2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qadimgi Yunonistondan tarixiy ildizlari bo'lgan klassik iksir! Sorbet, albatta, bitta turli xil usullar bilan tayyorlanadigan eng mazali va tetiklantiruvchi yozgi ichimliklar.
Yozgi retseptlar haqida gap ketganda, bu ichimlik tobora keng tarqalgan hodisa. Do'stlaringiz va oilangizni hayratda qoldirish uchun shunchaki hayolingizni jilovlashingiz kerak! Va shunga qaramay, hatto klassikalarda ham siz optimal echimlarni va talqinlarni topishingiz va keyin muvaffaqiyatingizdan zavqlanishingiz mumkin.
Qor bilan to'lgan g'orlardan Quyosh Shohining saroyigacha
Uning ismining kelib chiqishi munozarali, garchi u O'rta asrlarda bir qultum ichimlikning ovoziga taqlid sifatida keng tarqalgan deb hisoblansa ham. Ammo bu voqea sorbetdan ancha oldin boshlanadi va miloddan avvalgi V asrda shoir Simonides yunonlar qorlarni g'orlarda saqlaganligi, uni somon qatlamlari bilan izolyatsiya qilgani va yozda issiq kunlarni yumshatish va sovuq ichimliklar bilan sovitish uchun ishlatganligini eslatib o'tadi.
Tarixiy mavzu arab dunyosida davom etmoqda, u erda 1226 yildagi Muhammad Al Bag'dodiy tomonidan tuzilgan oshpazlik kitobida "sherbet" retsepti tasvirlangan. Italiyalik sherbet uchun birinchi yozma retsept 1570 yilda Skappi tomonidan yaratilgan asarda paydo bo'lgan. Sitsiliyalik Francesco Procopio Parijda "Procope Café" ochilgandan so'ng uni butun Evropaga yuqtirgan, hatto Quyosh qiroli Lui XIV ham "muzlatilgan suv" iste'mol qilgan.
Sherbet, sorbetmi yoki muzqaymoqmi?
Sorbet suv, shakar, sharbatlar va / yoki mevalar xamiri bilan tayyorlangan muzqaymoqning ajdodi hisoblanadi. Ba'zida meva distillangan ichimliklarga qo'shiladi. Sorbet muzqaymoqning asosiy tarkibiy qismlaridan biri bo'lgan sutni o'z ichiga olmaydi. Sherbet haqida gap ketganda, kamida 50% mevali tarkib va eng ko'p 20% shakar bo'lishi kutilmoqda. Ichimlik sifatli bo'lishi uchun, saqlash muddati qisqa.
Loyni modellashtirish kabi
Ichimlik oddiy tayyorgarlikka ega va mavjud ingredientlardan tashqari tasavvur uchun chegara yo'q. Shunday qilib, bajarilishi mumkin bo'lgan turli xil kombinatsiyalar mavjud. Greypfrut sorbeti odatda tetiklantiruvchi va tozalaydi. Tayyorlanishi nihoyatda oson: shunchaki mevalarni maydalab, ozgina shakar qo'shing. Muzlatgichda sovutib oling va iste'mol qiling. Shuni ta'kidlash kerakki, shakar tatlandırıcıdan tashqari, lazzat beruvchi tarkibiy qism sifatida ham xizmat qiladi.
Olma va zanjabil bilan Sherbet
Olmani kesib oling, limon sharbati bilan seping va bir kechada muzlatib qo'ying. Suv va qamish shakaridan iliq sirop tayyorlang, zanjabil va doljin qo'shing, 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin hamma narsani mikserga soling, olma qo'shing va urting. Suyuqlikni muzlatgichga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring va ishingiz tugadi. Olma va zanjabil bilan Sherbet, ekzotik aromati bilan juda ijodiy variant! Uyda mehmonlarni hayratga solish uchun qiziqarli retsept.
Hatto qora shokolad bilan
Yoz, albatta, bo'lish afzal emas siz sharbat tayyorlaysiz qora shokolad bilan. Ammo shokoladga qaram bo'lganlar uchun bu sherbet haqiqiy lazzatdir! Faqat vanilin va kakao kukunini qo'shing va shokolad, qorong'i bo'lsa yoki toza kakao bo'lsa, qon shakarini barqarorlashtiradigan antioksidantlarga ega ekanligini unutmang. Bu shuningdek tabassumni keltirib chiqaradi va antidepressant xususiyatiga ega.
Hamma uchun Sherbet
Foydalanish mumkin bo'lgan ko'plab ingredientlar mavjud. Bu vitaminlar, tolalar va shakarlarga boy mavsumiy mevalar, masalan, qulupnay yoki o'rik bilan sorbet bo'lishi mumkin. Oshxonada kayfiyatni yaratadigan o'tlarni - limon balzamini, reyhanni, yalpizni qo'shishingiz mumkin. Va nihoyat, limon va reyhan bilan sorbet ajoyibdir! Tetiklantiruvchi va sog'lom, klassik versiya!
Tavsiya:
Yozgi Stol Uchun Yogurt Bilan Majburiy Retseptlar
Yogurt eng foydali taomlardan biridir. Bu asosan tarkibidagi sut kislotasi bakteriyalariga bog'liq. Uning iste'moli tanaga oziq-ovqat va atrof-muhitdan zararli moddalarning kirib kelishini oldini oladi. Yozgi retseptlarda yogurt har qanday aperitivlar, asosiy taomlar va shirinliklarda mavjud.
Yozgi Ajoyib Shirinliklar
Yoz mavsumi uchun eng mos bo'lgan shirinliklar muzlatilgan yoki hech bo'lmaganda sovutilgan. Sizga uzoq vaqt tayyorlashni talab qilmaydigan, ammo mazali bo'ladigan shirinliklar uchun uchta retseptni taklif etamiz. Birinchi taklif meva salatiga o'xshaydi:
Qichitqi Choy - Bu Kuchli Iksir
Qichitqi o't - bu asrlar davomida ko'plab kasalliklarni davolashda foydasi bilan keng tanilgan o'simlik. U to'planganda qichishishni keltirib chiqaradi, bu esa to'plashni qiyinlashtiradi. Qichitqi o't yoqish yo'qolguncha 12 soatgacha davom etishi mumkin.
Suyak Bulyoni: Sog'liq Uchun Qadimgi Iksir
Suyakli bulon oshpazlik ixlosmandlari va sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamlar orasida mashhur bo'lib bormoqda. Basketbol yulduzi Kobi Brayant va aktrisalar Salma Xayek va Gvinet Paltrou kabi taniqli shaxslar ushbu qadimiy iksirning sog'liq uchun foydasini reklama qiladigan taniqli shaxslardir.
Ushbu Ajoyib Iksir Bilan O'pkangizni Nikotindan Tozalang
Agar siz 5 yildan ortiq chekuvchi bo'lsangiz, ehtimol sizda bronxit bor - bu uzoq muddatli yo'tal bilan tavsiflanadi. Sigaretalar bilan xayrlashish eng yaxshisidir, ammo agar buning uddasidan chiqa olmasangiz, biz sizga retseptni taklif qilamiz - o'pka uchun eliksir, uni kundalik ratsioningizga qo'shishingiz mumkin.
