2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (BFSA) inspektorlari tomonidan fermer xo'jaliklarining sutni yig'ish punktlarida o'tkazilgan muntazam tekshiruv Vidin, Gabrovo va Sofiya viloyatlaridagi punktlarda Aflatoksin M1 ni topdi.
Nazorat namunalarida xavfli toksinlar topilgan bo'lib, ularni barcha sut yig'ish punktlari olib, BFSAga tekshirish uchun yuborishlari shart.
M1 aflatoksinlari hayvonlar aflatoksinlar bilan ifloslangan ozuqa bilan oziqlantirilganda xom sutda uchraydi. Aflatoksinlar tabiatda paydo bo'ladigan tabiiy mog'orning bir turi.
Ushbu toksinlar inson salomatligi uchun o'ta xavflidir, chunki ular 1-guruhning isbotlangan kanserogenlari hisoblanadi. Aflatoksinlar bilan ifloslangan mahsulotlarni iste'mol qilish odamlarda ichak saratoniga olib kelishi mumkin.
Vlatin tumanidagi namunadagi aflatoksinlarning tarkibi, shuningdek, Gabrovo va Sofiya tumanidagi punktlardan olingan namunalar ruxsat etilgan maksimal konsentratsiyadan bir oz yuqori. BFSA inspektorlari musodara qilindi va yo'q qilish uchun xom sutning barcha miqdorini topshirdilar.
Sotib olingan sut tarkibida aflatoksin borligi uchun salbiy namunalar olmaguncha, fermerlarga xom sutni sotib olish va sotish taqiqlandi.
BFSA va BFSA Xavflarni baholash markazi mutaxassislari bunday kichik konsentratsiyalarda bir kilogramm xom sut uchun aflatoksinlarning ruxsat etilgan maksimal miqdoridan oshib ketish aholi salomatligi uchun xavf tug'dirmaydi degan fikrni bildirdilar.
Ruxsat etilgan maksimal iste'mol sutni bozorga tarqatish mumkinmi yoki yo'qligini aniqlaydi. Mas'ul organlarning fikriga ko'ra, sog'likka zudlik bilan ta'sir qilish xavfi yiliga 1 million aholiga 1 ta holatdan kam.
Tavsiya:
BFSA Sut Va Sut Mahsulotlarining Noqonuniy Savdogarlarini O'ldiradi
Bolgariyaning oziq-ovqat xavfsizligi agentligi sut va sut mahsulotlarining noqonuniy savdosi bo'yicha kuchaytirilgan tekshiruvlarni boshlaydi. Mutaxassislar Bolgariya bo'ylab sayohat qilib, bunday tovarlar sotiladigan tartibga solinmagan joylar qaerda joylashganligini aniqlaydilar.
Palma Yog'i Bilan Pishloq - Yana Alohida Stendda
Mart oyining oxirida Oliy Ma'muriy Sudning (SAC) uch kishilik hay'ati ko'plab sutni qayta ishlovchi va sut ishlab chiqaruvchilar tomonidan tanqid qilingan sut mahsulotlari ishlab chiqarish to'g'risidagi farmonni bekor qildi. Uning qaroriga binoan tabiiy talab bekor qilindi sutli mahsulotlar va bilan "
Sut, Sariyog 'va Sut Mahsulotlari Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Dunyoda pishloq, sariq pishloq, sariyog ', qaymoq va boshqa ko'plab sut mahsulotlaridan birini yoqtirmaydigan odam deyarli yo'q. Sut esa kofe, choy va barcha turdagi sutli ichimliklarning birinchi do'stidir. Va bugungi kunda yangi yoki nordon bo'lsin, haqiqiy sutni olish qiyin bo'lsa ham, uning mashhurligi va sut mahsulotlarining mashhurligi pasaymagan.
Yana Bir Janjal! Palma Yog'i Bilan Soxta Pishloqlar Bozorni Suv Bosdi
Faol iste'molchilar aktsiyasi davomida Bolgariya bozorlaridagi pishloq brendlaridan 9 tasi palma yog'i yoki quruq sutdan foydalanganligi aniqlandi. Yana 27 ta brend yangi firibgarlikni - transbutaminaza fermenti qo'shilishini kashf etdi. Ushbu yangilikni Faol iste'molchilar uyushmasi raisi Bogomil Nikolov e'lon qildi va u test natijalarini iste'molchilar huquqlarini himoya qilish komissiyasiga taqdim etishini aytdi.
Qayta Ishlangan Ovqatlardan Saqlanishning Yana Bir Sababi Va Ularni Nima Bilan Almashtirish Kerak
Umumiy sog'lom ovqatlanish bo'yicha maslahatlar haqida gap ketganda, aksariyat ovqatlanish mutaxassilari yangi mahsulotlarni sotib olish va ingredientlarni talaffuz qilish qiyin bo'lgan ovqatlardan voz kechish kerak degan fikrga qo'shilishadi.
