2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sut bilan bog'liq ba'zi muammolar qanday?
Ishlab chiqarish: Bugungi kunda sutning ko'p qismi gormonlar yordamida sut ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan hayvonlardan ishlab chiqariladi. Hayvonlar tijorat maqsadida, pichan, don, karton, talaşni o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan ovqatlar bilan oziqlanadi va muntazam ravishda antibiotiklar bilan AOK qilinadi.
Sog'ish sigirlarida genetik muhandislik yordamida sut ishlab chiqarish 15 dan 25 foizgacha oshiriladi. Bu dehqonlar uchun foydali, ammo yuqumli kasalliklarga moyil bo'lgan hayvonlar uchun yomon. Ushbu infektsiyalar ko'p miqdordagi antibiotiklar bilan davolanadi, so'ngra ular sut bilan ajralib chiqadi.
Qayta ishlash: Sut sut hayvonining tanasidan chiqib ketganda tabiiy ravishda steril bo'ladi, ammo u havo bilan aloqa qilishi bilanoq, unda bakteriyalar tez o'sishni boshlaydi.
Pasterizatsiya - bu sutda mavjud bo'lgan bakteriyalarni yo'q qiladigan jarayon, ammo ko'pchiligimiz unutadigan narsa shundaki, bu o'lik bakteriyalar hali ham sutda suzadi.
Ko'p o'tmay yangi tirik bakteriyalar tarqalishda davom etmoqda. Pasterizatsiya sutda mavjud bo'lgan S vitaminining 50 foizigacha yo'q qilishi mumkin.
Gomogenizatsiya yog 'globuslarini parchalaydi, shunda yog' bu jarayon davomida aralashadi va tomirlarning qattiqlashishi bilan bog'lanadi. A va D vitaminlari qo'shilishi gipervitaminoz bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi mumkin, ma'lumki, bu ikki yog'da eriydigan vitaminlar ko'proq ishlatilganda toksik reaktsiyalarni keltirib chiqaradi.
Darhaqiqat, D vitamini kalsifikatsiyani kuchaytiradi va sut bilan ichilsa, buyrakka jiddiy zarar etkazishi mumkin. D vitaminining zararli ta'sirini ko'rsatadigan yuzlab ilmiy maqolalar mavjud, bular orasida buyrak va siydik toshlari, giperxolesterinemiya va ko'zning shikastlanishi.
Idiopatik giperkalsemiya 1950 yilda paydo bo'ldi, sut ergosterol bilan boyitila boshlagandan so'ng, bu qondagi kaltsiyning juda yuqori darajasiga olib keladi va ko'pincha qondagi xolesterin miqdori ko'tariladi.
Buning oqibatlari bosh va yuz suyaklarining g'ayritabiiy rivojlanishi tufayli og'ir aqliy qoloqlik bo'lishi mumkin; bu to'qimalarda suyakning cho'kishi va erta bolalik davrida umumiy ateroskleroz tufayli yurak va qon aylanish tizimiga qaytarib bo'lmaydigan zarar etkazilishi, bu esa aqliy zaiflik yoki og'irlikka olib kelishi mumkin. Ushbu holat qornida rivojlanishi mumkinligi haqida dalillar mavjud, chunki ona D2 bilan ko'proq qo'shimchalar oladi.
Veterinariya sharoitlari va ta'siri: Sut va sut mahsulotlariga allergiya juda tez-tez uchraydi va natijada charchoq yoki yurish-turish muammolariga duch kelamiz.
Sut mahsulotlarini iste'mol qilish burun oqishi, tez-tez shamollash, bronxit, ortiqcha vaznga ega bo'lgan quloq infektsiyalari, ovqat hazm qilish buzilishi, ichak buzilishi va teri o'choqlari bilan bog'liq. Bundan tashqari, sutni iste'mol qilish astma va nafas olish kasalliklarini yomonlashtiradi.
Aybdor yog 'yoki oqsil emas, balki yog'sizlangan mahsulotlarda juda kam yog'dir. Darhaqiqat, dietada sut tarkibidagi yog'ning yuqori miqdori nevrologik muammolarga duch keladigan bolalar uchun foydali bo'lishi mumkin (bu yog'ning 80 foizini o'z ichiga olgan parhez tutqanoqli bolalar uchun foydalidir).
Xo'sh, kaltsiyni qaerdan olamiz? Bu savolga javob juda oddiy. Bargli va quyuq yashil sabzavotlar ajoyib manba hisoblanadi. Kaltsiyning boshqa parhez manbalari, shuningdek qo'shimcha minerallar orasida loviya, yong'oq, dengiz sabzavotlari va sesame urug'lari mavjud. Vejeteryanlar bo'lmaganlar uchun kaltsiy sardalya va yumshoq qisqichbaqalar qobig'i kabi suyaklari bo'lgan baliqlarda uchraydi.
Yaxshi, sutsiz parhez uchun siz har bir ovqatga yangi tug'ralgan maydanozni qo'shishingiz yoki har doim stolda quyuq yashil rangga, shu jumladan brokkoli, karam, arugula yoki suv terisiga ega bo'lishingiz mumkin, fasoldan muntazam ravishda, tovuq, mol yoki baliq suyaklaridan foydalaning. ushbu vitaminni zaxiralash uchun. Shuningdek, dengiz sabzavotlari, qovurilgan va maydalangan kunjut urug'lari, guruch yoki arpa, ziravorlar va boshqalarni qo'shing.
Tavsiya:
Kaltsiyga Boy Bo'lgan 14 Ta Sut, Sutdan Tashqari
Bizning asabimiz, mushaklarimiz va gormonlarimiz bog'liqdir kaltsiy to'g'ri ishlashi uchun. Biz yoshligimizdan ko'p sut ichishimiz kerakligini bilamiz, chunki tarkibida mavjud bo'lgan kaltsiy tufayli sog'lom suyaklar va tishlar hosil bo'lishiga yordam beradi.
Sutdan Tebranish Tropik Plyajni Eslatadi
Sutli chayqalishlar - biz isitiladigan kvartirada tropik plyajda quyosh botishini tasavvur qilishning ajoyib usuli. Sut ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi va kaltsiy borligi sababli ayollar uchun ayniqsa muhimdir. Bu xonimlarning suyaklarini himoya qiladi.
U Sutdan Zaiflashadi
Agar siz muntazam ravishda sut ichsangiz, ichimlik vazn yo'qotishingizga yordam beradi. Biroq, siz biroz sabr-toqatli bo'lishingiz kerak, chunki natijalar ikki yildan keyin bo'lmaydi, deb xabar beradi "Science daily". Nashr Isroil tadqiqotiga ishora qilmoqda.
Zamonaviy Parhezlar Va Kleykovina Va Sutdan Voz Kechish Osteoporozni Kafolatlaydi
Sog'lom ovqatlanish uchun haddan ziyod haddan ziyod ko'payib borayotgan odamlar soni tobora ko'paymoqda. So'nggi paytlarda osteoporozga qarshi kurashadigan tashkilotlar toza ovqatlanish va parhez ovqatlanish tendentsiyasi nihoyatda mo'rt suyaklarga ega avlodni yaratadi degan pozitsiyani ilgari surishdi.
Chakana Savdo Tarmoqlari Sutdan Eng Ko'p Pul Ishlashadi
Sutni qayta ishlashchilar uyushmasi raisi - Dimitar Zorov mahalliy sutni sotishdan eng ko'p foyda keltiradiganlar ishlab chiqaruvchilar yoki qayta ishlab chiqaruvchilar emas, balki uni taklif qiladigan chakana savdo tarmoqlari ekanligini aytdi.
