2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qahva bu azaldan nafaqat ichimlik, balki hayotimizning ajralmas qismi bo'lib kelgan. Uning tetiklantiruvchi, yoqimli achchiq ta'mi va xushbo'y hidi bo'lmasa, ertalab yoki ishbilarmonlik va romantik uchrashuvlarni tasavvur qilish qiyin. Dunyoning hamma joylarida ular qahvani yaxshi ko'rishadi, lekin ular buni o'zlariga xos tarzda qilishadi. Klassik retseptdan ozgina og'ish va bu erda butunlay yangi versiya.
Shu bilan birga, ichimlikning xizmati boshqacha. Masalan, Italiyada ular limonli espressoni taklif qilishadi, Finlyandiyada dastlab Lapland pishloqini stakanga solib, keyin quyishadi. kofe.
Kolumbiyada - avval bir qultum suv
Qahva va bu uzoq va ko'pchilik uchun noma'lum bo'lgan bolgarlar mamlakati bir-biri bilan chambarchas bog'liqdir. Ko'pgina mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu erda dunyodagi eng yuqori sifatli kofe yetishtiriladi. Va ular qo'shni mamlakatlarga qaraganda boshqacha tarzda ichishadi. Va "Hech kim polkovnik Gabriel Garsiya Markesga yozmaydi" romanida ichimlikka ozgina zang qo'shsa ham, aslida kolumbiyaliklar buni shokolad bilan qilishadi. Kolumbiyalik so'z bilan aytganda, uni faqat mahalliy darajada etishtirilgan kofe donalari bilan pishirish mumkin.
Braziliyada - ko'p miqdorda shakar bo'lgan kofe
Braziliya nafaqat yovvoyi maymunlari, balki qahvalari bilan ham mashhur. Dunyo ishlab chiqarishining uchdan bir qismi bu erda - karnavallar, favelalar (kambag'al mahallalar) va aql bovar qilmaydigan futbolchilar mamlakatida qazib olinadi. Ammo xushbo'y ichimlik bizni ajablantiradigan tarzda ichiladi. Deyarli bir marta yutilgan narsaga kofe kofe deyiladi - tarjimada ozgina kofe. Qaynatgandan keyin u mato orqali filtrlanadi, unga ko'p miqdorda shakar, quyultirilgan sut va sirop qo'shiladi. Biroq, bu boylar uchun erkalash, favelalar uni shunchaki jiddiy tatib ko'rishadi, lekin faqat shakar bilan. Braziliyaning aksariyat qismida ular ko'proq qo'shimchalar bilan ozgina qahvani afzal ko'rishadi.
Vetnam - qo'pol va tuxum bilan
Vetnamda ertalab nimadan boshlanadi? Albatta mopedli ta'mirlash va bir chashka tetiklantiruvchi kofe bilan. Bu erda bu ichimlik eng sevimlisidir va maxsus tarzda tayyorlanadi. Kubokning pastki qismida ular avval ommalashgan quyultirilgan sutni to'kib tashlashadi va tepada ular chashka filtriga o'xshab ko'rinadigan teshiklari bo'lgan metall moslamaga umid qilishadi. Ular unga kofeni to'kib tashladilar, yaxshilab tamponladilar va ustiga qaynoq suv quydilar. Shunday qilib, taxminan 2-3 daqiqa davomida teshiklardan asta-sekin tushiring va stakanga tushing.
Agar siz Vetnam qahvasini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, lekin teshilgan stakanga ega bo'lmasangiz, yana bir mashhur retseptdan foydalaning - yana quyultirilgan sut bilan, shuningdek tuxum bilan - 3 choy qoshiq. kofe, 1 ta tuxum sarig'i, 2 choy qoshiq. quyultirilgan sut. Kichkina chashka qahva tayyorlang. Sutdagi sarig'ni paxmoq bo'lguncha urting. 1 osh qoshiqni to'kib tashlang. pishirilgan kofe va yana urish. Qahvaning qolgan qismini qo'shing va ertalabdan zavqlaning.
Marokash - ziravorlar aralashmasi
Ushbu mamlakat nomini shunchaki aytish ham aromatik ziravorlar bilan uyushmalarni uyg'otadi. Mahalliy kofe ichimliklardan ko'ra ko'proq sharqona bozorni eslatishi bejiz emas. Aytgancha, agar siz sinab ko'rishga qaror qilsangiz, yaxshilab o'ylab ko'ring: birinchi qultumdan keyin og'zingiz kuyadi! Mahalliy qahvaxonaga odatlanmagan sayohatchilar tilida olovni o'chirish uchun qo'llarida mahalliy nonlardan birini bo'lishi tavsiya etiladi.
Mashhur Marokash qahvasi o'zining dolchin, zira, zanjabil, kardamom va muskat yong'og'i hidi bilan kuchli va maftunkor. Va qo'shiladigan boshqa ziravorlar ishga bog'liq. Masalan, to'yda ular shirinroq kofe taklif qilishadi, dafn marosimida esa ta'm yanada achchiqroq bo'lishi kutilmoqda.
Italiya - sobiq po'stlog'i
Italiyaliklar temperamentli va notinch odamlardir. Hamma narsani tez va hissiyot bilan bajarish, hatto qahva ichish odati ularning qonida. Bu erda espresso ixtiro qilinganligi bejiz emas. Ushbu ichimlik Italiya madaniyatining bir qismidir, kech, Mocha yoki Café Americano kabi. Bu shoshqaloq bo'lgan, ammo qo'shimcha energiya dozasini olishni istagan ko'plab odamlar uchun mashhur usul. Espresso ichimlikning kutish vaqtini va pishirilishini kamaytiradi. Bu odatdagidek ichkilikbozlikdir, va ideal espresso stakaniga kuchli qahva ustiga yumshoq krem qo'shiladi.
Italiyada kofe tushlik odobining ajralmas qismidir. Ammo ertalab shok uyg'otish qahva po'stlog'i bilan amalga oshiriladi - espresso qattiq qultum grappa bilan - bolgar brendi yoki boshqa afzal qilingan spirtli ichimliklar kabi.
Daniya - Kopengagen xushbo'yligi
Biroz kutilmagan, ammo daniyaliklar kofe ichishda italiyaliklardan qolishmaydi. Sovuq Skandinaviyada alkogol yoki choyni ta'kidlash qanchalik osonroq tuyulsa ham, haqiqat shu erda kofe birinchi o'rinda. Danishlar uni termosda olib yurishadi, kafelarda ichishadi, garchi u erda narxlar osmonga etgan bo'lsa ham, uni uyda pishirish yaxshiroq va ular aql bovar qilmaydigan miqdorlarni ishlatishadi. An'anaviy daniyalik qahva Kopengagen - rom, chinnigullar va doljinli kofe deb nomlanadi.
Frantsiya - non bilan kofe
Frantsuzlarning tetiklantiruvchi ichimi ham qahvadir. Unga har kuni ertalab shokolad bo'laklari bilan tayyorlanadigan sut va shokoladli non bilan xizmat qilish kerak - aslida bu mashhur kruvasan. Ushbu marosimning eng muhim xususiyati - bu mazali xamir ovqatlarining parchalarini osongina eritadigan keng stakan. Albatta, siz shuningdek, murabbo bo'lagi bilan kofe ichishingiz mumkin. Sizga suti kam bo'lgan kofe yoqadimi? Ushbu ichimlikning engil versiyasiga buyurtma bering - noazet, ya'ni. findiq bilan kofe. Paradoks shundaki, unda findiq yo'q, lekin uning nomi ajoyib ta'midan ilhomlangan.
Tavsiya:
Pasxa Taomlarining Butun Dunyo Bo'ylab Oshpazlik Safari
Masihning tirilishi - Fisih nasroniy dinida Iso Masihning tirilishi nishonlanadi. Uni nishonlashga tayyorgarlik Pasxadan bir hafta oldin, Muqaddas hafta deb nomlanadi. U 6 kun davomida nishonlanadi. Bu eng qadimgi nasroniylar bayrami. Uni 2-asrdan boshlab butun dunyo xristianlari nishonlaydilar.
Dunyo Bo'ylab Turli Millatlar Frantsuz Kartoshkasini Qanday Birlashtiradi?
fri kartoshkasi , mo'l-ko'l oq pishloqga sepilgan, ko'plab bolgarlar uchun klassik va sevimli kombinatsiya, ammo boshqa xalqlar buni afzal ko'rishadi frantsuz kartoshkasini birlashtirish ularni yanada tuyadi qilish uchun boshqa mahsulotlar bilan.
Dunyo Bo'ylab Odamlar Qanday Mahsulotlarni To'playdilar?
2020 yil boshi, albatta, ijobiy his-tuyg'ularga to'la davr emas. Nafaqat biz uchun, balki butun dunyodagi odamlar uchun. Siz bilan aloqada bo'lganingiz yoki koronavirus bilan kasallanganingiz uchun emas, balki o'zingizni ajratib olganingiz uchun uydan o'qiganingizga chin dildan umid qilamiz.
Maslahatlar, Non, Suv Dunyo Bo'ylab Restoranlarda Qanday Odat Bor?
Ofitsiant stolda qoldirgan aperitivlar bepul emasmi? Va uning noni suv ? Har doim ketishimiz kerakmi? baxtsiz biz hisobni to'laganimizdan keyinmi? Bu savollarga, ehtimol, chet elga sayohat qilgan yoki ishlaydigan har bir kishi duch kelishi mumkin.
Dunyo Bo'ylab Turli Millatlarning Nonushta Qanday Ko'rinishga Ega?
Nonushta kunning asosiy taomlaridan biri bo'lib, bir qator tadqiqotlar bu eng foydali taom ekanligi to'g'risida aniq xulosaga keldi. Biroq, dunyoning turli burchaklarida turli xil nonushta ovqatlari beriladi. Foodpanda platformasida ular turli xalqlar uchun eng yaxshi nonushta nima ekanligini ko'rsatib berishadi.
