2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yong'oq juda to'yinmagan yog'larning yaxshi manbai bo'lib, sog'lom yurakning mukammal ittifoqchilaridan biridir. Ularda E vitamini, niatsin, foliy kislotasi, oqsil va marganets kabi boy moddalar to'plami mavjud. Bundan tashqari, yerfıstığı tanani fenolik antioksidant va qizil uzum va qizil sharobda mavjud bo'lgan resveratrol bilan ta'minlaydi.
Eman ekinlari tarkibida nafaqat zaytun moyi tarkibidagi foydali yog 'foli kislotasi bor, balki yangi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu mazali yong'oqlar ko'plab mevalar singari antioksidantlarga boy.
Qovurilgan yerfıstığı karapuz va qulupnay tarkibidagi antioksidant miqdori bo'yicha birinchi raqib bo'lib, ularda olma, sabzi yoki lavlagi bilan solishtirganda ancha boy.
Bir qator tajribalar va tadqiqotlar natijasida Florida universiteti jamoasi tomonidan o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, yerfıstığı qovurish ulardagi antioksidantlar tarkibini 22 foizga oshiradi.
Resveratrol - flavonoid, bu ozuqa moddasi miyada qon aylanishini yaxshilaydi, bu esa qon tomir xavfini 30 foizga kamaytiradi.
U qon tomirlaridagi azot oksidi molekulalarini rag'batlantiradi va chiqaradi, bu atrofdagi mushaklarning bo'shashishiga ishora qiladi va shu bilan ular kengayadi va qon oqimi kuchayadi.
Ular nafaqat sog'liq uchun foydali, balki yangi qovurilgan yerfıstığı aromatlaridan ham jozibali narsa yo'q. Yong'oq va shunga o'xshash boshqa yong'oqlar bilan birgalikda, ular pishirish haqida gap ketganda biroz "injiq", ammo baribir hal qilish qiyin emas.
Yong'oqni pishirish uchun ularni pechga qo'yishdan oldin tayyorlash kerak. Sizga kerak bo'lgan birinchi narsa - bu er yong'oqlarini ozgina namlash.
Keyin idishda ozgina un va tuzni aralashtiring va nam eman bilan seping. Yaxshilab aralashtiramiz. Un tuzning ularning yuzasiga yaxshiroq yopishishiga yordam beradi.
Fıstıkları vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 150 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Taxminan yigirma daqiqada siz qovurilgan yeryong'oqqa ega bo'lasiz, uni nafaqat jozibali hid bilan, balki terining biroz o'zgargan rangi bilan ham taniysiz.
Tavsiya:
Yong'oq Va Yong'oqni Saqlash
Yong'oq sotib olayotganda, siz har doim ham bir vaqtning o'zida to'liq miqdorni ishlata olmaysiz. Yong'oqlarda juda ko'p yog'lar mavjud bo'lib, ular yuqori haroratda va havoga erkin kirish ularni juda achchiq noziklikka aylantiradi. Paketlangan yong'oq yoki yong'oqni kilogrammiga ishonchli do'konlardan sotib olish afzaldir.
Nega Yong'oqni Ko'proq Iste'mol Qilish Kerak?
Yong'oq juda ko'p miqdordagi vitaminlar, minerallar, oqsillar, sog'lom yog'lar, tola va antioksidantlarning kombinatsiyasi tufayli eng foydali yong'oq turlaridan biri hisoblanadi. Ularning atigi 30 grammigina o'simliklarga asoslangan omega-3 yog'larining kerakli sutkalik dozasini ta'minlay oladi.
Yong'oqni Qanday Saqlash Kerak
1. Avvalo, shuni hisobga olish kerakki, yong'oqni boshqa hidlar bilan ushlab turish, ular hidning bir qismini "yutadi". Agar siz ularni uyda saqlamoqchi bo'lsangiz, ularni turli xil kuchli hidlarni o'zlashtira olmaydigan joyda saqlang.
Yong'oqni Ziravorlar Bilan Qanday Tayyorlash Mumkin
Pishirishda eng qimmatli va muhim narsa - bu tasavvur. Kichkina tajribaga ega bo'lgan har bir uy bekasi biladiki, bu har doim ham retsept bo'yicha yozilganidek bo'lib chiqavermaydi - ba'zida bizda talab qilinadigan narsa bo'lmaydi, boshqa paytlarda biz tajriba o'tkazmoqchimiz.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
