2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Imlo / Triticum spelta / - bu qadimgi bug'doy turi, uni Bolgariyada dinkel deb ham atashadi. Imlo qadimgi zamonlardan beri ma'lum bo'lgan va "fir'avnlarning bug'doyi" deb nomlangan. Imlo bilan bog'liq eng qadimiy arxeologik topilmalar Evropadan. Janubiy Kavkazda miloddan avvalgi beshinchi ming yilliklarga oid yozuvlar qoldiqlari mavjud. Miloddan avvalgi 2500-1700 yillarda. yozilishi butun Evropada keng tarqalgan.
Temir davrida shveytsariya va Germaniyaning shimoliy qismida, shuningdek Britaniya yarim orolining shimoliy qismlarida bug'doyning asosiy turi bo'lgan. Imlo 19-asrning oxirida Amerikaga keltirildi.
20-asrda imlo oddiy bug'doy bilan almashtirildi, chunki unumdorligi genetik modifikatsiya va urug'lantirish yo'li bilan ko'paytirilishi mumkin edi, yozilganidan farqli o'laroq, bunday muolajalarga mos kelmaydi. Spelling etishtirish uchun o'g'itlar yoki tanaga osongina singib ketadigan nihoyatda toza mahsulotga aylanadigan har qanday qo'shimchalar kerak emas.
Sehr u injiq ekin emas va uni har qanday sharoitda etishtirish mumkin. Tikanli qobiq bor, shuning uchun hayvonlar undan qochishadi. Shuning uchun spell bilan ekilgan dalalarga yovvoyi cho'chqalar va har qanday o'rmon aholisi tegmasdan qolmoqda.
O'sish sehrlangan
Uzoq vaqt yozilgan asosiy donli o'simlik sifatida bug'doy bilan almashtirildi, undan hosil nisbatan yuqori. Shu bilan birga, imloni qayta ishlash vaqt o'tishi bilan intensiv ravishda amalga oshirilishi kerak va qimmatroq, chunki uning donalari qattiq tarozilar bilan mustahkam birlashtirilgan. Biroq, bu uning asosiy ustunligi - barqarorroq. Shunday qilib, yanada sodda, bardoshli, kamdan-kam kasallar yoziladi va qishga osonroq toqat qiladilar.
Sehr kambag'al va toshli tuproqlarda yaxshi o'sadi, qattiqroq iqlim sharoitida omon qoladi. Belgilangan foydalanishga qarab, imlo sut pishib yetganda yoki to'liq pishgandan so'ng yig'ib olinadi. Tegirmonda yana bir protsedura bajarilishi kerak - peeling. Peeling paytida donalar qobiqdan mexanik ravishda ajralib chiqadi. Keyin donalar va zarrachalar aralashmasi tozalash jarayonidan o'tkaziladi. Shundan keyingina don un tegirmonida maydalanadi.
Imlo tarkibi
Imlo tarkibida ko'p miqdorda foydali oziq moddalar mavjud - 17% oqsil, 3% yog ', 9% ga yaqin tola, 58% uglevodlar, vitaminlar va minerallar. Ushbu madaniyat A, E, B1 va B2 vitaminlariga, shuningdek niatsinga boy. Temir, magniy, fosfor va kaltsiyning tarkibi boshqa turdagi donlarga qaraganda yuqori. Imlo tarkibida muvozanatli kleykovina mavjud.
Imlolarni tanlash va saqlash
Sehr bir qator organik va ixtisoslashgan do'konlarda, un, don, makaron, spagetti va turli xil oziq-ovqat mahsulotlari shaklida sotib olinishi mumkin. 500 gramm imlo narxi BGN 4. Imloni quruq va salqin joyda saqlang.
Ovqat pishirishda yozilgan
Birinchi navbatda, imlo ajoyib non va non tayyorlash uchun ishlatiladi. Imlo bug'doyga qaraganda ancha yaxshi pishirish xususiyatiga ega. Biluvchilar spellning o'ziga xos hidini qadrlashadi. Spelling non panjara pishloqiga o'xshaydi. Pishirilgan spelling asosiy idishlarda kartoshka va guruch o'rnini bosishi mumkin.
Dan un yozilgan oson hazm qilinadi, shuning uchun ko'p odamlar buni afzal ko'rishadi. Bozorda tuxumsiz yozilgan makaron mavjud - bu allergiyaga chalinganlarga juda mos keladi. Makaron juda oson hazm qilinadi va nozik ta'mga ega, bug'doy makaronidan ustun turadi. Imlo yordamida spagetti, lentali makaron, rigaton, spiral makaron tayyorlash mumkin.
Bu g'alati tuyulishi mumkin, ammo yozilish kofeinsiz kofe ishlab chiqaradi. O'zining muqobil davolash usullari bilan mashhur bo'lgan ruhoniy Kneipp qahva o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilgan. Shu maqsadda u avval uni tushdi, so'ngra qaynatdi. Dan tayyorlangan boshqa mahsulotlar yozilgan bu mussli, salatlar, chiplar va turli xil shirinliklar.
Yozilishning afzalliklari
Imlo to'liq ovqatlanishning bir qator afzalliklarini birlashtiradi. Undagi niasin asablarning ishlashi, normal metabolizm va teri uchun zarurdir. Yozilgan don tarkibida mikroelementlar va hayotiylashtiruvchi moddalarning boy tarkibi hamda quyosh energiyasining yuqori konsentratsiyasi saqlanib qolganligi bilan ajralib turadi.
Sehr muvozanatli kleykovina tarkibiga ega, bu hatto allergiyaga chalingan kishilar tomonidan ham iste'mol qilish uchun mos keladi. Bu imlo organizmning tabiiy qarshiligini kuchaytiradi va uni toksinlardan tozalashda yordam beradi, chunki buyrak faoliyatini faollashtiradi.
Yostiqsimon donalar matras va yostiqlarni to'ldirish uchun ishlatiladi. Ulardan foydalanish tinchlantiruvchi ta'sirga ega, ular bo'g'imlarda va mushaklarda og'riqni yo'q qiladi. Yostiqlarni to'ldirish yaxshi havo aylanishiga imkon beradi, shuning uchun oqadilar ular ichida to'plana olmaydi. To'shaklar yumshoq va qulaydir, chunki ular tananing shaklini oladi.
Tavsiya:
Yorliqdagi Sun'iy Ranglar Qanday Yozilgan?
Ma'lumki, sun'iy ranglar sog'liq uchun zararli. Savdo tarmog'ida tarqatiladigan mahsulotlarning yorliqlarida ularni barcha E ning tanishlari bilan kodlangan holda topishingiz mumkin. Odatda ularni E100 dan E199 oralig'ida topishimiz mumkin. Ular ko'pincha muzqaymoq, turli xil jele va chaynalgan shakarlamalar, gazlangan ichimliklarda uchraydi.
Azteklar Tomonidan Yozilgan Shokolad Tarixi
Meksika oshxonasiga kelsak, har kim tortillalar, xushbo'y meksikalik loviya, turli xil chili qalampirlari va hatto hasharotlar deb nomlanuvchi mazali makkajo'xori nonlarini tasavvur qiladi, ular bugungi kunda ham meksikaliklar tomonidan iste'mol qilinmoqda.
Einkorn, Yozilgan Va Kamut - Bug'doyga Alternativ
Bug'doy mahsulotlarining ba'zi turlari, masalan, bitta va ikkita donalari einkorn, sepelta va kamut , yaqinda faqat arxeologlar va ba'zi bir ekstravagant agronomlar tomonidan eslatib o'tilgan. Bugun dunyoda ochlik xavfi tufayli ular yana kun tartibiga qaytishdi.
O'zingizning Yozilgan Sutingizni Qanday Tayyorlash Mumkin?
Sehr insoniyat tarixidagi eng qadimgi madaniy donalardan biridir. So'nggi yillarda uning mashhurligi juda o'sib bormoqda, bu ko'plab odamlarning sog'lom turmush tarziga intilishlari ortib borishi bilan rag'batlantirildi. Undan tashqari turli xil non va xamir ovqatlar tayyorlash uchun sut ham tayyorlanadi - laktoza intoleransi bo'lgan odamlar uchun mukammal ichimlik.
Keling, Yozilgan Nonni Foydali Va Foydaliroq Mazali Qilamiz
Ilgari, hamma nonini uyda pishirardi. Keyin u suv bilan aralashtirilgan va quyoshda quritilishi uchun qoldirilgan maydalangan donalardan tashkil topgan. Keyinchalik Misrliklar xamirturush tayyorlashga kirishdilar. U orqali suv bilan aralashtirilgan maydalangan donalar xamirga aylanib, shishib ketdi.
