2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Humus - kyopooluga o'xshagan gazak. Uni tayyorlash uchun sizga bir nechta asosiy ingredientlar kerak: nohut, kunjut tahini, ziravorlar.
Oshpazlik tajribalarining muxlislari o'zlarining xohishlariga ko'ra ingredientlarni qo'shishlari va gazakning o'z talqinlarini tayyorlashlari mumkin.
Humus to'yadi, shu bilan birga kaloriya miqdori past. U temir va oqsilga boy. Sog'lom ovqatlanish, veganizm va vegetarianizmni targ'ib qilish bilan gumus tobora ko'proq hududlarni egallamoqda, chunki uning asl retseptida hayvonlardan olinadigan mahsulotlar mavjud emas.
An'anaviy retsept tarkibiga 250 g quritilgan nohut yoki 500 g konserva, 8 osh qoshiq kiradi. zaytun moyi, 3 tish sarimsoq, 4 osh qoshiq. limon sharbati, 4 osh qoshiq. tahini (kunjut pyuresi), 1/2 choy qoshiq. maydalangan zira, tuz, murch.
Nohut kechqurun namlanadi, qaynatiladi va quritiladi. Qaynayotgan suv saqlanib qoladi. Agar u konservalangan bo'lsa, suv ham saqlanib qoladi. Keyin pyuresi, boshqa barcha ingredientlarni qo'shing.
Massa silliq, qalin bo'lishi kerak, lekin burilish paytida qoshiqdan tomiziladi. Agar u juda qalin bo'lsa, qaynoq suv qo'shing. Plastinaga shakl bering, xohlagancha bezang. Ko'pincha, xizmat qilishda gumusni eritish uchun ishlatiladigan butun maydanoz sopi taklif etiladi.
Ushbu gazakning har qanday muxlisini hayratga soladigan yana bir noodatiy retsept - bu yong'oq-limonli gumus.
Uni tayyorlash uchun sizga 100 g yong'oq, 1 choy qoshiq zira urug'i, 1/2 choy qoshiq koriander urug'i, 1/2 choy qoshiq qalampir, 400 g konservalangan nohut, 60 ml zaytun moyi, 3 osh qoshiq limon sharbati, 2 tish sarimsoq, 1 choy qoshiq kerak bo'ladi. tuz.
Yong'oqni quruq idishda qovuring, yoqimli hid va salqin bo'lsin. Xuddi shu idishda zira va koriander urug'ini 30 soniya davomida qovuring. Urug'lar kukunga aylantiriladi. Quritilgan nohut, zaytun moyi, limon sharbati, mayda to'g'ralgan sarimsoq, tuz va maydalangan ziravorlarni blenderga soling.
Yogurtni o'z ichiga olgan gumus ham juda mashhur. Agar siz parhezga rioya qilsangiz, tahini va zaytun moyi etishmasligi sababli yogurt bilan gumus uchun ushbu retsept sizga mos keladi.
Kerakli mahsulotlar: 400 g nohut (yangi yoki konservalangan), 1 tish sarimsoq, 1/2 choy qoshiq. yogurt, 1 osh qoshiq. ta'mga ko'ra suv, tuz va limon sharbati.
Birinchidan, avvalgi kechadan boshlab ho'llangan nohut yoki konservalarni sarimsoq bilan birga maydalang. Yogurt, suv, limon sharbati va ziravorlar qo'shing.
Ixtiyoriy ravishda, ta'mga qora qalampir yoki ko'zni qamashtiradigan rang uchun bir oz zerdeçal qo'shishingiz mumkin.
Tavsiya:
Pyuresi Tayyorlash Uchun Uchta Nostandart Retseptlar
Pureuslar barcha go'sht va baliq ovqatlariga eng oson yonma ovqatlardan biridir. Ammo yomon narsa shundaki, aksariyat uy xo'jaliklarida faqat kartoshka pyuresi tayyorlanadi va ortiqcha iste'mol qilinadigan har qanday narsa osongina chayqatiladi.
Vejeteryanlar Uchun Nostandart Yog'siz Idishlar
Bean fiesta Kerakli mahsulotlar: 1 osh qoshiq zaytun moyi, 2 stakan tug'ralgan piyoz, 3 sarimsoq sarimsoq - to'g'ralgan, 4 stakan suv, 2 osh qoshiq shakar, 2 osh qoshiq chili kukuni, 2 osh qoshiq Worcestershire sousi, 450 g kubiklangan pomidorlar o'zlarining konservalangan sousida yoki kavanozida, 500 g konservada nohut, lekin uni oldindan chayish, qaynatish va siqish mumkin, 500 g qora loviya - yuviladi, qaynatiladi va siqiladi, 500 g oddiy loviya - yuviladi, qaynatiladi v
Mazali Sarma Uchun Nostandart G'oyalar
Maydalangan go'sht o'rniga karamni to'ldirish uchun tovuq go'shtidan foydalanishingiz mumkin. Tovuqni qadoqlash uchun variant sifatida siz odatdagidek xitoy karamidan foydalanishingiz mumkin yoki uni asl nusxasi uchun qizil karam bilan almashtirishingiz mumkin.
Shish Uchun Nostandart G'oyalar
Shish - bu kechki ovqatni tayyorlashning oson usuli. Siz xohlagan yoki uyda bo'lgan narsalarni mutlaqo qo'shishingiz mumkin. Ular faqat sabzavot bilan mazali bo'ladi, shuningdek, agar siz go'shtni qo'ysangiz. Shishlarni tayyorlashning eng muhim qismi go'shtni tuzlamoqda saqlashdir.
Qovoq Tayyorlash Uchun To'rtta Nostandart Taklif
Kuzning eng mazali taomlaridan biri bu oshqovoq, vitaminlar va minerallarga boy bo'lishidan tashqari, uni ko'pincha yilning shu davrida iste'mol qilishadi, chunki u eng katta bayramlardan biri - Xellouin bayrami kechqurun nishonlanadi. 31 oktyabr.
