2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Dereotu, qichitqi o't va maydanozning ta'mi Bolgariya an'anaviy oshxonasining ajralmas qismidir. Ularni saqlash uchun ba'zi oddiy qoidalar.
Dereotu saqlash
Dereotu novdalarini buzadigan amallar bilan butun uzunligi bo'ylab ozgina seping, so'ngra ularni oshxona qog'oziga yumshoq qilib o'rang va muzlatgichga qo'yilgan plastik qutiga yoki konvertga yoping. Shunday qilib, arpabodiyon bir hafta yoki undan ko'proq vaqt davomida yangi turishi mumkin.
Shuningdek, siz uning poyalarini pastki qismidan qirqib, bir stakan sovuq suvga solib, arpabodiyon novdalarini nam oshxona qog'ozi bilan ozgina o'rab, so'ngra ularni plastik paketga yoki konvertga yumshoq qilib o'rashingiz mumkin. Shunday qilib, arpabodiyon muzlatgichda saqlashga tayyor va boshqa mahsulotlarning hidini yutmaydi.
Arpabodiyonning yangi poyalarini ikki oygacha muzlatish mumkin, ammo keyinchalik ularning yashil rangi qorayadi. Ishlatishdan oldin ularni eritish kerak emas. Suvdan yaxshilab yuvilib chayqatiladi, arpabodiyon tik holatida fermuar bilan plastik to'rva ichiga solinadi va muzlashga tayyor. Shunday qilib, u ancha mazali va quritilishidan oldin pishirganda aromatik xususiyatlarini saqlaydi.
Dereotu urug'lari, o'z navbatida, qorong'i, quruq va salqin joyda saqlanadi va eng yaxshi ta'mga erishish uchun olti oygacha ishlatiladi.
Qichitqi o'tlarni saqlash
Qichitqalarni ham ishlatilguncha suv idishida saqlash kerak. Biz uni pishirishni boshlaganimizda, uni yuvib, kuydirib, retsepti talab qiladigan mayda bo'laklarga bo'lishimiz kerak.
Qishda saqlash uchun uni yuqoridagi amallarni bajarishdan oldin yuvish, kuydirish va dilimlashdan oldin, polietilen paketlarga solib qo'yish mumkin. Bundan tashqari, uni yuvgandan keyin xomashyo protsessori bilan maydalash mumkin va shu bilan muzlash uchun ideal bo'lishi uchun tayyorlanadi va u ko'proq qimmatbaho ozuqa moddalarini saqlab qoladi. Sovuqdan keyingi dastlabki oylarda foydalanish yaxshi.
Maydanozni saqlash
Birinchidan, petrushka poyasining pastki uchlarini qirqing. Barglarning to'liq quruqligiga ishonch hosil qiling. Maydanoz novdalarini qisman suv bilan to'ldirilgan idishga yoki idishga soling, shunda uning darajasi poyaning yarmiga etadi.
Agar siz maydanozni muzlatgichga qo'ymoqchi bo'lsangiz, uni eng yaxshi xona haroratida saqlasangiz ham, ustiga polietilen paket bilan yoping. Petrushka solingan idishda rangini o'zgartira boshlaganini sezganingizdan so'ng uni o'zgartiring.
Arpabodiyon kabi muzlatish uchun ham xuddi shunday qoidalarga amal qilinadi. Petrushka yuviladi, chayqatiladi va yaxshilab quritiladi, so'ngra fermuar bilan plastik to'rva ichiga ehtiyotkorlik bilan joylashtiriladi, uning barglari shakli buzilmasligi va muzlashga tayyor ekanligiga ishonch hosil qiling.
Fermuar sumkalari juda mos keladi, chunki ular oddiy polietilen paketlar va konvertlar singari oson burishmaydi va katlanmaydi. Ular ziravorlarni ancha yaxshi saqlashi mumkin, bu erda biz barglar va poyaning yaxshi tabiiy ko'rinishini saqlamoqchimiz.
Tavsiya:
Makaronni Uzoqroq Saqlash Uchun Qanday Saqlash Kerak
Qanday qilib to'g'ri makaronni uyda saqlang ? Har kim vaqti-vaqti bilan kechki ovqat uchun mazali makaron tayyorlashni yaxshi ko'radi. Makaron neytral ta'mga ega bo'lgani uchun ular har qanday turdagi go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari va hatto sabzavotlarga ajoyib garnitür bo'lishi mumkin.
Sarimsoqni Saqlash Va Saqlash
Sarimsoq - bu mazali va juda xushbo'y bo'lishdan tashqari, foydali bo'lgan sabzavot. Ko'plab pishirilgan idishlar uchun javob beradi va faqat shu sabzavotga ega bo'lgan maxsus lazzat beradi. Uni har qanday usulda xom, har bir taom uchun, konservalangan, yangi, eski kabi iste'mol qilish mumkin.
Maydanozni Saqlash
Petrushka eng ko'p ishlatiladigan yashil ziravorlardan biridir - u sho'rvalar, idishlar, salatlar ziravorlarini tayyorlash, hor'yuvrlarni bezash uchun ishlatiladi. Petrushka har qanday taomga yoqimli ta'm va xushbo'y hid qo'shadi. Maydanozni har qanday vaqtda sevimli ovqatlaringizga qo'shimcha sifatida ishlatish uchun saqlashning turli usullari mavjud.
Dereotu Va Maydanozni Saqlash
Dereotu va maydanozning xushbo'yligi va foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun ularni to'g'ri saqlashingiz kerak. Maydanoz yoki arpabodiyonni sotib olganingizdan so'ng, ularni gazetaga o'rang va gazetani neylonga qo'ying. Ushbu to'plamni muzlatgichning pastki qismiga qo'ying - shunda yashil ziravorlar uzoq vaqt yangi va xushbo'y bo'lib qoladi.
Ko'kni Saqlash Va Saqlash
Ko'k, A vitamini va S vitaminiga juda boy, mazasi bilan bir qatorda, turli xil kasalliklarga shifo beruvchi ta'sir ko'rsatadi - xolesterin miqdori past, ko'rish qobiliyatini yaxshilash uchun juda foydali, neyro-degenerativ kasalliklarga yordam beradi va boshqalar.
