2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Turli xilligi va achchiq ziravorlari bilan mashhur bo'lgan Meksika oshxonasi deyarli butun dunyoga tarqaldi. Azteklarning pazandalik mahorati va nozikliklaridan meros bo'lib, u Kolumbiyagacha bo'lgan oziq-ovqat tushunchalari va keyinchalik ispanlar, frantsuzlar va gollandlarning taomlari haqidagi tushunchalar aralashmasidir.
Meksikaliklar o'zlarining vatanlari joylashganligi sababli makkajo'xori, loviya va achchiq qalampir bilan birga turli xil usullar bilan tayyorlangan baliq va dengiz mahsulotlarini ko'p iste'mol qiladilar.
Marine qilingan baliqlardan tayyorlangan sovuq baliq ovqati bo'lgan ceviche retsepti ayniqsa mashhur. Bu odatda skumbriya, ammo uni osongina levrek, yangi cod, oq baliq, orkinos yoki yorma bilan almashtirish mumkin. Biroq, birinchi variant, an'anaviy bo'lishdan tashqari, ancha arzon.
Aks holda idish Ceviche U qadim zamonlardan beri tayyorlanib kelinmoqda va Meksikadan tashqari Peruga ham xosdir. Uning muvaffaqiyati tayyorlashning qulayligi va baliq turadigan marinad sirlari bilan bog'liq. Ushbu dengiz sensatsiyasidan o'zingiz qanday bahramand bo'lishingiz mumkin:
Ceviche
Kerakli mahsulotlar: 500 gr skumbriya filesi, 6 ta ohak, 1 yarim bosh yangi piyoz, 1 ta chili qalampiri, 2 ta pomidor, bir nechta yangi koriander novdalari, 65 ml zaytun moyi, tuz va qalampir ta'mga qarab.
Tayyorlash usuli: Baliq yuviladi va kublar yoki chiziqlar bilan kesiladi va idishga solinadi. Ohaklar siqib olinadi va ularning sharbati baliqni qoplash uchun ishlatiladi, bu muzlatgichda kamida 5 soat davomida shu marinad bilan qolishi kerak. Keyin u olib tashlanadi va xizmat ko'rsatiladigan idishga joylashtiriladi.
Tuzlamaning yarmi saqlanib qolgan. Pomidorlarni tozalang va kubiklarga, piyoz esa juda kichik bo'laklarga bo'ling. Achchiq qalampirni ozgina qovuring, tozalang va uni eng kichik bo'laklarga bo'ling.
Pomidor, qalampir, piyoz, zaytun moyi, tuz va qalampir ta'mga qo'shilib, saqlanib qolgan tuzlamaga qo'shiladi va bir hil aralashma olinmaguncha hammasi yaxshilab aralashtiriladi.
Ushbu aralashmani ceviche ustiga to'kib tashlang va mayda tug'ralgan koriander seping. Siz bezak uchun qo'shimcha va bir necha bo'lak qizil piyoz qo'shishingiz mumkin.
Shuningdek, ajoyib Meksika retseptlariga qarang: Meksikalik to'ldirilgan tovuq go'shti, meksikalik köfte, meksikalik avakado sho'rva, meksikalik [karamel kremi].
Tavsiya:
Tananing To'liq Yangilanishi Uchun Qadimiy Retsept! Ushbu Kuchli Detoksni Sinab Ko'ring
Ushbu retsept minglab yillar davomida tanani tonish, jismoniy va aqliy qobiliyatlarni mustahkamlash va ko'plab kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan. Ovqat hazm qilish tizimini yaxshilashga, vazn yo'qotishga va tanani toksinlardan tozalashga yordam beradi.
Har Kuni Uchun Uchta Qadimiy Livan Retseptlari
Yaqin Sharqdagi eng sog'lom va xilma xillaridan biri hisoblangan Livan oshxonasi, ehtimol Arab dunyosidagi barcha oshxonalarning eng mashhuri Bolgariyada. Bulgurdan tayyorlangan taniqli Tabbouleh salatini yoki Ashtali sutining ajoyib pudingini deyarli hamma eshitgan yoki hatto sinab ko'rgan.
Ajinlarni Olib Tashlash Uchun Qadimiy Yapon Mo''jizasi Retsepti
Shubhasiz, yapon ayollari dunyodagi eng go'zal ayollardan biri va eng muhimi, ular har qanday yoshda ajoyib ko'rinishga ega. Shubhasiz ularning go'zalligining sirlari asrlar davomida ishlatilgan vositada va uning asosiy tarkibiy qismi guruchdir.
Gulkaram - O'rta Er Dengizi Qadimiy Xazinasi
Gulkaram qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. U kambag'allarning ovqatlari kabi suvli edi, ammo bugungi kunda uni sog'lom turmush tarziga intilgan har bir kishi ishlatadi. Ushbu sabzavot mavjudligining dastlabki dalillari hozirgi Italiya erlarida Masihgacha bo'lgan.
Depressiyani Engish Uchun Kuniga Kamida 1 Ta Baliq Baliq
Baliqni muntazam iste'mol qilish sog'lig'ingizga katta foyda keltiradi, deb ishontirishimiz shart emas. Ammo uning haqiqiy afzalliklarini his qilish uchun siz baliq va baliq mahsulotlarini tavsiya etilganidek haftada bir marta emas, balki har kuni iste'mol qilishingiz kerak.
