2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:38
Umumiy sog'lom ovqatlanish bo'yicha maslahatlar haqida gap ketganda, aksariyat ovqatlanish mutaxassilari yangi mahsulotlarni sotib olish va ingredientlarni talaffuz qilish qiyin bo'lgan ovqatlardan voz kechish kerak degan fikrga qo'shilishadi. Yangi uzilgan meva va sabzavotlar, oriq oqsillar, yong'oq va dukkakli ekinlar kabi oddiy ovqatlar nafaqat eng yaxshi oziq moddalarni o'z ichiga oladi, balki ular shakar va natriyga to'la emas, bu juda zararli bo'lishi mumkin.
Yaqinda o'tkazilgan katta tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki ultra qayta ishlangan ovqatlar yana bir xavf tug'diradi, chunki ular ko'plab yurak-qon tomir kasalliklari bilan bog'liq. Ning iste'moli o'rtasida bog'liqlik borligini ko'rsatdi ultra qayta ishlangan oziq-ovqat va yurak-qon tomir, yurak tomirlari va miya qon tomir kasalliklari xavfi yuqori.
Tadqiqotda buning sabablari qayd etilgan yurak xastaligi va qayta ishlangan ovqatlar o'rtasidagi bog'liqlik oxirgi ozuqaviy tarkibni, qo'shimchalarni, aloqa materiallarini va shakllanmagan ifloslantiruvchi moddalarni (oxir-oqibatda uzoq muddatda zararli bo'lishi mumkin bo'lgan moddalarni) o'zgartiradigan qayta ishlash omillariga kamaytiriladi. Ushbu oziq-ovqat mahsulotlariga nafaqat taniqli zararli shirinliklar, chiplar va gazaklar, balki non, ba'zi konservalangan souslar, muzlatilgan tayyor ovqatlar va qayta ishlangan go'shtlar kiradi.
Albatta, bugungi tezkor dunyoda faqat yangi va qayta ishlanmagan ovqatlarni iste'mol qilish o'ta qiyin. Har xil ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar sog'lom variantlarni tanlashda muvozanat va aqlli xaridlarni taklif qilishadi.
Sog'lomroq ovqatlanishingizga imkon beradigan pishirish uchun ba'zi ovqatlanish bo'yicha tavsiyalar mavjud.
Iloji boricha qayta ishlangan go'shtdan saqlaning. Biz turli xil kolbasalar - salam, kolbasa, kolbasa va boshqalar haqida gapiramiz. Afsuski, ushbu mahsulotlar yuqori darajada qayta ishlangan va ko'p miqdordagi natriyni o'z ichiga oladi, bu esa yurakka zarar etkazishi mumkin. Orkinos konservasi, sardalya konservalari, loviya va yasmiq kabi baklagiller kabi boshqa oqsil manbalarini tajriba qilish kerak. Xom go'shtni iste'mol qiling.
Uglevodlarni to'liq to'xtatish kerak emas, balki kamroq ishlovdan o'tgan mahsulotlarni tanlash kerak. Bunga kepakli non va jo'xori uni kiradi.
Do'konda sotib olingan salat va ziravorlar sousidan saqlaning. Ular beg'ubor salatni bemalol sog'lom narsadan palma yog'iga namlangan bo'tqa qilib qo'yishlari mumkin. Do'konda ishlatiladigan kiyimlarda ko'p miqdorda natriy va shakar bo'lishi mumkin. Zaytun moyi va balzam sirkasi bilan o'zingizni qiling.
Do'kon aqlli. Haqiqiy bo'laylik - do'kondan sotib olingan tayyor ovqatlar zararli deb hisoblansa-da, vaqtingiz tugaganda sizga katta yordam berishi mumkin. Do'konlarda esa foydali yoki ozroq zararli ovqatlar sotib olishingiz mumkin, shunchaki yorliqlarni qanday o'qishni bilishingiz kerak.
Tavsiya:
Kremni Nima Bilan Almashtirish Kerak
Agar siz sevimli makaron, sho'rva va xamir ovqatlaringizni tayyorlashda qaymoq bilan nimani almashtirishni bilishni istasangiz, unda ushbu maqola faqat siz uchun va yangi oshxona ufqlarini ochadi. Agar siz so'nggi bozorda qaymoq sotib olishni unutgan bo'lsangiz yoki biron sababga ko'ra qaymoq bilan pishirishni xohlamasangiz, bu erda sizga klassik hayvon kremi o'rnini bosadigan narsalar bilan foydali fikrlar beramiz.
Qayta Ishlangan Pishloq - Biz Nimani Bilishimiz Kerak
Ko'pchilikning sevimlisi eritilgan pishloq - u shunchalik yumshoq va mazaliki, u og'zingda eriydi. Ammo bu aniq nima ekanligini hech o'ylab ko'rganmisiz? eritilgan pishloq nimani o'z ichiga oladi . Eritilgan pishloq qanday tayyorlanishini bilish unchalik qiziq emas.
Xolin Va Inositol - Ularni Qaysi Ovqatlardan Olish Kerak?
Xolin - bu B vitaminidir, u hayvonot mahsulotlarida ko'proq miqdorda bo'ladi. U tuxum sarig'i, mol go'shti, jigar, tovuq jigari, baliq [cod], ikra, qizil ikra va qisqichbaqalarda uchraydi. Go'sht mahsulotlaridan tashqari u o'simlik mahsulotlarida ham uchraydi.
Qayta Ishlangan Go'shtlarni Bular Bilan Almashtiring
So'nggi yillarda uning zarari haqida tobora ko'proq gaplashmoqdalar qayta ishlangan go'sht inson tanasiga qo'llaniladi. Bir qator tadqiqotlarga ko'ra, salam, kolbasa, jambon, bekon, kolbasa va umuman barcha kolbasalarni iste'mol qilish saraton va yurak kasalliklariga olib kelishi mumkin.
Saraton Xavfini Oshiradigan Ovqatlar! Ularni Nima Bilan Almashtirish Kerak
So'nggi tadqiqotlarga ko'ra, ko'plab amerikaliklarning ratsioni saratonning har xil turlarini rivojlanish xavfini oshiradi. Ular sog'lom ovqatlanishmaydi va zararli mahsulotlarning tarafdorlari. Va biz ulardan namuna olamiz. Oziqlanish kasallik xavfini, shu jumladan spirtli ichimliklar, sigaretalar, har xil yomon odatlar va nosog'lom turmush tarzini iste'mol qilishda muhim rol o'ynashi aniqlandi.