2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qandolat san'atining durdonasiga aylangan har bir tort ortida g'ayrioddiy narsa bor tarixuning yaratilishi bilan bog'liq. Kechirasiz Red Velvet tortining hikoyasi juda oz narsa ma'lum. Shunchaki yozma ma'lumotlar yo'q. Ammo bitta narsa aniq va kafolatlangan - bu shubhasiz to'liq Amerika ijodi.
Mashhur Red Velvet keki har doim ham qizil rangga ega emas edi va uning baxmalga o'xshash ko'rinishi va tuzilishi, uni shunday deb atashda ishlatilishiga bog'liq. Gollandiyalik kakao. Dastlabki retsept taxminan 1800 yil oldin paydo bo'lgan degan taxminlar mavjud, ammo Irma Rombauer birinchi bo'lib 1930 yilda "Pishirish quvonchi" kitobida pirojnoe retseptini nashr etdi. O'sha paytda, yana, tortni qizil deb atash uchun hech qanday sabab yo'q edi.
Red Velvet Cake shakar, sariyog 'va kakao kabi oziq-ovqat tanqisligi sezilgan Ikkinchi Jahon urushi paytida qizil rangga aylanadi. Uning bardoshli bo'lishi, shuningdek, mahsulot jihatidan ancha arzon bo'lishi uchun uning qaymog'i qizil lavlagi yordamida ranglana boshladi. U qizil rangga aylandi.
Asosiy da'vogarlar tugadi qizil baxmal pirojnoe retsepti Oshpazlik uchun tabiiy bo'yoqlarni qazib olishni davom ettirayotgan Amerikaning Adams Extract kompaniyasi va unda birinchi shunday pirojnoe berilgan deb da'vo qilayotgan Nyu-Yorkdagi Waldorf Astoria restorani hozirgi kungacha saqlanib kelmoqda.
Zamonaviy retseptlar Red Velvet keki tayyorlash lavlagi kabi tabiiy bo'yoqlardan foydalanish uzoq vaqtdan beri chiqarib tashlangan. Faqat sun'iy qandolat bo'yoqlari ishlatiladi, ba'zida hatto tuxum bo'yoqlari ham qo'llaniladi. Biroq, bu boshqalarga qaraganda ancha arzon.
Sizga faqat tabiiy bo'yoqlardan foydalanishni maslahat beramiz. Biz qizil rangni aytib o'tilgan qizil lavlagi, böğürtlen murabbo, qora oqsoq mevasi yoki hatto qizil karam yoki qizil piyoz yordamida qilishimiz mumkin.
Agar sizga unchalik ahamiyat berilmasa, biz uchun Carmine E120 (Lotin Amerikasida yashovchi hasharotlardan olingan) va qora sabzi olingan bo'yoqlar sifatida ma'lum bo'lgan tabiiy bo'yoqlarga e'tibor qaratish imkoniyati mavjud. Ko'rib turganingizdek, E har doim ham zararli emas. To'liq tabiiy mahsulot bo'lganlar ham bor.
Tavsiya:
Pishloq Tarixi
Pishloq ishlab chiqarish katta ehtimol bilan yangi sutni qo'y, echki, sigir va bufalo kabi kavsh qaytaruvchi hayvonlarning organlariga tashish paytida topilgan. Sovutish usullari kashf qilinishidan bir necha ming yil oldin pishloq sutni saqlashning bir usuli bo'ldi.
Romning Kolumb Davridan To Hozirgi Kungacha Bo'lgan Qiziq Tarixi
O'ylaymanki, sog'ligingiz va shamollashni davolash uchun ko'pchiligingiz rom choy ichishni yaxshi ko'rasizmi? Endi men sizga bu ichimlik qayerdan va qanday tayyorlanishini aytib beraman! Rum - bu shakarqamish pekmezi va qamish siropi qoldiq mahsulotlaridan tayyorlangan distillangan alkogolli ichimlik, bu fermentatsiya va distillash jarayonlari natijasida hosil bo'ladi.
Marzipan Tarixi
Bizda … bor marzipan juda yuqori sifatli desert sifatida tan olinmagan. Buning sababi marzipan nomi shokoladga o'xshash qattiq kakao massasi bo'lgan, ammo sifati juda past bo'lgan mahsulotlarni sotish uchun ishlatilgan kommunizm davri. Biroq, bu mazali shirinlik haqidagi haqiqat kakao vasvasasidan yiroq - shokolad va marzipan o'rtasida umumiy narsa yo'q .
Melba Tarixi - Kristallar, Opera Va Shirinlik
Bu dunyodagi eng mazali shirinliklardan biri va deyarli har bir restoranning menyusida mavjud. Yaxshi yangilik shundaki, mutaxassislarning fikriga ko'ra, muzqaymoq iste'mol qilish mavsumiy xususiyatini yo'qotadi va agar xohlasangiz, hech kimni ajablantirmasligingiz kerak melba va eng katta sovuqda.
Velvet Loviya
Duxoba loviya / mucuna prurien / - binafsha gulli va tukli dukkakli ekzotik dukkakli ekin. Fasol AQShning janubiy qismida, Afrika, Hindiston va G'arbiy Hindistonda yashil go'ng va boqish uchun o'stiriladi. Bundan tashqari, u bezak o'simlik sifatida ishlatiladi.
