2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Hatto tajribali oshpazlar ham taom tayyorlashni chalkashtirib yuborishi mumkin. Qanday qilib idishlarni tuzatishimiz mumkin?
Ovqat haddan tashqari oshirilgan
Ovqat pishirish paytida sinab ko'rmaganimizda va uni "ko'z bilan" tatib ko'rsak, taomni ortiqcha tuzlashimiz mumkin. Bular soslar, oshxonalar yoki sho'rvalar bo'lganda, biz suv qo'sha olamiz. Agar idish ruxsat bersa, biz unga tozalangan va maydalangan kartoshkani qo'yamiz, uni idishga qaynatamiz va ortiqcha tuzning bir qismini yutamiz.
Ovqatni haddan tashqari oshirib yubormaslik uchun, uni tuzlagan paytimizdan ozroq harakat qilib ko'rishimiz kerak, shuning uchun ko'proq tuz qo'shish kerakmi yoki yo'qmi, qaror qabul qilishimiz mumkin. Konservalangan mahsulotlar, bekon, zaytun, pishloq va boshqalarni ishlatadigan idishni tuzlashda ham ehtiyot bo'lish kerak.
Nega frantsuz kartoshkasi yog'li bo'lib chiqdi yoki qarsillamadi?
Ikkita sabab bo'lishi mumkin - yoki yog 'etarlicha issiq emas, yoki biz yog'ga juda ko'p kartoshka solamiz va qovurish uchun harorat keskin soviydi. Yaxshi frantsuz kartoshkasining qoidasi etarlicha va yaxshi isitilgan yog'da qovurishdir. Dozani oshirib yubormaslik kerak. Qovurilgan kartoshkani yog'dan yaxshilab to'kib tashlashimiz kerak va uni qovurilganidan keyin pishiriladigan idishga solmasligimiz kerak.
Idishdagi go'sht qattiq bo'lib qoldimi?
Ba'zi go'shtlar qattiq, chunki ular hayvonning ma'lum bir retsepti uchun mos bo'lmagan qismidan yoki kattalar hayvonlaridan. Sho'rva tayyorlanayotganda, bu turdagi go'sht juda yumshoq bo'lishi uchun, uni uzoq vaqt sekin olovda qaynatish kerak.
Agar biz pechda yoki grilda pishirishga qaror qilsak, uni sharob, limon sharbati, yogurt va tuzlangan tuzlamadan iborat tuzlamada bir necha soat davomida marinadlashimiz kerak. Juda yuqori haroratda pishirish ham go'shtni qattiq qiladi. Go'shtni qoidalarga muvofiq pishirish juda muhimdir, chunki bir marta qovurilgan yoki pishganidan keyin uni qayta ishlash qiyin kechadi.
Sabzavotlarni ortiqcha pishirmaylik
Sabzavotlarni pyuresga aylantirmaslik uchun har bir sabzavotning pishadigan vaqtini alohida yodda tutishimiz kerak.
Sabzi va kartoshkani pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi, ya'ni pishirish uchun ozroq vaqt kerak bo'lgan sabzavotlarni (brokkoli, no'xat, ismaloq va boshqalar) qo'shsak, ikkinchisi qaynatiladi. Biz retsept bo'yicha har bir sabzavot uchun pishadigan vaqtni bilishimiz kerak va pishirish paytida uni bosqichma-bosqich qo'shib qo'yishimiz kerak.
Tavsiya:
Protein Etishmasligi! Buni Qanday Tan Olish Va Oldini Olish Kerak
Ba'zilarning fikriga ko'ra, protein juda og'ir mahsulotdir va shuning uchun uni iste'mol qilishni cheklash muhimdir. Ammo bu shundaymi va haqiqat nima? oqsillar ? Shunday qilib, ular ajralmas tarkibiy qismlar bo'lib, tananing asosiy qurilish materialidir.
Alyuminiy Idishlarni Qanday Qilib To'g'ri Tozalash Kerak
Garchi bugungi kunda alyuminiy idishlar ular avvalgidek keng tarqalgan emas, haqiqat shundaki, bugungi kunda ham ko'plab uy bekalari ularni turli xil idishlarni tayyorlash uchun uyda ishlatishadi. Ushbu turdagi kostryulkalar, boshqa kamchiliklariga qaramay, boshqalar singari juda ko'p yoqilmasligi sababli afzallik beriladi.
Qanday Qilib Idishlarni Idishlarga Qo'yish Kerak
Qog'ozlar Capparis spinosa - tikanli sarv o'simliklaridan olinadigan mazali moyli yashil to'playdi. Bu nozik va ko'p yillik shaggy gullari bo'lgan buta. U O'rta er dengizi va Markaziy Osiyodagi issiq toshlar orasida o'sadi. Capers nomi shoxlangan butaning gul kurtaklarini bildiradi.
Qanday Qilib Katta Rojdestvoda Ortiqcha Ovqatlanishni Oldini Olish Mumkin
Rojdestvo bayrami yaqinlashmoqda va bu oziq-ovqat mahsulotlarini cheklash bilan bog'liq barcha cheklovlarni bug'lanadi. Ushbu bayramlar kelganida, odamlar juda ko'p miqdordagi ovqatni iste'mol qilishni boshlaydilar, go'yo ular ilgari yemagan edilar.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
