2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pivo xamirturushlari bir hujayrali Saccharomyces cerevisiae qo'ziqorinidan olinadi va pivo tayyorlash uchun ishlatiladi. Shu bilan birga, shu bilan birga, u parhez qo'shimchasi sifatida keng qo'llaniladi - asosan tarkibida protein, B vitaminlari va minerallar (asosan xrom va selen) ko'pligi sababli. Achchiq ta'mga ega va uni non xamirturush bilan aralashtirib yubormaslik kerak.
Pivo xamirturushining xrom miqdori qandli diabetni kamaytirgani uchun II tip diabetga (insulinga bog'liq bo'lmagan diabet) chalingan kishilar uchun qiziq bo'lishi mumkin. Ushbu mineral organizmga insulindan samaraliroq foydalanishga yordam beradi, bu esa qonda glyukoza miqdorini pasaytiradi.
Bundan tashqari, xrom uglevodlar va lipidlarni singdirishda muhim rol o'ynaydi. Tibbiyot va biologiya izlari elementlari jurnalida 2011 yilda chop etilgan tadqiqotga ko'ra, pivo xamirturushlari umumiy xolesterin va past zichlikdagi lipoproteinni sezilarli darajada kamaytiradi. yomon - LDL xolesterini va yaxshi HDL xolesterolini ko'paytiradi. Pivo xamirturushlari diareya, ishtahani yo'qotish va hayzdan oldingi sindromda ham foydalidir.
Dunyoning ayrim qismlarida pivo achitqisi ko'pchilikka bolaligidan ma'lum bo'lgan, chunki u har xil infektsiyalar uchun an'anaviy xalq davosi sifatida ishlatiladi. Pivo xamirturushidagi polisakkaridlar umumiy sog'ligimiz uchun foydalidir, chunki ular hujayralarni qayta tiklashga yordam beradi.
Yangi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, pivo xamirturushidagi polisakkaridlar patogenlar bilan kurashadigan mikrofaglar funktsiyasini kuchaytirish orqali immunitet tizimini rag'batlantiradi.
B vitaminlari oqsillar bilan birgalikda energiya tuyg'usini oshiradi va organizmning charchoq hissini kamaytiradi. B-vitaminlari depressiya, asabiylashish va xavotir kabi holatlarda ham harakat qiladi. Ba'zi tadqiqotlarga ko'ra, pivo xamirturushidagi ba'zi elementlar terining saraton kasalligini kamaytiradi va tarkibidagi biotin tirnoqlar va quruq sochlarni kuchaytiradi.
Pivo xamirturushida odatda go'sht va sut mahsulotlarida mavjud bo'lgan B 12 vitamini mavjud emasligini bilish muhimdir. Va agar siz barcha vitaminlarni birgalikda iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, sog'lom ovqatlanishingiz, jismoniy mashqlar qilishingiz va stressdan qochishingiz kerak.
Tavsiya:
Pivo Xamirturushining Barcha Afzalliklari
Pivo xamirturushlari juda foydali oziq-ovqat qo'shimchasidir. Saccharomyces cerevisiae bir hujayrali qo'ziqorindan olinadi va pivo ishlab chiqarishning asosiy tarkibiy qismidir, ammo ko'plab makaron tayyorlashda ham ishlatiladi. Pivo xamirturushida oqsillar, minerallar, B vitaminlari (B1 - tiamin;
Oziq-ovqat Xamirturushining Mumkin Bo'lgan Yon Ta'siri
Ovqatlanadigan xamirturush so'nggi yillarda ulkan mashhurlikka erishdi. Sababi - tobora ko'proq odamlar o'simlik mahsulotlarini yoki veganizm deb atalmish ovqatni tanlaydilar. Bu, masalan, sabzavotli pishloqda mashhur qo'shimchalar. Va juda ko'p foyda keltiradi - u B vitaminlariga boy va ta'mi parmesanga o'xshaydi.
Non Xamirturushining Turlari. Nima Tanlash Kerak?
Non uchun xamirturush non va pirojniy pishirish uchun ko'plab retseptlarda mavjud. Bu erda savol tug'iladi, xamirturushning qaysi turini ishlatish yaxshiroq? Nonni tayyorlashda ushbu tarkibiy qism muhim ahamiyatga ega. Bu savolga javob berish qiyin.
Uyda Ovqat Tayyorlash - Barcha Afzalliklari Va Afzalliklari
Bu har doim ham oson emas uyda ovqat tayyorlash uchun , ayniqsa biz yashayotgan notinch kundalik hayotda. Ko'pchilik uyda ovqat pishirishni orzu qilishi tabiiy, ammo ba'zida vaziyatlar bunga yo'l qo'ymaydi. Ammo boshqalarning ko'pchiligi uyda ovqat tayyorlashga va ovqat eyishga qiziqishmaydi, chunki ular sog'lig'ining ijobiy va salbiy tomonlarini tushunishga vaqt ajratmaganlar.
Pivo Hammomini Olishingiz Mumkin Bo'lgan Pivo Zavodlari
Shubhasiz, dunyodagi eng sevilgan va iste'mol qilinadigan alkogolli ichimliklardan biri bu pivo. Bugungi kunda pivo bozorining aksariyat qismi bir nechta yirik kompaniyalar tomonidan boshqariladi, ammo xayriyatki, dunyoning ko'p joylarida chuqur an'analarga ega bo'lgan va pivo ixlosmandlari uchun mahsulot sifatidan tashqari yana bir qator qo'shimcha mahsulotlarni taklif qiladigan kichik pivo zavodlari mavjud.
