyda tayyorlanishi kerak.