2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Uydagi oshxona choralari oshxonadagi o'lchov birliklari va agar sizda tarozi yoki maxsus o'lchov idishi bo'lmasa, ularni qanday hisoblash mumkinligi tushuniladi.
Naqshlarni bilib olganingizdan so'ng, endi mahsulot miqdorini aniqlashda qiyinchiliklarga duch kelmaslik kerak.
Va o'lchov sifatida choy qoshig'i, osh qoshiq yoki choy qoshig'idan foydalanish ancha osonroq. Oshxona mezonlarining asosiy naqshlari:
1 stakan suv / choy = 220 g guruch; 130 g un; 185 g irmik; 190 g shakar kukuni; 200 g shakar; 140 g non; 120 g maydalangan yong'oq; 220 g eritilgan sariyog '; 210 g qayta ishlanmagan sariyog '; 200 g eritilgan sariyog '; 230 gr; eritilmagan massa 230 g;
1 stakan kofe = 80 g guruch; 50 g un; 70 g irmik; 70 g shakar kukuni; 80 g shakar; 60 g non; 50 g maydalangan yong'oq; 80 g eritilgan sariyog '; 75 g qayta ishlanmagan sariyog '; 70 g eritilgan sariyog '; 90 g eritilmagan yog '; 150 g asal; 70 g irmik; 60 g pishgan loviya; 70 g yasmiq; 80 g yogurt; 85 g yangi sut
1 osh qoshiq = 20 g suv; 15 g tuz; 20 g shakar; 18 g shakar kukuni; 12 g qizil qalampir; 10 g un; 12 g non; 10 g sirka; 15 g yangi sut; 20 g yogurt; 20 g o'simlik yog'i; 40 g sariyog '; 50 g margarin; 50 g massa; 60 g eritilmagan yog '; 30 g guruch, 20 g kraxmal; 50 g asal - 50 gramm; 25 g irmik; 20 g maydalangan yong'oq
1 choy qoshiq = 5 g suv; 8 g tuz; 10 g shakar; 5 g shakar kukuni; 5 g qizil qalampir; 3 g un; 6 g non; 5 g sirka; 6 g yangi sut; 8 g yogurt; 5 g o'simlik yog'i; 7 g sariyog '; 10 g margarin; 20 g massa; 10 g guruch; 10 g kraxmal; 8 g guruch; 7 g irmik; 6 g non; 2 g sho'r; 1 g zira; 1,5 g doljin; 8 g tuz.
Asosiy o'lchov birliklaridan tashqari, quyidagilarni bilish yaxshi:
Suv / choy stakanida taxminan 220 g suyuqlik mavjud;
Qahva stakan - taxminan 75 g suyuqlik;
Bir osh qoshiqda taxminan 20 g suyuqlik mavjud;
Choy qoshig'i - taxminan 5 g suyuqlik;
1 chimdik taxminan 1 gramm (tuz, shakar, un, qizil va qora murch);
1 sabzi o'rtacha 30-40 grammni tashkil qiladi;
Taxminan 30-40 gramm 1 kichik bosh;
1 hovuch tuz taxminan 80 grammga teng;
1 tuxum o'rtacha 50 grammni tashkil qiladi;
1 dona shakar taxminan 6 grammni tashkil qiladi;
1 ta katta piyoz o'rtacha 100 grammni tashkil qiladi.
Tavsiya:
Amaliy Oshxona Choralari
Mahsulotlar qoshiq yoki stakanning chetini tekislash bilan o'lchanadi. Sut moyi yoki sariyog 'xuddi shu tarzda eritilib o'lchanadi. Shakar - 1 choy qoshiq 4 grammga teng; 1 osh qoshiq 15 grammga teng; 1 stakan choy (hajmi 190-200 mililitr) 150-170 grammga teng.
Pishirish Kukuniga Qarshi Pishirish Soda. Farqi Nimada?
Pishirish kukuni va sodali suv o'rtasidagi haqiqiy farqlarni bilib, yanada yaxshi novvoy bo'ling. Bugun biz butun pishirish sohasida eng chalkash mavzulardan birini muhokama qilamiz. Pishirish kukuni va soda o'rtasidagi farq nima? Ular bir xilmi?
Uyda Tayyorlangan Ovqat Bizni Diabet Va Vazn Ortishidan Himoya Qiladi
Uyda ovqatlanish sizni ozg'in tutadi va diabetdan saqlaydi. Garvard tibbiyot maktabidan olib borilgan yangi tadqiqot shuni ko'rsatadiki, tushlik va kechki ovqatni uyda iste'mol qiladigan odamlar ancha sog'lom va ularning atigi 10 foizigina restoranlarni sevadiganlardan farqli o'laroq, ortiqcha vaznga ega.
Oshxonada Xavfsizlik Choralari
Oziq-ovqat mahsulotida bakteriyalar ko'payishining oldini olish uchun mahsulotlarni iloji boricha tezroq muzlatib qo'yishingiz kerak. Ovqat pichoqlarini yaxshilab yuvib tashlash va tozalash juda muhimdir, chunki unda bakteriyalar ham o'sadi.
Uyda Tayyorlangan Nonni Qanday Pishirish Kerak
Uy quradigan nonni pishirishni va bolalikning ta'mini eslashni xohlaysizmi? Do'konlardagidek deyarli haqiqiy va mazali non tayyorlang. Uy qurilishi noni Kupeshki noni singari parchalanmaydi va uning umri uzoqroq bo'ladi. Uyda tayyorlangan mazali non uchun retsept namunasini ko'ring.
