2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Siz xoxlaysizmi nohut bilan pishirish, lekin uni qanday va qancha vaqt davomida tayyorlashni bilmayapsizmi?
Har qanday ishlov berishdan oldin nohut barcha rangsiz donalarni va boshqa qoldiqlarni olib tashlash orqali tozalanadi. Texnik jihatdan siz nohutni ho'llamasdan tayyorlashingiz mumkin, ammo bu idishda 4 soatgacha vaqt ketishi mumkin. Quritilgan nohutlar do'konda yoki sizning shkafingizda qancha vaqt tursa, pishirish uchun shuncha vaqt kerak bo'ladi. Bu holda nohutni ho'llash yaxshi imkoniyatdir.
Nohutni qanday ho'llash va pishirish kerak?
Namlashning 2 turi mavjud - uzoq va tez. Sizga 1 stakan quritilgan nohut, 11 - 13 stakan suv kerak;
Uzoq: Nohut 3 stakan suv bilan kamida 8 soat yoki sutka davomida namlanadi.
Eslatma: Nohut o'lchamiga mos keladi, shuning uchun katta idishdan foydalaning.
Tez: Katta idishga quying nohut 3 stakan sovuq suv bilan birga. Pechka ustiga qo'ying va qaynatilgandan keyin 2 daqiqaga qoldiring. Olovdan olib tashlang va idishni qopqoq bilan yoping. 1 soat davomida dam olishga ijozat bering. Nohutni to'kib tashlang va yaxshilab yuvib tashlang.
Pishirish: Namlangan nohutdan taxminan 3 stakan chiqishi kerak. Katta piyolada nohut va suvni aralashtiring va kuzatiladigan nisbat 1: 3 - 3 stakan sovuq suvga 3 stakan sovuq suv qo'shiladi.
Qaynatguncha qopqoq bilan yoping. Qopqoqni yon tomonga ozgina olib tashlang, olovni kamaytiring va 1 dan 1 gacha va 1/2 soatgacha qaynatib oling.
U nima uchun ishlatilishiga qarab, uni 60 daqiqadan keyin olib tashlash mumkin - bu biroz qattiq, salat va sho'rvalar uchun mos.
Agar siz uni gumus yoki qaymoqli krem uchun ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni kerakli tuzilishga qadar pishiring. Agar kerak bo'lsa, siz ko'proq suv qo'sha olasiz. Pishirish tugagandan so'ng, uni to'kib tashlash kerak.
Tayyorlangan nohutni muzlatgichda yopiq idishda 3 dan 4 kungacha saqlang.
Uni havo o'tkazmaydigan idishda yoki sumkada muzlatish va muzlatgichda 1 yilgacha saqlash mumkin, ammo sifati 6 oydan ilgari ishlatilsa yaxshi bo'ladi.
Bilan savol xom nohut. Xom no'xat sotib olishni tanlayotganda, egan yoki unib chiqqan joylarga e'tibor berish tavsiya etiladi. O'sib chiqqan nohut juda tez buziladi va iste'mol qilishga yaroqsiz. Xom no'xat 1 yilgacha qorong'i, salqin va quruq joyda unib chiqmasligi uchun saqlanadi.
Tavsiya:
Qanday Qilib Yangi Pomidorlarni Uzoqroq Yangi Saqlash Kerak?
Pomidorlarning tom ma'noda yuzlab turlari mavjud. Suvli va mazali sabzavotlarning dasturlari yanada ko'proq - sovuq sendvichlarda, salatlarda, turli xil idishlar uchun. Bundan tashqari, pomidor juda foydali. Ular tarkibida C, A va K vitaminlari, kaliy (yurak urishi va qon bosimini boshqaruvchi) va marganetsning haqiqiy konlari mavjud.
Makaronni Uzoqroq Saqlash Uchun Qanday Saqlash Kerak
Qanday qilib to'g'ri makaronni uyda saqlang ? Har kim vaqti-vaqti bilan kechki ovqat uchun mazali makaron tayyorlashni yaxshi ko'radi. Makaron neytral ta'mga ega bo'lgani uchun ular har qanday turdagi go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari va hatto sabzavotlarga ajoyib garnitür bo'lishi mumkin.
Qanday Qilib Tuxumni Uzoqroq Saqlash Kerak
To'g'ri saqlangan tuxumlar bir oydan uzoqroq turishi mumkin. Ular yotqizilganidan keyin 45 kungacha foydalanishda qolishlari mumkin. Agar siz tuxum sotib olsangiz, har doim qadoqdagi yaroqlilik muddatini tekshirib ko'ring, chunki eski tuxumlarni iste'mol qilish oshqozon-ichak traktining buzilishi va salmonellalarga olib kelishi mumkin.
Qanday Qilib Mahsulotni Uzoqroq Saqlash Kerak
Tegishli saqlash bilan siz o'zingizni yangi oziq-ovqat bilan uzoq vaqt ta'minlashingiz mumkin. Bunda sizga 10 ta maslahatimiz yordam beradi. 1. Sovutgichning haroratini -5 ° S dan kam bo'lmagan darajada saqlang. 2. Meva va sabzavotlarni muzlashdan oldin emas, eyishdan oldin yuving.
Qanday Qilib Yangi O'tlarni Uzoqroq Saqlash Kerak?
Yangi o'tlarni sotib olish qiyin bo'lgan mahsulotlardan biridir, chunki ular sotadigan standart miqdori deyarli har doim retsept uchun zarur bo'lganidan ancha katta. Shunday qilib, ularning ba'zilari deyarli har doim buziladi. Va bu, albatta, juda yoqimsiz.
