2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Xushbo'y glutamat haqida eshitganmisiz? Bu son-sanoqsiz tayyor va yarim tayyor ovqatlar, quruq ziravorlar va sho'rvalar, souslar, chiplar, tez ovqat va boshqalarga qo'shiladi.
Oziq-ovqat sanoati tomonidan qo'shiladigan lazzatlar ziravorlar emas, balki iste'molchi tomonidan rad etilishi mumkin bo'lgan yomon ta'mga ega ovqatlarni tarqatish uchun imkon beradigan kimyoviy moddalardir.
Glutamat (natriy glutamat, kaliy glutamat, kaltsiy glutamat - glutamik kislotaning barcha tuzlari, E620 - E 625) miyadagi hissiyotlarni idrok etish va boshqarish uchun mas'ul bo'lgan markazlarni rag'batlantirish orqali sun'iy ochlik hosil qiladi.
Glutamat - bu baxt yoki eyforiya tuyg'usini yaratmaydigan, ammo ta'mga lazzatlanish hissi va bu zavqni davom ettirish va takrorlash istagi.
Glutamat - bu aminokislotalarning birikmalari, ular mukozadan to'g'ridan-to'g'ri qonga o'tadi va u erdan miyaga to'siqsiz kiradi.
Yaponiyalik olimlar glutamatning ko'zning to'r pardasiga zararli ta'sirini isbotladilar. Kundalik ravishda parhezga glutamat qo'shilgan hayvonlar bilan olib borilgan uzoq muddatli tajribalarda, olimlar hayvonlarning retinasi sezilarli darajada ingichka bo'lib, keyinchalik ular ko'rishni yo'qotganligini isbotladilar.
Glutamat uchun bag'rikenglik chegarasi har bir kishi uchun kunlik shaklga qarab farq qiladi. Semptomlar: terining qizarishi, ko'krak qafasidagi tanglik va nafas olish qiyinlashishi, ko'ngil aynish, qusish, vahima, migren va boshqalar. Nafas olish to'xtatilishi sababli kamdan-kam uchraydigan o'limlar mavjud.
Glyutamat o'ziga xos ta'mga ega emasligi, lekin unga qo'shilgan ovqatning ta'mini yaxshilaganligi sababli, u sanoat ishlab chiqaradigan barcha narsalar uchun keng qo'llaniladi.
Glutamat ovqatlanishdan lazzatlanish va lazzatlanishni ta'minlaydi, lekin u sizni o'ziga qaram qiladi. Preparatni o'z ichiga olmaydigan ovqatlar mazasiz deb qabul qilinadi.
Tez oziq-ovqat mahsulotlari glutamat bilan bir qatorda yog'larga ham to'la. Kemiruvchilarni pizza, burger va donut bilan oziqlantirgandan so'ng, bir guruh tadqiqotchilar tadqiqotda foydalanilgan hayvonlar odatdagidek ovqatlanadiganlardan farqli o'laroq, intellektual qobiliyatlarini va qisqa muddatli xotirasini tezda yo'qotishdi degan xulosaga kelishdi.
Tavsiya:
Chiroyli Guldasta - Barchasi Xushbo'y O'simlik Aralashmasi Uchun
Agar siz ilgari oshpazlar kitobiga duch kelsangiz, unda sho'rvalar va oshxonalar ta'rifida tez-tez o'ziga xos ziravorlar haqida so'z yuritilmagani, ammo sho'rva uchun ildizlar atamasidan foydalanganligi sizni hayratga solishi mumkin. Ehtimol, bu nimani anglatishini allaqachon bilasiz, ammo begona odamlar uchun o'tmishda sho'rva ildizlari sabzi, selderey va parsnips bo'lgan bog'lanish shaklida sotilganligini aniqlaymiz.
Kremotartar Zararli Glutamat Ta'sirini Zararsizlantiradi
Kremotartar yoki tish toshi deb ham ataladi, bu ziravorlar shkafida nima uchun ishlatilishini bilmasdan topishimiz mumkin bo'lgan maxfiy tarkibiy qismlardan biridir. Bu pishirish kukuni emas, sodali suv emas va shunga qaramay, uning bir chimdi xamir ovqatlarimiz yoki qamchilash aralashmalarimiz bilan mo''jizalar yaratadi.
U Qadar Zararli Bo'lmagan Zararli Odatlar
Barchamiz yomon odatlarimizga nisbatan tanqidlarni eshitdik. Kechki ovqatdan oldin shokolad iste'mol qilmang, u qadar kech yotmang, har doim sog'lig'ingizni saqlab qolish uchun nonushta qiling - tanish tovushlar, shunday emasmi? Biroq, shuni ko'rsatadiki, odatdagi narsalarning aksariyati noto'g'ri.
Millionlab Odamlar Uchun Xushbo'y Hid! Konyak Va Dolchin Bilan Tayyorlangan Sharob Uchun Retsept
Qishki ob-havo bizni salqin marvarid bilan o'rab olganida, uyda stakandan boshqa hech narsa taskin topolmaydi issiq sharob . Tuzlangan sharoblar asrlar davomida odamlarning tanasi va qalbini isitib kelmoqda. Odatda u qizil sharobdan tayyorlanadi - u shirin, tajribali va isitiladi, shuning uchun an'anaviy kofe, sidr va choylarga yoqimli alternativa taqdim etiladi.
8 Ta Zararli Zararli Atıştırmalık
Barkamol dunyoda hamma, shu jumladan bolalar, sabzi gazaklarini iste'mol qiladilar. Ammo ko'pchilik odamlar uchun quyidagilar to'g'ri keladi - sog'lom ovqatlanish yo'lidan chiqqandan so'ng, sizni oziq-ovqat sanoati tark etadi, bu jozibali, ammo zararli tarkibiy qismlar bilan o'ziga jalb qiladi.
