Yana Bir Janjal! Palma Yog'i Bilan Soxta Pishloqlar Bozorni Suv Bosdi

Yana Bir Janjal! Palma Yog'i Bilan Soxta Pishloqlar Bozorni Suv Bosdi
Yana Bir Janjal! Palma Yog'i Bilan Soxta Pishloqlar Bozorni Suv Bosdi
Anonim

Faol iste'molchilar aktsiyasi davomida Bolgariya bozorlaridagi pishloq brendlaridan 9 tasi palma yog'i yoki quruq sutdan foydalanganligi aniqlandi. Yana 27 ta brend yangi firibgarlikni - transbutaminaza fermenti qo'shilishini kashf etdi.

Ushbu yangilikni Faol iste'molchilar uyushmasi raisi Bogomil Nikolov e'lon qildi va u test natijalarini iste'molchilar huquqlarini himoya qilish komissiyasiga taqdim etishini aytdi.

Jami 36 ta pishloq brendlari assotsiatsiya tomonidan sinovdan o'tkazildi. Ularning 6tasida sutsiz yog'lar topilgan - Ipex Group etkazib beruvchisi bilan pishloq, etkazib beruvchisi Sibila bilan pishloq, ishlab chiqaruvchisi Sirma Prista, distribyutor Lucky 2003 Ltd., SVA - COME Ltd. Sofiya.

Pishloqdagi yuqori suv miqdori Milki Group Bio EADda topilgan.

9 ta brend uchun sigir suti o'rniga, yorliqda yozilganidek, xurmo pishloqi va kukunli sut qo'shilishi iste'molga xavfli emas, balki iste'molchilarni yo'ldan ozdirishi aniqlandi.

Ushbu tovar belgilarida yog 'miqdori hisobiga suv miqdori yuqori bo'ladi.

Soxta pishloqlar
Soxta pishloqlar

Pishloq brendlaridan 27 tasi firibgarlikning yangi turidan foydalanganlikda gumon qilinmoqda, deydi doktor Sergey Ivanov, Oziq-ovqat biologiyasi markazi direktori.

Ularning mahsulotlariga fermentni qo'shib qo'yganligi shubha ostiga olinadi transbutaminazabu mahsulot tarkibidagi oqsillarga zarar etkazadi va shu bilan uni qattiqlashtiradi. Maqsad, pishloq kabi, suti kam bo'lgan mahsulot yaratishdir.

Ammo hozircha ushbu usul qo'llanilganligini aniq aytish mumkin emas, chunki bizda gumon qilingan fermentni aniqlash laboratoriyasi mavjud emas.

Transbutaminazdan foydalanishga ruxsat beriladi, ammo pishloq tayyorlash uchun emas, chunki bu uni iste'mol qiladigan odamlarning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Tavsiya: