2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Rojdestvo ro'zalari va bu yilgi Rojdestvo arafasida an'anaviy stol bolgarlar uchun juda sho'r bo'ladi, chunki bolgar loviya narxi tovuq go'shtidan oshib ketdi.
Smilyan loviya va tozalangan loviya chakana savdoda kilogrammi 10 dan 12 BGN gacha ko'tarildi, bu tovuq go'shti narxidan oshib ketdi va sifatli mol va cho'chqa go'shti bilan ta'minlandi.
Smodin Rodopi qishlog'idan ishlab chiqaruvchilar yuqori narxdan qaytmasliklarini va loviya go'shtdan qimmatga tushganligi haqidagi izohlarga ko'ra, bizning mamlakatimiz sharoitlari tufayli fasolga qaraganda cho'chqa boqish osonroq.
Arzonroq - bu Xitoy va Hindistondan import qilinadigan loviya bo'lib, ularga kilogrammi 5 BGN dan ulgurji narxlarda taklif etiladi. Biroq, mutaxassislar chet eldan olib kelinadigan loviya uzoqroq qaynatilishi kerakligi haqida ogohlantiradi, bu sizning elektr energiyangiz uchun to'lovni shishirishi mumkin. Uy bekalari chetdan olib kelingan loviyani to'liq pishirish uchun soatlab vaqt ketayotganidan ommaviy shikoyat qilishadi.
Iste'molchilar hatto Rojdestvo va Rojdestvo arafasida loviya idishlarida bu yil bolgar loviya narxlari ko'tarilganligi sababli sabzavot va piyozni ta'kidlaydi, deb hazillashadilar. Va loviya bilan to'ldirilgan qalampir o'rniga, ba'zilari guruch bilan to'ldirilgan qalampir tayyorlaymiz deyishadi.
Loviya narxi kolbasa, frankfurt va salamilarning ko'pchiligidan oshib ketgan va bu yil fasolimiz allaqachon sifatli cho'chqa va mol go'shti bilan taqqoslanmoqda.
O'simlik yetishtirish bo'yicha mutaxassislarning ta'kidlashicha, mahalliy loviya mamlakatimizda bozorlarda deyarli yo'q bo'lib ketmoqda va buning sababi so'nggi o'n yil ichida 7 baravar kam hosil.
2001 yilda mamlakatda loviya bilan ekinlar 107604 gektarni tashkil etgan bo'lsa, 2013 yilda ular 15414 gektarga tushdi.
Bolgariyada katta loviya deyarli qolmagan, do'konlarda va bozorlarda taklif qilinadigan narsalar asosan chet eldan keltiriladi. Najot, fermerlarning fikriga ko'ra, fermerlarning subsidiyalarini Evropa Ittifoqidagi boshqa mamlakatlardagi hamkasblari bilan tenglashtirishda.
Hozirga qadar mish-mishlarga ko'ra, kelasi yildan mamlakatimizda don mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar hozirgacha olganlaridan 2 foizga ko'proq subsidiyalar olishadi.
Tavsiya:
Yashil Loviya Va Loviya Uchun To'g'ri Ziravorlar
Sho'rva, stew yoki kastryulda tayyorlanishidan va ozg'in yoki go'shtli bo'lishidan qat'i nazar, pishgan fasoldan ko'ra ko'proq mashhur bo'lgan bolgar milliy taomlari deyarli yo'q. Bu taom tayyorlashda eng ko'p ishlatiladigan dukkaklilar qatoriga kiradi, ammo afsuski, agar u to'g'ri tayyorlanmagan bo'lsa yoki noto'g'ri ziravorlar ishlatilsa, loviya sizni tezda xafa qilishi mumkin.
Bolgariya Pomidorlari Rossiya Embargosi tufayli Qulab Tushdi
Evropa Ittifoqi mamlakatlariga tatbiq etilgan Rossiya embargosi Polsha pomidorlarini ishlab chiqarishni Bolgariya bozorlariga yo'naltirdi, bu esa mahalliy sabzavotlarning narxini butunlay buzdi. Polshadan tonna pomidor keladi, ular Bolgariya bozorlarida sotiladi, chunki ularni Rossiyaga eksport qilish mumkin emas.
Bug'doy Kamroq, Ammo Non Qimmatga Tushmaydi
Bug'doy hosildorligi o'tgan yilga nisbatan 5 foizga past bo'lsa-da, non narxi o'zgarmaydi, dedi Darik radiosiga Don ishlab chiqaruvchilar milliy assotsiatsiyasidan Radoslav Xristov. Non uchun don bo'ladi, inqiroz xavfi yo'q - deydi mutaxassis va sanoat nafaqat bug'doy, balki makkajo'xori va kungaboqar ham o'tgan yilga nisbatan kam miqdorda ekanligini qo'shmoqda.
Cho'chqa Go'shti Narxi Tushdi Va Loviya Narxi Sakrab Tushdi
Tovar birjalari va bozorlar bo'yicha davlat komissiyasining ma'lumotlari shuni ko'rsatadiki, oziq-ovqat mahsulotlarining ulgurji narxi o'tgan yilning yanvar oyiga nisbatan 6 foizga arzon. 2013 yil dekabr oyida oziq-ovqat mahsulotlarining 8,5 foizga keskin sakrashi kuzatildi, ammo yanvar oyi boshlarida bu farq barqarorlashdi.
Afsona Buzildi! Tuz Hech Qachon Oltindan Qimmatga Tushmagan
Tuz haqidagi eng katta da'volardan biri shundaki, uning tuzi oltindan qimmatroq edi. Bu ziravorlar tarixidagi eng katta yolg'onga aylandi. Ilgari tuz oltindan qimmatroq bo'lgan degan ishonch barcha xalqlar tomonidan qabul qilingan. Hatto nutqda iboralar paydo bo'ldi.
