2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Demokratiyaning boshlanishiga qadar bolgar oilasi sotib olgan baliq asosan uchta tur edi - Aziz Nikolay kuni uchun karp, dengiz shpati va panjara uchun makkel.
Albatta, baliqchilarning bir toifasi bor edi, kechirasiz baliqchilar, ular o'zlarining sevimli mashg'ulotlaridan tashqari, alabalık, redfin yoki hatto baliqdan ham zavqlanishardi.
Chegaralarning ochilishi bilan Bolgariya bozoriga nodir va ekzotik mahsulotlar, shu jumladan meva va baliqlar bilan daryolar oqdi. Natijada, bizning buvilarimizga noma'lum bo'lgan taomlar bizning stolimizda tobora ko'proq mehmon bo'lishdi.
Baliqni, xususan, karpni va uning o'ziga xos hidini yoqtirmasangiz ham, suvli oq baliq nonidan bosh tortmaysiz. "Ha" deb javob berishdan oldin, fileto tasodifan olinganligini tekshiring pangasiuschunki ushbu baliq dunyodagi eng iflos baliqdir.
Pangasius baliqlar oilasiga tegishli. Ushbu baliqning tabiiy yashash joyi dunyodagi eng ifloslangan daryolardan biri bo'lgan Mekong deltasidagi fermalardir. Mekong daryosining suvlari kimyoviy zahar va bakteriyalarga, shuningdek bir qator sanoat chiqindilariga to'la.
Baliqlar unda o'z xohishiga ko'ra suzadi, asosan boshqa baliqlarning qoldiqlari bilan oziqlanadi. Pangasius baliqlari daryo bo'yidagi fermalarda etishtiriladi. Baliq nihoyatda gigienik bo'lmagan sharoitda o'stiriladi, odatda quritilgan va kesilgan hamkasblaridan quritilgan baliq suyaklari bilan oziqlanadi.
Ushbu Vetnam fermer xo'jaliklarida etishtiriladigan Pangasius boshqa baliqlarga qaraganda to'rt baravar tez o'sadi, chunki ular oziq-ovqat mahsulotlarini o'sish gormonlari bilan "pompalaydilar".
Agar siz bundan abadiy voz kechishingiz uchun bu etarli bo'lmasa, aytaylik, ayollarga ularning tug'ilishi va ko'payishini oshirish uchun homilador ayollarning siydigidan chiqarilgan gormonlar kiritiladi.
Katta oziq-ovqat zanjirlariga ko'ra, o'tgan yili eng ko'p sotilgan import qilingan baliq - bu muzlatilgan Pangasius filesi.
Tavsiya:
Baliq Va Dengiz Maxsulotlari: Eng Yaxshisini Tanlash Bo'yicha 8 Ta Maslahat
Yoz yaqinlashmoqda. Havodan allaqachon erkinlik, sayohat, ko'p kulgi va baliq hidi keladi. Bu har doim bizning atrofimizdadir, ammo dengiz va dengiz yo'nalishlari haqida gap ketganda, u har doim katta rol o'ynaydi. Ammo bilamizmi eng yaxshi baliqni qanday tanlash kerak ?
Gordon Remsi Hashamatli Restoranlarning Iflos Sirlarini Oshkor Qildi
Yaqinda u hashamatli restoranlarning eng iflos va yaxshi saqlanadigan sirlaridan biri sifatida tanilgan. Dunyoga mashhur britaniyalik oshpaz va teleboshlovchi Gordon Ramsey matbuotda oshkora e'tirof etdi, hashamatli restoranlarning mijozlari nozik taomlar va ichimliklardan bahramand bo'lishda kokain iste'mol qilishdan uyalmaydi.
Baliq Yog'ining Eng Foydali Turlari
Baliq yog'ida tanamizning fiziologik jarayonlarida muhim rol o'ynaydigan omega yog 'kislotalari ko'p. Ular gormonlar ishlab chiqarishni tartibga soladi, to'qimalarda kislorodni uzatish jarayonlarida ishtirok etadi, qon tomirlarining sog'lig'ini saqlaydi, oshqozon-ichak trakti va siydik tizimining faoliyatini yaxshilaydi, miya faoliyatini normallashtiradi, diabet va yurak kasalliklari rivojlanishining oldini oladi, kamaytiradi.
Eng Mazali Qo'zichoq Va Eng Mazali Baliq
Biz sizning oilangiz yoki maxsus mehmonlar uchun tayyorlashingiz mumkin bo'lgan qovurilgan go'sht uchun ikki xil retsept tayyorladik. Bizning birinchi taklifimiz qovurilgan qo'zichoq oyog'i uchun. Retseptingizni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
Depressiyani Engish Uchun Kuniga Kamida 1 Ta Baliq Baliq
Baliqni muntazam iste'mol qilish sog'lig'ingizga katta foyda keltiradi, deb ishontirishimiz shart emas. Ammo uning haqiqiy afzalliklarini his qilish uchun siz baliq va baliq mahsulotlarini tavsiya etilganidek haftada bir marta emas, balki har kuni iste'mol qilishingiz kerak.
