2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Acorns ko'plab navlarda uchraydigan Quercus eman daraxtining mevalarini aks ettiradi. Ushbu avlod vakillari bir nechta qit'alarda tarqalgan. Ularni AQSh, Meksika, Xitoy, Germaniya, Angliya, Frantsiya, Estoniya, Litva, Latviya, Polsha, Moldova, Ruminiya, Serbiyada ko'rish mumkin.
Mamlakatimizda emanlar ham juda keng tarqalgan va ular bilan birga mersinlar. Mamlakatning turli qismlarida ular ma'lum bir nom bilan tanilgan. Eman daraxtining mevalari mersinlardan tashqari, mersin, mersin, mersin, bonito, yog 'va boshqalar deb nomlanadi.
Acorns hajmi jihatidan ixchamdir. Ularning uzunligi bir santimetrdan besh santimetrgacha, atrofi esa 1,5 va 3,5 santimetrga etadi. Acorns mo'rt qobiq bilan qoplangan bir urug'ga ega (ba'zan ko'proq).
Urug'lar taxminan olti oy yoki bir yilda pishib etiladi. Ba'zida pishib etish 18 oygacha davom etadi. Acorns shuningdek, shlyapa kabi narsalar bilan jihozlangan. Dastlab, bu mevalar yashil rangga ega, ammo kuzning rivojlanishi bilan ular sarg'ish-jigarrang rangga ega bo'ladi.
Daraxtdan ajralib, erga qulab tushganidan so'ng, acorn odatda o'rmon aholisi tomonidan ko'miladi va kichik ildizlarni hosil qiladi. Ularning yordami bilan dastlab yumshoq ko'chat paydo bo'ladi, u dastlab nisbatan sekin rivojlanadi, ammo hayotining so'nggi yillarida u tez o'sadi.
Acorns bir qator hayvonlar, shu jumladan sincaplar va yovvoyi cho'chqalar tomonidan oziq-ovqat uchun ishlatiladi. To'g'ri ishlov berilsa, ularni odamlar ham iste'mol qilishi mumkin. Aks holda, ularni iste'mol qilish inson tanasi uchun noqulay bo'lishi mumkin.
Acornlarning tarkibi
Acorns ularning shifobaxsh ta'sirini belgilaydigan boy tarkibga ega. Ular to'yingan, ko'p to'yinmagan va ko'p to'yinmagan yog'larning, shuningdek suv va oqsillarning manbai. Ular tarkibida ma'lum miqdordagi aminokislotalar glutamik kislota, aspartik kislota, arginin, lösin, lizin, prolin, triptofan, gistidin, sistein va boshqalar mavjud. Acorn tarkibida siz shuningdek mis, marganets, rux, fosfor, temir va kaltsiyni topasiz. Acornlarda B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini, B5 vitamini, B6 vitamini mavjud.
Acorns tarixi
Bugun bizga g'alati tuyulishi mumkin, qachondir Acorns dunyodagi ko'plab xalqlarning hayotida katta rol o'ynagan. Ba'zi ekspertlarning fikriga ko'ra, ocharchilik paytida qadimgi yunonlar va yaponlar ushbu mayda mevalarni tez-tez iste'mol qilishgan. Bug'doydan un tayyorlash mumkin, ammo zamonaviy g'azabda bu fikr juda keng tarqalgan emas.
Hindlar ularni ezib, qoplarga solib qo'yishdi, keyin daryolar bo'yidagi toshlarga bog'lab qo'yishdi. Shu tarzda suv ularning achchiqlanishlarini yuvib tashladi. Asrlar davomida ular oddiy yong'oq sifatida ham ishlatilgan. Ulardan kofe ham ishlab chiqarilgan. Ular, shuningdek, ba'zi sog'liq muammolariga qarshi kurashish qobiliyatlari bilan qadrlanadi. Ular, shuningdek, alkogolizm uchun buyuriladi.
Acornlarni saqlash
Acorns ular yaxshi pishganda yig'iladi. Ular quyoshda quritiladi, shundan keyin ular quruq va qorong'i joylarda bir yil yoki biroz ko'proq saqlanishi mumkin. Ularni omborlarda va podvallarda saqlash yaxshidir. Albatta, ularni ehtiyotkorlik bilan qadoqlash kerak, shunda ularga oziq-ovqat uchun ishlatiladigan sincaplar, sichqonlar yoki boshqa kemiruvchilar hujum qilmaydi.
Acorns pishirish
Garchi bugungi kunda acorns pishirishda eng ko'p ishlatiladigan mahsulot bo'lmasa-da, biz ularni pishirish uchun mos ekanligini inobatga olmaymiz. Ularni namlash va quritish mumkin, so'ngra issiqlik bilan ishlov bermasdan eyish mumkin. Ular plastinka yoki pechda pishirish uchun ham javob beradi. Yuqorida aytib o'tilganidek, ular un ishlab chiqarish uchun javob beradi.
Pishirgandan so'ng, ular issiq ichimlik tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin. U kofe o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi. Qahva tayyorlash uchun, Acorns mevalar qobiqdan chiqarilguncha ular quyoshda yaxshi quritilishi kerak. Keyin shoxchalar bo'laklarga bo'linib, bir necha marta qaynoq suvda yuviladi.
Yuvib bo'lgandan keyin ular past haroratda pechda quritilishi mumkin. Quruq bo'laklar oshxona maydalagichidan foydalangan holda kukunga aylantiriladi. Olingan kukunning bir choy qoshig'ini oling (yoki ko'proq qahva istasangiz), 300 ml suv bilan qaynatib oling. Keyin torting. Ixtiyoriy ravishda asal yoki shakar bilan shirinlanadi.
Acornlarning foydalari
Acornlarning sog'liq uchun foydalari insoniyatga qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. Ularning boy tarkibi tufayli ular yallig'lanishga qarshi, antioksidant va diuretik ta'sirga ega. Acorns ko'plab mamlakatlarda xalq tabiblari tomonidan juda qadrlanadi, chunki ular spazm va yallig'lanishni engillashtiradi. Biroq, mutaxassislarning fikriga ko'ra, dorivor moxovlarni barcha eman daraxtlaridan emas, balki faqat yarim asrdan oshganlardan yig'ish mumkin.
Ning foydali ta'siri Acorns u erda tugamang. Ma'lum bo'lishicha, ular ko'plab bakteriyalar bilan faol kurash olib boradi, tonik va antitümör ta'siriga ega. Eman mevalari qon ketish va tish go'shti va tish muammolarida ishlatiladi. Ular, shuningdek, ayollar muammolari va siyish uchun samarali. Ba'zi mamlakatlarda xalq tabobatida ular afrodizyak sifatida ajralib turadi. Acorn infuziyalari astma, yo'tal, gipertoniya, oshqozon buzilishi va boshqa kasalliklarda ham olinadi.
Acorn bilan xalq tabobati
Ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun xalq tabobati shoxli shoxchalar (yer) infuzionini tavsiya qiladi. Buning uchun avval siz pishgan erdan to'planishingiz kerak Acorns. Keyin ularni quruq va qorong'i joyda yoyib yuboring, shunda ular quriydi. 3-4 hafta o'tgach, mersinlar keyingi ishlov berishga tayyor. Ular qopqoqdan tozalanadi va tozalanadi.
Tozalangan yong'oqlar yuviladi, quritiladi va maydalanadi. Ulardan damlamani tayyorlash uchun hosil bo'lgan polen choy qoshig'ini oling. U bir stakan qaynoq suvga quyiladi, keyin sovushiga qoldiriladi. Sovuq qaynatma suziladi. Ushbu miqdor uch qismga bo'linadi va bir kun ichida ichiladi.
Acorn shikastlanishi
Acorn foydali bo'lsa-da, sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin. Ba'zi ekspertlarning fikriga ko'ra, ular tarkibida turli xil kasalliklarni keltirib chiqaradigan toksik moddalar mavjud. Agar qarag'aylar suvga botirilsa yoki issiqlik bilan ishlov berilsa, ularning xavfli tarkibiy qismi yo'q qilinadi.
