2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Mishel - dunyodagi eng taniqli oshpazlik qo'llanmasi. Uning tizimiga ko'ra, eng yaxshi ovqatga ega restoranlar baholanadi. Michelin mutaxassislarini hayratda qoldirish uchun restoran juda qiyin, va yulduzga ega bo'lish oshxona dunyosida o'zini hurmat qiladigan har bir professional oshpaz uchun amalga oshadigan orzu.
Andre Michelin 1900 yilda avtomobil turizmini rivojlantirish va o'z mahsulotlarini reklama qilish uchun o'zining birinchi qo'llanmasini nashr etdi. Bukletda yoqilg'i quyish shoxobchalari va garajlarning manzillari va ularning xizmatlari narxlari, yo'llar haqidagi ma'lumotlar, shuningdek Frantsiyada yaxshi ovqat va boshpana mavjud joylar ko'rsatilgan. 1926 yilda yulduz yaxshi oshxonani ajratish uchun tanishtirildi.
Hozirgi kunda oshpazlik qo'llanmasi har yili dunyo bo'ylab Evropa, Amerika va Osiyo shaharlarida nashr etilmoqda. Bu ovqatlanish joylarini baholaydi. Mumkin bo'lgan eng yuqori reyting uchta yulduzdir, lekin u juda kamdan-kam hollarda beriladi. Yo'riqnoma tomonidan tavsiya etilgan restoranlarning aksariyati yulduzga ega emas, ammo ularning nomi shunchaki yaxshi oshxonalarni sevuvchilar uchun yuqori darajadir.
Mishelni baholash bir yil muddatga mo'ljallangan. Oshxona qo'llanmasining mutaxassislari restoranlarni doimiy ravishda tekshirib turishadi, hamma narsa o'z yuqori darajasida saqlanib qolganiga va ovqat tayyorlashda me'yorlar tushirilmasligiga ishonch hosil qilishadi. Yulduzni olib qo'yish restoran obro'siga juda jiddiy zarba bo'lib, daromadni ikki baravar kamaytiradi.
Yulduzlarga faqat bitta mezon bo'yicha mukofot beriladi, bu ovqat. Michelin mutaxassislari, eng muhimi, yaxshi taom deb hisoblashadi va bu qadrlanadi. Hatto Gongkongda 2009 yilda Mishel yulduzini olgan ovqat ham bor.
Michelin inspektorlari noma'lum. Ular restoranda buyurtma berishadi, u erda ovqatlanadilar va tayyorlangan ovqatni beshta mezon bo'yicha baholaydilar - mahsulot sifati, tayyorgarlikni o'zlashtirish, shaxsiy uslub, pulning qiymati va sifatning izchilligi.
Tekshiruvchilar iste'mol qilingan idishlarni, ingredientlarni va ularni tayyorlash usulini, oshpazlarning texnikasi va ijodkorligini qayd etadigan shakllarni to'ldiradilar. Bundan tashqari, ular atmosfera, mijozlar ehtiyojini qondirish, restorandagi muhitni ta'kidlashadi, garchi ular yakuniy baholash uchun faqat oziq-ovqat muhimligini ta'kidlaydilar.
Michelin yulduzi butun dunyo bo'ylab oshpazlar va restoran egalari tomonidan tanilgan, chunki u kamdan-kam taqdirlanadi. Bitta yulduz - bu ajoyib restoran, ikki yulduz - bu sizning yo'lingizdan chetga chiqishga arziydigan joy uchun, uch yulduz - yakka sayohatga loyiq bo'lgan ajoyib restoran degan ma'noni anglatadi.
Tavsiya:
Gollivud Yulduzlari G'alati Parhez Bilan Aldanishmoqda
Gollivud aktrisalari har doim dunyodagi millionlab ayollarga namuna bo'lib kelgan. Ular yulduzlarning ko'rinishiga qoyil qolishadi va ularga o'xshashlari uchun hamma narsani qilishadi. Ba'zi amerikalik taniqli shaxslar ingichka shakllarini saqlab qolish uchun kamroq mashhur dietalarga rioya qilishadi.
Qiziq! Dunyodagi Eng G'alati Ziravorlar
Har bir ziravor nafaqat taomni lazzatlaydi, balki uni yanada xushbo'y qiladi va ishtahani ochadi. Dunyo bo'ylab eng mashhur ziravorlar orasida tuz, zaytun moyi, qora va qizil qalampir, sirka bor. Juda ko'p .. lar bor qiziqarli ziravorlar ular unchalik mashhur bo'lmagan, lekin juda jozibali va xushbo'y.
Mishel Yulduzining Narxi Har Bir MasterChef Tomonidan Orzu Qilingan
Har bir oshpaz Nobel mukofotini olishni istaganidek, har bir oshpaz eng yuqori e'tirofga sazovor bo'lishni xohlaydi - Mishel yulduzi. Bu shoshilinch shuhratga va u ishlaydigan restoranga tashrif buyuruvchilarning ko'pligiga olib keladi. Uchta Mishel yulduziga ega bo'lganlar dunyodagi eng elit bosslarning kichik klubining sukutli a'zolariga aylanishadi.
Ushbu Oshpaz Mishel Yulduzini Qaytardi! Buning Sababini Ko'ring
Ko'cha oshpazi qabul qildi Mishel yulduzi lekin uni qaytarib berishga qaror qildi. 72 yoshli sobiq tikuvchining sababi juda asosli. Mishel yulduzlari pazandachilik sanoatidagi eng yuqori baholardan biridir. Har qanday hashamatli gurme restorani ular haqida orzu qiladi.
To'g'ri Yoki Yolg'on: Mishel Haqida 5 Ta Afsona Nima?
Hamma eshitgan Mishel va har kim bu haqda aytadigan narsaga ega. Ammo, ko'pincha, dunyodagi mashhur sayohatchilar uchun qo'llanma ajoyib bema'nilik deb da'vo qilinadi. Bu erda tarqatish kerak bo'lgan eng keng tarqalgan 5 ta noto'g'ri tushunchadir.
