2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ob'ektiv vegetarian parhezga rioya qiladigan, ozishni, xolesterolni kamaytirmoqchi yoki diabetga chalingan kishilar uchun sog'lom ovqatlanish rejasining muhim qismi bo'lishi mumkin. Yasmiq tarkibida tolalar va oqsillar ko'p, foliy kislotasi, kaliy va temirning yaxshi manbai. Paketlangan yasmiq tarkibida natriy (tuz) mavjud emas, lekin konservalangan yasmiq tarkibida. Konservalangan yasmiqni bir necha daqiqa sovuq suv ostida yuvib, natriyni (tuzni) kamaytirish mumkin.
Paketlangan yasmiq ko'pincha konservalanganidan arzonroq. Biroq, yasmiq konservalari sizga ko'p vaqt tejashga qodir. Faqat qutini oching, bir necha daqiqa yuvib tashlang va idishingizga qo'shing.
Yasmiqni saqlash
Quritilgan (qadoqlangan) yasmiqlarni havo o'tkazmaydigan idishda shkafda yoki salqin quruq joyda bir yilgacha saqlang.
Pishgan yasmiqni 5-7 kun davomida muzlatgichda saqlash yoki 6 oygacha muzlatish mumkin. Sana va ovqatni muzlatish uchun havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Muzlatgichdagi muzlatilgan yasmiq har qanday ovqatga qo'shilishni osonlashtiradi.
Ochilmagan yasmiq konservalari Shkafda yoki salqin va quruq joyda bir yilgacha saqlang.
Konservalangan yasmiqni ochgandan va yuvgandan keyin ularni yopiq oynada yoki germetik yopilgan idishlarda ochiq qutida emas, muzlatgichda saqlang. Bu 3-4 kun davom etadi.
Yasmiq pishirish
Ob'ektiv boshqa dukkakli ekinlar singari pishirishdan oldin ho'llashni talab qilmaydi. Pishirishdan oldin yasmiq changni tozalash uchun suv ostida yuviladi. Pishirganda unga suv kerak - 3 choy qoshiq. 1 choy qoshiq uchun suv. qadoqlangan yasmiq (saqlanmagan). Kattaroq idish ishlatiladi, chunki ob'ektiv asl o'lchamidan 2-3 baravar shishiradi.
Suvni qaynatgandan so'ng, olovni kamaytiring va idishni ob'ektiv bilan yoping. Oddiy jigarrang yasmiq odatda taxminan 15-20 daqiqa davom etadi. Qizil yasmiq uchun 5-7 daqiqa vaqt ketadi. Yasmiq pishganidan keyin tuz qo'shiladi, aks holda uni qaynatish qiyin bo'ladi.
Pishirilgan muzlatilgan yasmiqni 1-2 oy davomida muzlatish mumkin. Sana va oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish uchun mo'ljallangan, havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.
Tavsiya:
Makaronni Uzoqroq Saqlash Uchun Qanday Saqlash Kerak
Qanday qilib to'g'ri makaronni uyda saqlang ? Har kim vaqti-vaqti bilan kechki ovqat uchun mazali makaron tayyorlashni yaxshi ko'radi. Makaron neytral ta'mga ega bo'lgani uchun ular har qanday turdagi go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari va hatto sabzavotlarga ajoyib garnitür bo'lishi mumkin.
Sarimsoqni Saqlash Va Saqlash
Sarimsoq - bu mazali va juda xushbo'y bo'lishdan tashqari, foydali bo'lgan sabzavot. Ko'plab pishirilgan idishlar uchun javob beradi va faqat shu sabzavotga ega bo'lgan maxsus lazzat beradi. Uni har qanday usulda xom, har bir taom uchun, konservalangan, yangi, eski kabi iste'mol qilish mumkin.
Ko'kni Saqlash Va Saqlash
Ko'k, A vitamini va S vitaminiga juda boy, mazasi bilan bir qatorda, turli xil kasalliklarga shifo beruvchi ta'sir ko'rsatadi - xolesterin miqdori past, ko'rish qobiliyatini yaxshilash uchun juda foydali, neyro-degenerativ kasalliklarga yordam beradi va boshqalar.
Ov Go'shtini Qanday Saqlash Va Saqlash Kerak
Ov tuzi go'shti tuzilishi va o'ziga xosligi tufayli buzilib ketmasligi va ta'mini saqlab qolish uchun ma'lum bir tarzda saqlanadi. Agar xona haroratida 24 soatdan ko'proq vaqt davomida qoldirilsa, u muqarrar ravishda buziladi. Uni himoya qilishning eng ishonchli usuli sovuqdan iborat.
Köftalarni Qanday Saqlash Va Saqlash Kerak?
Xavfsizligi va sifati uchun pishirilgan köfte saqlashning maksimal muddatiga erishish uchun sovutilgan köfte sayoz, hermetik muhrlangan idishlarda sovutiladi yoki alyumin folga yoki polietilen plyonkaga mahkam o'raladi. Siz köfte havosida saqlamasligingiz kerak.
