2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Eng mazali pishiriq qovurilgan piyoz va unni to'ldirilishi to'g'ri tayyorlanganda olinadi. Un faqat piyoz qovurish natijasida shaffof bo'lgandagina qo'shiladi.
Un qo'shilgandan so'ng, qovurish un kabi piyoz oltin bo'lguncha davom etadi. Keyin qizil qalampir qo'shing. Keyin bir necha marta aralashtiring va ozgina iliq suv bilan suyultiriladi.
Bunday qovurilgan qovurilgan pishiriq mazali va xushbo'y bo'ladi. Agar piyoz allaqachon oltin bo'lganda un qo'shsangiz, un oltin bo'lguncha yonadi. Keyin stew qorong'i bo'lib, achchiq ta'mi va yoqimsiz hidiga ega bo'ladi.
Agar un oltin bo'lguncha suv qo'shsangiz va piyoz allaqachon oltin rangga aylansa, stew xamirdan hidi keladi va tashqi ko'rinishiga va rangiga ega bo'lmaydi. Agar siz to'ldirilgan narsaga sovuq suv quyib qo'ysangiz, mazali sous olasiz, ammo go'sht uni o'zlashtirmaydi.
Agar siz uning ustiga qaynoq suv quyib yuborsangiz, go'sht mazali, sous esa noxush bo'ladi. Ammo suv iliq bo'lsa, sous ham, go'sht ham bir xil darajada mazali bo'ladi. Stewni kuchli olovda pishirmang. U tezlashmaydi, lekin ovqat tayyorlashni sekinlashtiradi.
Kuchli yong'in paytida suv tezda bug'lanadi va siz ko'proq suv qo'shishingiz kerak. Kichkina olovda pishirishda mahsulotlar kerakli ta'mga va yoqimli ko'rinishga ega bo'lguncha tayyorlanadi.
Bizning buyuk buvilarimiz o'choqning oxiriga qo'ygan loy idishlarda mazali loviya pishirishgan. Kuchli olovda qaynab turgan pishiriqlar na ta'mga, na ko'rinishga ega. Agar siz ushbu xatoga yo'l qo'ygan bo'lsangiz, hech bo'lmaganda pishirish oxiriga kelib, olovni kamaytiring.
Agar vaqtingiz yo'q bo'lsa va sizning oshingiz tuyadi tuyulishini xohlasangiz, ichiga bir stakan sovuq suv quying va uni besh marta ketma-ket pechdan chiqarib, past haroratda besh marta qaynatib oling.
Agar pishiriq tayyor bo'lgandan keyin uni uch-to'rt daqiqa davomida pechda pishirib qo'ysangiz, u yanada mazali va ishtahani ochadi.
Va uni yanada mazali qilish uchun go'shtni unchalik katta bo'lmagan bo'laklarga ajratish va suyaklarni mayda bo'laklarni qoldirmasdan olib tashlash kerak.
Tavsiya:
Nonushta Bilan Bog'liq Xatolar
Hamma biladiki, nonushta kunning eng muhim taomidir. Agar siz uni sog'insangiz, oshqozoningiz muqarrar ravishda qirib tashlanadi, siz kuchingizni va kontsentratsiya tuyg'usini yo'qotasiz. Bundan tashqari, nonushta qilmaslik kunning qolgan qismida ko'p miqdordagi ovqatni keltirib chiqaradi, bu esa o'z navbatida vaznni ko'payishiga olib keladi.
Sho'rva Tayyorlashdagi Xatolar
Garchi ko'pchilik odamlar sho'rva nima bilan sho'rva nimani ajratmasalar va bu ikki taomga bir xil munosabatda bo'lishsa-da, shuni bilish kerakki, sho'rvalar va oshlar bir-biriga o'xshash idishlar bo'lsa-da, ularning asosiy farqi bor. Aynan shu narsa sho'rvalarni to'ldirish kerak, bu sho'rva pechdan chiqarilishidan sal oldin qo'shiladi.
Tuzlangan Karamni Tayyorlashdagi Asosiy Xatolar
Mamlakatimizda eng mashhur tuzlangan bodringlardan biri tuzlangan karam . Bu nafaqat juda mazali, balki juda foydali, chunki karam S vitaminiga boy, chunki siz uning retseptini bilsangiz, o'zingiz uchun tuzlangan karamni tayyorlash qiyin emas.
Kek Tayyorlashda Eng Katta Xatolar
Kekni pishirish bu juda oson bo'lishi mumkin, ammo ehtiyot bo'lmasangiz, ishlar tezda yomonlashishi mumkin. Agar ba'zi birlarida muammolar mavjud bo'lsa pirojniyni tayyorlash bosqichlari , ehtimol siz quyidagi xatolardan birini qilayapsiz.
Tuxumdonni Tayyorlashda Eng Ko'p Uchraydigan Xatolar
Uyda eng mazali va tez-tez tayyorlanadigan taomlardan biri - bir necha daqiqada tayyorlanadigan paxmoq omlet! Biz havaskor bo'lsak ham, har bir yangi bosh oshpazning mahoratini boshlaydigan birinchi narsa bu, deb tez-tez hazillashamiz. Ma'lumki, ammo ba'zida eng oddiy narsalar aslida eng murakkab narsadir.
