2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Xrom tanamiz uchun muhim mikroelementlardan biridir. U "glyukoza bardoshlik koeffitsienti" yoki "GTF" deb nomlangan birikmani yaratishda ishtirok etib, uglevod almashinuvida muhim rol o'ynaydi. GTF bilan bog'liq oziq moddalar qon shakar balansida muhim rol o'ynaydi. GTF quyidagilarni o'z ichiga oladi: xrom (bu eng faol tarkibiy qism bo'lishi mumkin), nikotin kislotasi (B3 vitaminining bir versiyasi) va glutation (glutamik kislota, sistein va glitsin) tarkibiga kiradigan aminokislotalar.
Chrome funktsiyalari
Qonda shakar darajasini nazorat qiladi - GTF ning faol komponenti sifatida xrom qon shakarini nazorat qilishda muhim rol o'ynaydi. GTF ning asosiy vazifasi insulin ta'sirini kuchaytirishdan iborat. Insulin - bu shakarni (glyukoza) hujayralarga tashish uchun mas'ul bo'lgan gormon bo'lib, u energiya ishlab chiqarish uchun ishlatilishi mumkin.
Xolesterol va nuklein kislota metabolizmiga uchraydi - xrom xolesterin almashinuvida ishtirok etadi, bu esa qonda normal xolesterin miqdorini saqlab turishda muhim rol o'ynaydi. Bundan tashqari, xrom metabolizmda ishtirok etadigan nuklein kislotadir. Nuklein kislota har bir hujayradagi DNK materialining qurilish blokidir.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash usullari odatda iste'mol qilinadigan oziq-ovqat mahsulotlarida tabiiy ravishda paydo bo'lgan xromning ko'p qismini olib tashlaydi. Xrom etishmovchiligi insulin qarshiligiga olib keladi, bu holat organizm hujayralari insulin mavjudligiga javob bermaydi. Insulin qarshiligi qonda insulin (giperinsulinemiya) va qon shakar darajasining ko'tarilishiga olib kelishi mumkin, natijada yurak xastaligi va / yoki diabet kasalligini keltirib chiqarishi mumkin.
Xrom etishmasligi
Aslida, hatto kichik bir defitsit xrom X sindromi deb nomlanuvchi tibbiy holat bilan bog'liq X sindromi - bu giperinsulinemiya, yuqori qon bosimi, triglitseridlarning yuqori darajasi, qon shakarining yuqori darajasi va past xolesterin kabi belgilar turkumi.
Qandli diabet yoki yurak xastaligi bilan og'rigan odamlarda tanaga ko'proq miqdorda ehtiyoj seziladi xrom. Qo'shimcha miqdorlar xrom jismoniy shikastlanish, shikastlanish va ruhiy stress uchun ham talab qilinadi.
O'z navbatida, qo'shimcha miqdordagi xrom qonda shakar darajasining pasayishiga olib kelishi mumkin. Agar siz insulin yoki og'iz orqali glyukozani kamaytiradigan dori-darmonlarni qabul qilsangiz, qo'shimcha xrom ichishdan ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki qondagi qand miqdori juda pasayishi mumkin. Kaltsiy karbonat, tarkibida kaltsiy qo'shimchalari va antatsidlar singishini pasaytiradi xromaspirin esa uni ko'paytiradi.
Shakar miqdori yuqori bo'lgan dietalar organizmdan chiqarilishini oshiradi xrom siydik orqali. Donlarga boy parhezlar ham xromning emishini kamaytirishi mumkin. Askorbin kislota (S vitamini) o'z navbatida xromning emishini oshiradi.
Xromning haddan tashqari dozasi
Ehtiyot bo'ling, chunki juda yuqori dozalarda xrom toksik iz elementga aylanadi. Bu juda og'ir zaharlanish, jigar shikastlanishi, surunkali buyrak etishmovchiligini keltirib chiqarishi mumkin. Rabdomiyolizning og'ir holatini olish mumkin - ba'zi mushak hujayralarining yorilishi va tarkibidagi moddalar qonga to'kilishi.
Xromning afzalliklari
Xrom quyidagi kasalliklarning oldini olish va / yoki davolashda rol o'ynaydi: husnbuzar, glaukoma, yuqori xolesterin, yuqori triglitseridlar, gipoglikemiya, semirish, toshbaqa kasalligi, 2-toifa diabet va boshqalar.
Xromning yon ta'siri
Oddiy dozalarda qabul qilinganda xrom toksik emas. Ammo u glyukoza metabolizmini tartibga soladi, shuning uchun diabet kasallari bu masalada juda ehtiyot bo'lishlari kerak. Agar sizda qon shakarida muammolar mavjud bo'lsa, xromni qabul qilishdan oldin shifokor bilan maslahatlashsangiz yaxshi bo'ladi.
Xrom manbalari
Oziq-ovqat manbalari xrom salat, piyoz, pomidor, pivo achitqi, istiridye, jigar, butun don, kepak, don va kartoshka. Pivo va sharob fermentatsiya paytida xromni to'plashi mumkin va mineralning yaxshi oziq-ovqat manbalari hisoblanadi. Ko'p odamlar xursand qilish uchun pivo ham xromga boy. Xrom qora qalampir, kekik, go'sht va pishloqda mavjud.
Ko'pgina hollarda turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun qo'llaniladigan oziq-ovqat usullari xrom tarkibini pasayishiga olib keladi.
Boshqa tomondan, zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarda pishiriladigan ovqatlar, mineralni oshxona anjomlaridan ajratib olish orqali xrom to'plashi mumkin.
